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Im Winterurlaub richtig einheizen: Auf Sylt findet alljährlich das Biikebrennen statt. Mit einem Feuer soll die kalte Jahreszeit ausgetrieben werden.

Erleben Sie das Biikebrennen auf Sylt am 21. Februar 2017

Am 21. Februar geht es heiß her auf Sylt, an diesem Tag feiern die Sylter das traditionelle Biikebrennen. Mit Pauken und Trompeten setzen sich die Fackelzüge zu den Biiken der Insel in Bewegung. Dort wartet man gespannt auf den Aufruf „Tjen di Biiki ön!“ Ein Tusch, dann fliegt die erste Fackel ins Geäst. Kurze Zeit später stürzt die Tonne, die inmitten der Biike auf einem Pfahl thront, in die Flammen: Jetzt ist der Winter vertrieben! Anschließend wird in den Restaurants der Insel das traditionelle Biike-Gericht aufgetischt: Grünkohl „mit alles“.

 

Videonachweis: Shutterstock.com, User: ownway

Worum geht es beim Biikebrennen?

Wissen Sie, worum Sylter sich gar keinen Kopf machen müssen? Was sie nach Weihnachten mit dem Tannenbaum machen sollen. Der ist nämlich die Grundlage für die Holzhaufen, die wochenlang in den Inselgemeinden aufgetürmt werden. Aber warum machen die das? Zum Küstenschutz kann das doch nicht taugen?

Die Biike-Tradition auf Sylt

Nein nein, das Ganze soll dem Frühlingsanfang in die Puschen helfen und den Winter verabschieden. Ähm, im Februar? Das kann doch nicht ernsthaft klappen… das können die alten Friesen doch nicht wirklich als Ziel gehabt haben, als sie vor hunderten von Jahren dieses Ritual begingen, oder? Also falls sie es als Ziel hatten, so haben sie sicher flott gemerkt, dass der Winter trotzdem noch ein bisserl länger bleibt - aber für einen Abend, da war’s warm. Und wie! Und um die alten Walfänger Richtung offene See zu verabschieden ist es auf jeden Fall klug gewesen, dass die Feuer auf der Insel hoch und lange brannten.

Diese Feuerzeichen, altfriesisch Biiken, sind noch immer - verzeihen Sie das Wortspiel - brandaktuell. Wir winken zwar keinen Walfängern mehr hinterher, aber wir hoffen stoisch, dass mit dem Verbrennen des Pidders, also der Strohpuppe, die wahlweise auch mal ein altes Fass sein kann, der Winter ausgetrieben wird. Und tatsächlich: Rund um Biike ist die Insel so lebendig und hell wie seit Wochen nicht mehr. Klappt also doch, diese Opfersache…

Gemeinsame Sache

Auf Sylt brennen auch in diesem Jahr wieder neun Biiken. Stilecht ist es natürlich, dort mit der Fackel anzukommen – müssen Sie nicht mitbringen, haben wir da: Auch viele Sylter holen sich an den Treffpunkten für die Fackelwanderungen ihr Feuerzeugs ab. In der Manteltasche oder (je nach Gruppengröße) im Rucksack wird heißer Kakao, Tee oder Glühwein zum Brandherd befördert, denn gelöscht wird schon - nur halt Durst statt Feuer.

Grünkohl: Das traditionelle Biike-Gericht

Essen brauchen Sie aber nicht mitbringen: Kein gastronomisches Ziel auf der Insel hat an diesem Abend geschlossene Türen – und hinter denen ist es dann mal ganz einfach mit der Speisewahl: Grünkohl. Bratkartoffeln. Schweinebacke, Kassler, Kochwurst. In größerer Runde, romantisch zu zweit - Sie finden einen Weg, diesen Abend zu einem perfekten Winterverjagen zu machen. Auch wenn es danach vermutlich erstmal reichlich frostig weitergeht. Wettermäßig. Ansonsten wärmt dieser Tag noch lange nach - Biike ist nicht ohne Grund von der UNESCO zum Kulturerbe erklärt worden.

Auf der Karte sehen Sie, wo Sie sich am 21. Februar inselweit und hoch zur See warme Finger holen.

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Die Biikefeuer auf Sylt

  • List // 18.00 Uhr Fackelausgabe an der Kirche St. Jürgen // 18.30 Uhr Abmarsch Biikeumzug // 18.45 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Hinterm Wohngebiet "Am Königshafen"
  • Kampen // 18.00 Uhr Fackelausgabe Feuerwehr Kampen // 18.15 Uhr Abmarsch Biikeumzug // 19.00 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: hinter der Tennisanlage der Norddörfer Halle
  • Wenningstedt // ab 17.30 Uhr Fackelausgabe an der Friesenkapelle Wenningstedt // 18.30 Uhr Abmarsch Biikeumzug an der Friesenkapelle // 19.00 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: hinter der Tennisanlage der Norddörfer Halle
  • Braderup // ab 17.30 Uhr Fackelausgabe an der Friesenkapelle Wenningstedt // 18.15 Uhr Abmarsch Biikeumzug am Restaurant "Weißes Kliff" // 19.00 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: hinter der Tennisanlage der Norddörfer Halle
  • Westerland // 18.00 Uhr Abmarsch Biikeumzug an der Stadtkirche St. Nicolai // 18.30 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: südlich des Campingplatzes
  • Tinnum // 17.30 Uhr Abmarsch Biikeumzug am Gemeindehaus // 18.00 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Tinnumburg
  • Keitum // 18.00 Uhr Abmarsch Biikeumzug an der Alten Turnhalle in der C.P. Hansen-Allee // 18.20 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Am Bahndamm
  • Archsum // 18.15 Uhr Abmarsch Biikeumzug am Deichweg/Ecke Melnkop // 18.30 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Am Deich im Uaster Reeg
  • Morsum // 18.00 Uhr Abmarsch Biikeumzug ab Parkplatz Nösse // 18.30 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Morsum Kliff
  • Rantum // 18.00 Abmarsch Biikeumzug am Kurhaus Rantum // ca. 18.20 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Am Sandwall
  • Hörnum // 17.45 Uhr Fackelausgabe Tourismus-Service Hörnum (Rantumer Str. 20) // 18.00 Uhr Abmarsch Biikeumzug // 18.15 Uhr Beginn Biikebrennen // Standort: Campingplatz

Tipp: Am besten schön warm anziehen und nicht unbedingt die neuste Kleidung tragen!

Petritag auf Sylt

Petritag - So geht Biike fröhlich weiter

Dieses Schnapszahldatum ist alkoholfrei. Zumindest bis zum Abend. Denn auch wenn manch erwachsener Sylter am 22.2., dem Tag nach Biike, eher Aspirin als Action braucht - bei den Kindern ist längst nicht Schluss mit lustig: Petritag ist Partytag. Jedenfalls für die jungen Sylter, die dann alle schulfrei haben und tanzen gehen. Flugs den Petritag-Taler bei Mama oder Opa abgeholt und los geht’s: Petritanz ist in allen Inselorten ein echtes Highlight des Winters. So authentisch erleben Sie sicherlich nur wenige Veranstaltungen im Inseljahr. Und Sie sind mit Ihren Kindern ganz herzlich willkommen in der Inselgemeinschaft. Mitsingen und –tanzen ausdrücklich erwünscht! Und wohin denn dann? Und wann? Tja, da ist die Liste lang, und ob Ihre Kinder Sie mitnehmen wollen, müssen Sie innerfamiliär aushandeln… fangen wir mit den Petritanz-Möglichkeiten mal oben an:
List // Mehrzweckraum der ehemaligen Grundschule, 15 - 18 Uhr
Wenningstedt // Kursaal³, 14.00 - 16.30 Uhr
Tinnum // Boy-Lornsen-Schule, 14.00 - 17.30 Uhr für Grundschulkinder
Keitum // Friesensaal, 09.30 - 11.30 Uhr für Kindergartenkinder
Hörnum // Restaurant Biike am Hapimag Resort, 14.30 - 16.30 Uhr
Westerland // Saal Westerland in der Friedrichstraße, 10 - 12 Uhr für Kindergartenkinder, 14.30 Uhr - 17 Uhr für Grundschulkinder / Alter Kursaal, weiterführende Schulen: 15 - 18 Uhr für Klasse 5 & 6, 19 - 22 Uhr ab Klasse 7
Alles Kinderkram? Wenn das morgendliche Aspirin seine Wirkung getan hat, kann der Petritag erwachsen werden: Im Kursaal³ in Wenningstedt-Braderup tanzen die Großen ab 19 Uhr in den Abend.

Ursprung

Die Geschichte des Biikebrennen

Das Biikebrennen auf der Insel Sylt hat eine lange Geschichte, die bis in das 17. und 18. Jahrhundert zurückreicht. Erzählungen zufolge zündeten einst die Familienangehörigen und Freunde der Seefahrer Leuchtbalken an den Stränden an, um von den Reisenden Abschied zu nehmen. Die hohen Flammen sollten den Walfängern, die bis November in See stachen, noch lange den Weg im dunklen Meer weisen. Eine andere Legende sagt, dass das Biikefeuer eine besondere Bedeutung für die Seefahrer hatte: Mit den „Leuchtzeichen“ signalisierten die Inselfrauen demnach, dass Sie Hilfe bei der Arbeit bräuchten, und riefen auf diese Weise ihre Männer zurück.

Hoch schiessen die Flammen bei diesem ereignisreichen Feuer, wenn die Tage in Nordfriesland langsam wieder länger und wärmer werden.

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