Jaumann's Südwind Sylt

„Welcome“ steht auf dem grauen Schild am geflochtenen Blumenkorb auf der Stufe zur Eingangstür des Westerländer Hotels. Es befindet sich im Süden, dort, wo Wiesen und Strand nicht fern, sogar sehr nah beieinander liegen. Eine Dame, die gerade im Treppenhaus beschäftigt ist, bemerkt den neuen Gast und unterbricht prompt ihre Routine. Sehr freundlich bietet sie ihre Hilfe an, fragt „Möchten Sie einchecken?“, nur einen Augenblick später kommt Gastgeberin Elisa Jaumann um die Ecke und kümmert sich persönlich. Die Begrüßung ist herzlich und aufgeschlossen, wie auch der erste Eindruck beim Betreten des Jaumann’s Südwind Sylt. Wer sich bei Ankunft einen Moment Zeit nimmt, durchatmet und der Natur lauscht, entdeckt auf der Außenseite des Grundstücks eine illustre Gruppe Hühner in allen Farben, eines schöner und zufriedener als das andere. Unter den Nadelbäumen im Halbschatten fühlen sie sich sichtlich wohl, picken genüsslich in die Erde und gönnen sich hier und dort etwas Sonnenlicht, das durch die Äste hindurchscheint.

Das Inselwetter zeigt sich von der sommerlichsten Seite und bringt den Garten des kleinen Hotels in saftigen Grüntönen zum Leuchten. Am Baum neben der hölzernen Gartenbank lehnt, sehr authentisch, ein Rechen. Ein kleiner wiederverwendbarer Kompostsack gehört offensichtlich dazu. Hier wird sich liebevoll gekümmert, das erzählt die Natur sehr ehrlich. Gemütlich machen kann man es sich hier im kleinen Garten überall. Am rustikalen großen Tisch im Herzen, hinten rechts in den Sylter Strandkörben oder vielleicht in einem der Gartensessel. Farblich abgestimmte Lammfelle warten nur auf ihren Einsatz. Aufkommender Durst wird von den Hoteliers Elisa und Gerrit gerne und professionell gestillt. Als Gast im Jaumann’s Südwind darf man aus einer sehr bewusst ausgesuchten Vielfalt an Getränken wählen: Ob bekömmlicher Weißwein, starker Cappuccino, erfrischendes Sylter Wasser oder mehr. So kann der Urlaub beginnen!