Biikebrennen
Biikebrennen auf Sylt
Ursprung und Bedeutung des Biikebrennens
Eine nordfriesische Tradition am 21. Februar
Das Biikebrennen ist ein traditionelles nordfriesisches Fest, das nicht nur auf Sylt, sondern an der nordfriesischen Küste und auf den Insel und Halligen jedes Jahr am 21. Februar gefeiert wird. Es war allerdings der Sylter Chronist C.P. Hansen, der die jahrhundertealte Tradition des Biikebrennens im 19. Jahrhundert wieder aufleben ließ. Am 12. Dezember 2014 wurde das Biikebrennen in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes in Deutschland aufgenommen.
Der Ursprung des Biikebrennens liegt weit zurück in vorchristlicher Zeit und ist vermutlich in heidnischen Bräuchen verwurzelt. Ursprünglich diente das Feuer als Signal, um Seefahrer auf die See vorzubereiten, oder als rituelles Symbol zur Vertreibung des Winters und böser Geister. Das Wort "Biike" stammt aus dem Friesischen und bedeutet "Zeichen" oder "Bake".
Später bekam das Biikebrennen eine neue Bedeutung: Es wurde zu einem Abschiedsritual für die Männer, die in der gefährlichen Walfang-Saison zur See fuhren. Die Feuer symbolisierten den Zusammenhalt der Gemeinschaft und begleiteten die Männer symbolisch auf ihren Reisen.
Heute wird das Biikebrennen vor allem als kulturelles und gemeinschaftliches Fest gefeiert, das den Winter verabschiedet und die tief verwurzelte Verbindung der Menschen zu ihrer Heimat und Geschichte symbolisiert.
Ablauf der Biike auf Sylt
Traditionelle Rituale
Der Abend beginnt mit einem geselligen Treffen am Ausgangspunkt des Fackelumzugs im Dorf. Dort stehen Feuertonnen bereit, an denen die Fackeln entzündet werden. Gemeinsam marschiert man anschließend zum Biikeplatz, oft begleitet von einer Musikkapelle. Am Feuerhaufen angekommen, folgen eine deutsche und eine friesische Ansprache, die häufig politische und soziale Themen der Insel behandeln.
Erst mit dem friesischen Ausruf „Tjen di Biiki ön“ wird das Feuer offiziell entfacht. Während die Flammen lodern, wird warmen Punsch getrunken und wartet gespannt darauf, dass die Strohpuppe, die Tonne oder das Fass in den Flammen zusammenbricht, die sinnbildlich den Winter darstellt.
So war die Biike 2025
Livestream in Tinnum
Du möchtest die Biike in Tinnum nochmal von zuhause aus erleben oder hast sie verpasst? Hier kannst du das Biikefeuer nachschauen!
Biike am 21. Februar 2025
Wann und wo das Biikebrennen auf Sylt stattfindet
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Westerland
- 18:00 Uhr: Abmarsch St. Nicolai Kirche, St. Nicolai-Straße 5 in Westerland
- ca. 18:30 Uhr: Anzünden der Biike südlich des Campingplatzes
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Tinnum
- 18:00 Uhr: Abmarsch Gemeindehaus Tinnum, Dirksstraße 11 in Tinnum
- ca. 18:30 Uhr: Anzünden der Biike an der Tinnumburg
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Keitum/Munkmarsch
- 18:15 Uhr: Abmarsch an der "Alten Turnhalle", C.-P.-Hansen-Allee in Keitum
- ca. 18:35 Uhr: Anzünden der Biike am Bahndamm
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Archsum
- 18:00 Uhr: Abmarsch am Deichweg, Ecke Melnknop in Archsum
- ca. 18:15 Uhr: Anzünden der Biike beim Deichweg hinter der Brücke
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Morsum
- 18:15 Uhr: Abmarsch am Parkplatz Nösse, Nösistich in Morsum
- ca. 18:30 Uhr: Anzünden der Biike am Morsum Kliff
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Rantum
- 18:00 Uhr: Abmarsch Am Haus des Kurgastes, Strandweg 7 in Rantum
- ca. 18:20 Uhr: Anzünden der Biike am Sandwall
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Hörnum
- 17:30 Uhr: Fackelverkauf und Treffpunkt beim Tourismus-Service Hörnum, Rantumer Str. 20
- 18:00 Uhr: Umzug zum Biikeplatz beim Campingplatz in Hörnum (Rantumer Str. 31)
- ca. 18:30 Uhr: Anzünden der Biike
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List
- 17:30 Uhr: Lichterandacht in der ev. St. Jürgen Kirche in List
- 18:00 Uhr: Ausgabe von Fackeln für den anschließenden Umzug von der Kirche St. Jürgen durch die Feuerwehr
- 18:30 Uhr: Abmarsch zum Biikeplatz
- 18:45 Uhr: Anzünden der Biike hinter dem Wohngebiet “Am Königshafen”
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Kampen
- Glühwein- und Punschausgabe ab 17:00 Uhr an der Friesenkaplle in Wenningstedt durch die Ev.-luth. Kirchengemeinde Norddörfer
- 17:45 Uhr: Fackelverkauf bzw. -ausgabe am Feuerwehrgerätehaus in Kampen, Fackelausgabe gegen eine Spende
- 18:00 Uhr: Abmarsch Feuerwehrgerätehaus in Kampen, Wenningstedter Weg 2 in Kampen
- ca. 18:30 Uhr: Anzünden der Biike am Leuchtturmweg am Loch 16 Golfplatz
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Wenningstedt/Braderup
- ab 17.00 Uhr Fackelausgabe, Treff und Punsch-Ausschank an der Friesenkapelle in Wenningstedt
- 17:45 Uhr: Start des Umzugs in Braderup, Hotel "Weisses Kliff", M.-T.-Buchholz-Stich 7
- 18.00 Uhr: Start des Umzugs in Wenningstedt, Friesenkapelle am Dorfteich
- 18.30 Uhr: Anzünden der Biike am Leuchtturmweg am Loch 16 Golfplatz
Hinweis zur Verkehrssituation:
Die Straßen Bi Kiar und Kampener Weg werden in der Zeit von 16.30 bis 18.00 Uhr gesperrt. Zudem werden die Straßen Norderweg und Gaadt im Bereich des Biikeplatzes gesperrt.
Checkliste für dein unvergessliches Biike Erlebnis
Tipps für die Vorbereitung
Warme, wetterfeste und alte Kleidung
Unser Tipp: robuste Stiefel mit Thermosohle oder warme Gummistiefel, Wollsocken, eine dicke Hose und bestenfalls eine alte Jacke, die ein paar Wachsflecken vertragen kann. Schal, Mütze und Handschuhe nicht vergessen!
Und immer schön mit dem Wind stehen, sonst siehst du die Biike vor lauter Rauch nicht mehr.
Fackeln
Wer das Biike-Erlebnis in vollen Zügen genießen möchte, sollte unbedingt mit einer Fackel zum Platz ziehen. Wichtig ist jedoch, den Stiel mit Pappe zu schützen, da beim Entzünden der Fackel, insbesondere bei windigem Wetter, leicht heißes Wachs heruntertropfen kann.
Die Fackel darf erst ins Feuer geworfen werden, wenn der Redner das Zeichen dazu gibt. Bis dahin halte Abstand und warte geduldig. Das Startsignal lautet: „Tjen di Biiki ön!“ („Entzündet die Biike!“). Geduld bedarf es mitunter auch für das Ende der Biike. Streng genommen darf man erst gehen, wenn der Pidder oder die Tonne gefallen sind.
„Üüs Sölring Lön“-Lied
Üüs Sölring Lön (übersetzt: Unser Sylter Land) ist die friesische Hymne von Sylt. Niemand erwartet von dir, das Lied einwandfrei mitsingen zu können.
Falls du dich vorab aber schon mal ein bisschen einsingen möchtest, kannst du das Lied hier ausdrucken. Die Melodie lässt sich auch wunderbar mitsummen.
Traditionelles Biike-Gericht
Grünkohl mit alles
Nachdem das Feuer abgebrannt ist, gehört zum Biikebrennen traditionell ein gemeinsames Essen. Viele Restaurants bieten das traditionelle Biike-Gericht an: Grünkohl mit Bratkartoffeln und deftigen Fleischbeilagen wie Schweinebacke, Kassler und Kochwurst.
Tipp: Syltfans und Sylter fernab der Insel können ihr traditionelles Grünkohl-Gericht dank der Biike Box nach Hause bestellen.
Petritag
Tag nach Biike am 22. Februar
Der Petritag fällt auf den 22. Februar, den Tag nach dem Biikebrennen auf Sylt. Dieser Brauch geht zurück auf die Zeit, als die Friesen kurz darauf in die Ferne zum Walfang aufbrachen.
Heute ist der Petritag ein besonderer Festtag, vor allem für Kinder und Jugendliche, die an diesem Tag schulfrei haben. Eltern und Großeltern schenken traditionell den Petritag-Taler, mit dem die jungen Sylter losziehen können.
Übersicht der Petritänze auf Sylt
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Petritanz in der ehemaligen Grundschule, Landwehrdeich 1 in List
Für Kinder von 14:30 - 17:00 Uhr -
Petritanz im Kursaal³, Haus am Kliff, Wenningstedt
- Für Kindergartenkinder von 10:00 - 12:00 Uhr
- Für Grundschulkinder von 14:30 - 17:00 Uhr
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Petritanz im Alten Kursaal am Rathausplatz in Westerland
- Für Kindergartenkinder von 10:00 - 11:30 Uhr
- Für die Klassen 5, 6 und 7 von 15:00 -17:30 Uhr
- Für die Klassen 8, 9 und 10 von 18:30 - 21:30 Uhr,
die Oberstufe ist herzlich eingeladen
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Petritanz im CCS in Westerland
Für Grundschulkinder von 14:30 - 17:00 Uhr -
Petritanz im Friesensaal in Keitum
Für Kindergartenkinder von 10:30 - 12:30 Uhr -
Petritanz im Restaurant Biike (Hapimag) in Hörnum
Für Kinder von 15:00 - 17:00 Uhr
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