© Finn Anjes

Genuss- und Kochevents

Sylter Genussherbst 2023

Kaum ein Thema wird auf Sylt so großgeschrieben, wie der Genuss und die Freude daran. Genießen lässt sich ja vieles im Leben und insbesondere auf der Insel. Da wäre zum Beispiel die klare und wie Champagner prickelnde Luft, der ellenlange Strand entlang der Westküste und der weite Blick auf das Meer. Dass das Nordseeklima und das Herbstprogramm im Freien durchaus hungrig machen, wurde vermutlich schon wissenschaftlich bewiesen. Umso wichtiger ist es, dass die gastronomische Versorgung von List bis Hörnum jedweden Hunger zu stillen weiß. Und zwar vom Fischbrötchen bis zum Sternemenü mit größter und allerfrischster Vielfalt. Wir wünschen viel Freude beim Kochen mit den Besten der Insel, Ausprobieren, Entdecken und Genießen!

Kochen mit Freunden

im Wyn. Strandhotel Sylt

Koch René Liska aus dem Wyn. Strandhotel
© Wyn.

Liebe und Freundschaft geht ja bekanntlich durch den Magen, wieso also nicht gemeinsam den Kochlöffel schwingen? Allerdings dürfen Sie sich dabei ganz entspannt zurücklehnen und "Wyn.Strandhotel Sylt"-Chefkoch René Liska einfach machen lassen. Der holt sich an gleich zwei Abenden befreundete Kochprofis ins Haus und zaubert mit frischem Wind ein besonderes Menü für Sie. Im Oktober bekommt René Besuch aus Sellin von der Insel Rügen und im November kommt Robert Riedl von der Sonneninsel Usedom.

  • 7. Oktober & 4. November, jeweils 19 Uhr

  • Wyn. Strandhotel Sylt, Brandenburger Str. 13, Westerland

  • Reservierungen für 90 Euro sind an der Rezeption oder per E-Mail an info@wyn-sylt.de möglich

Krimidinner

im iismeer

© iismeer

Direkt auf der Wenningstedter Strandpromenade gelegen, ist das iismeer eine beliebte Genuss-Location mit Meerblick. Und ein ebenso idealer Ort für ein spannendes Krimidinner, dachten sich die Organisatioren, die an gleich zwei Abenden im Oktober das köstliche Vergnügen „Mord in der St. Pauli Haifischbar“ servieren. Freuen Sie sich auf ein hanseatisch, kniffliges Krimidinner mit exzellentem Essen, witzigen und schaurigen Stunden in toller Gesellschaft und viel Theater! Mit der Nordsee vor den Füßen...

  • 12. & 26. Oktober 2023, jeweils 19 Uhr

  • iismeer, Strandstraße 25, Wenningstedt

  • Tickets für 99,90 Euro sind unter www.das-kriminal-dinner.de erhältlich

© Genusshotel Sackmann

37. SH Gourmet-Festival

Sternekoch Jorg Sackmann zu Gast auf Sylt


Bereits zum 37. Mal findet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival statt. Ein absolutes Highlight für Kulinarik-Fans. Auch in diesem Jahr wieder mit dabei als Sylter Gourmet-Location ist das Restaurant und Hotel Fitschen am Dorfteich in Wenningstedt-Braderup. Beim kulinarischen Verwöhnprogramm steht der Familie Fitschen am 29. & 30. Oktober 2023 Jörg Sackmann zur Seite, einer der bekanntesten Sterneköche Deutschlands. Freuen Sie sich auf ein Mehrgang-Menü auf Sterne-Niveau.

  • 29. & 30. Oktober 2023, jeweils 19 Uhr

  • Fitschen am Dorfteich, Am Dorfteich 2, Wenningstedt

  • Die Kosten für das Mehrgang-Menü betragen 215,- Euro inkl. Getränke. Anmeldung per E-Mail an info@fitschen-am-dorfteich.de oder telefonisch unter der Rufnummer 04651-32120 möglich.

Odin Deli Events

Captain's Dinner & Jazz Events

Ganz frisch im Odin-Deli-Eventkalender sind die regelmäßig stattfindenden »Captain’s Dinner« mit wechselnden kulinarischen Destinationen. Mit Start auf Sylt erkundet das internationale Küchenteam gemeinsam mit seinen Gästen die gastronomischen Häfen von Italien, Schweden, Griechenland, Portugal und Schottland – stets bedacht auf die zwei Odin-Deli-Herzensregionen: Deutschland und Südafrika. Ebenfalls neu ist die Konzertreihe »ODIN meets JAZZ«, bei der Tische und Stühle aus dem Weg geräumt und die Räumlichkeiten kurzerhand zum Jazzclub werden.

© Sylt Fräulein / falkemedia

Whisyktasting auf der Gret Palucca

Der Sylter Delikatesse auf der Spur!

SILD Whisky Tasting auf der Gret Palucca
© Adler-Schiffe

Wussten Sie, dass es einen Sylter Whisky gibt? Die oberbayrischen Whiskypioniere der Destillerie Lantenhammer erzählen Ihnen während des professionellen Tastings alles über den einmaligen Sylter Single Malt Whisky SILD und weitere Sorten. Genießen Sie dabei die maritime Atmosphäre und einen exklusiven Blick in das beeindruckende Fasslager im Rumpf der „Gret Palucca“.

  • 11. Oktober, 18 Uhr

  • Hafen List „Gret Palucca"

  • Tickets für 79 Euro gibt es an allen VVK-Stellen und online unter www.adler-schiffe.de

Brauereiführung in der Sturmhaube

Vom Biertrinker zum Bierkenner!

Wie selbstverständlich wird das Bier konsumiert, doch wie entsteht es eigentlich? Die Sylter Sturmhaube lässt tief in den eigenen Brauereikeller blicken und bringt Ihnen die Tradition des Brauens mithilfe des Expertens Pascal näher. Leidenschaftlich gerne und mit großem Interesse an handwerklichen Bieren braut er mehrere Sorten des Orignal Sylter Sturmbräus.

  • jeden Donnerstag

  • Sturmhaube, Riperstieg 1, Kampen

  • Tickets für 29 Euro gibt es online unter www.sturmhaube.de

Sylter Kochkurse

Lernen von den Besten

Kochen lernen wie die ganz Großen? Auf Sylt bieten Ihnen gleich mehre Spitzenköche die Möglichkeit mit Spaß und Unterhaltung Ihr eigenes Handwerk zu verfeinern und fantastische Rezepte mit nach Hause zu nehmen.

THE FISH CLUB Kochkurse

Köstlich maritime Aromen kombiniert mit lokaler Kulinarik - großartige Kochkurse im
À-la-carte Restaurant THE FISH CLUB.

Kochkurs & Exkursionen mit Sternekoch

In den Lehrstunden für Genießer mit Jan-Philipp Berner finden Sie alles rund um die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten, Trüffel und natürlich mehr.

Individueller Kochkurs oder exklusive Küchenparty

Erleben Sie bei den privaten Kochkursen mit Küchenchef Felix Gabel wie aus hochwertigsten Zutaten herausragende Gerichte entstehen.

Pastakurs mit Alexandro Pape

Erleben Sie unvergessliche Momente in einem modernen Kochstudio mit einem fantastischen Menü und einer außergewöhnlichen Koch-Entertainment-Show.

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