Die Liebe am Genuss

Sechs Gastgeber, eine Mission: Sylt noch genussvoller machen!

Bereits seit 2019 feiert Spitzenkoch Holger Bodendorf das ISLAND FOOD FESTIVAL auf Sylt. Auch dieses Jahr laden sechs Gastgeber – Severin*s Resort & Spa, Söl’ring Hof, Samoa Seepferdchen, Hotel & Restaurant Jörg Müller, Dorfkrug Bar & Grill sowie Landhaus Stricker – ihre kulinarischen Freunde auf die Insel ein. Gemeinsam mit internationalen Gastköchen und Winzern renommierter Weingüter entsteht dabei kein Festival der großen Inszenierungen, sondern ein vielseitiges Zusammenspiel unterschiedlicher Küchen, Regionen und Persönlichkeiten. 

Schon der Auftakt im Severin*s Resort & Spa setzt den Ton: Beim „Get in touch with the Island“ kochen die Teams aller sechs Gastgeber gemeinsam und begrüßen Gastköche, Winzer sowie Sylter Produzenten. Danach verteilt sich das Festival über die Insel – von Christian Kuchlers „Taverne zum Schäfli“ über ein 4-Hands-Dinner von Frédéric Morel und Jan-Philipp Berner im Söl’ring Hof bis zum „Nordisch by Nature“-Dinner im Samoa Seepferdchen, bei dem Hamburger Fine Dining auf Sylter Beach-Cuisine trifft. Auch abseits der klassischen Dinnerformate zeigt sich der besondere Charakter des Festivals: Bei der „Kulinarischen Inselsafari“ geht es mit dem Oldtimerbus zu Schnecken, Taschenkrebsen und einer traditionellen Landschlachterei. Im Dorfkrug führt Master of Wine Konstantin Baum durch die Schatzkammer der Robert Mondavi Winery. Und im Landhaus Stricker treffen beim „Besten aus dem Meer“ Alexandru Simon und Holger Bodendorf mit einem 7-Gänge-Menü aufeinander. Den Höhepunkt bildet am Samstagabend die legendäre Küchenparty im Landhaus Stricker: Sechs Gastköche, zwölf Gänge, Live-Cooking und die Weine der Gastwinzer bringen noch einmal alle Protagonisten des Festivals zusammen. Danach wird mit DJ Peter Kliem weitergefeiert. Den Abschluss bildet am Sonntag erstmals Samoas „Bubbles & Bites“ – ein entspanntes Katerfrühstück zum Ausklang von fünf Tagen Genuss, Begegnung und Freundschaft.
 

Auch 2026 lädt der Genusspfad in Keitum Liebhaber des guten Geschmacks zu einem Walking Dinner der besonderen Art ein. Gastgeber sind das Restaurant AMICI, der Benen-Diken-Hof, die Butcherei, Oma Wilma und das Severin*s Resort & Spa.

Diese fünf Restaurants heißen die Teilnehmer herzlich Willkommen zum kulinarischen Streifzug durch den idyllischen Inselort Keitum.

Getreu dem Motto „Üüs Söl´ring Lön – Unser Sylter Land“ werden die Gerichte überwiegend mit original Sylter Zutaten und Produkten, die direkt vom Erzeuger stammen, zubereitet. Vom Geheimtipp bis hin zum bereits Bekannten, lernt man so Produkte von Manufakturen und Bauern kennen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, nachhaltig und regional zu produzieren.

Nach einem gemeinsamen Auftakt im Severin*s Resort & Spa dürfen sich Teilnehmer darauf freuen, an den folgenden drei Stationen zwei Gerichte serviert zu bekommen, die das weihnachtliche Thema des Advents-Genusspfads widerspiegeln. Abgerundet wird das Walking Dinner im Benen-Diken-Hof bei einem gemeinsamen Dessert.

Neue Fälle, neue Spannung – und ein Mörder unter den Gästen

Willkommen beim Dinnerkrimi – der raffinierten Kombination aus interaktivem Theatererlebnis und kulinarischem Genuss! Während eines exzellenten Mehr-Gänge-Menüs entfaltet sich ein packender Kriminalfall direkt zwischen den Tischen. Doch Vorsicht: Der Mörder sitzt vielleicht ganz in deiner Nähe!

Gemeinsam mit einem professionellen Schauspielensemble werden die Gäste Teil der Ermittlungen – Spürsinn, Humor und ein gutes Gespür für Verdächtige sind gefragt.

Nach über 2000 erfolgreichen Aufführungen in Deutschland, Österreich und der Schweiz verwandelt sich nun auch das iismeer Sylt in Sylt in einen Tatort, an dem ein rätselhafter Mordfall aufgeklärt werden muss.

Save the date

So exklusiv schmeckt Sylt nur für dich!

Die Privathotels Sylt laden ein zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise über die Insel. Nächtige in einem der Privathotels und erlebe Tage des grenzenlosen Genusses. Die außergewöhnliche und vielseitige Kulinarik der Privathotels Sylt steht in dieser Woche im Mittelpunkt. Jenseits der Saison erlebst du tagsüber die beeindruckende Sylter Winterwelt: Der Strand gehört dir exklusiv, der Horizont ist weiter denn je, die klare frostige Inselluft tut einfach gut: Nie ist Sylt vielleicht so ursprünglich und so ganz bei sich wie im Februar.

Save the date

Felix & Friends steht für zwei Tage voller kulinarischer Leidenschaft, Freundschaft und höchster Qualität. Fünf Sterneköche, langjährige Weggefährten, Partner, Winzer und ausgewählte Produzenten kommen zusammen, um ihre gemeinsame Liebe zur Spitzenkulinarik zu feiern.

Den Auftakt bildet am Freitag ein exklusives Gourmet-Dinner mit stilvollem Empfang, Canapés, einem 5-Gang-Menü der Sterneköche und passender Weinbegleitung. Am Samstag folgt ein besonderes Streetfood-Festival, bei dem sich kreative Lässigkeit und Haute Cuisine begegnen – begleitet von hochwertigen Getränken und Genussprodukten erstklassiger Partner.

Im Juni verwandelt sich die Westerländer Promenade in einen Treffpunkt für alle, die gutes Bier und feine Kulinarik lieben. Beim Craft Beer & Gourmet Festival präsentieren ausgewählte Craft-Beer-Brauereien ihre besonderen Hopfenkreationen – von regionalen Spezialitäten bis zu bekannten Brauhäusern aus ganz Deutschland und darüber hinaus.

Mit dabei waren 2026 unter anderem Craft Beer Sorten von namhaften Brauereien wie Vagabund, Lahnsteiner, Pinnauer Provinzbrauerei, Ratsherrn, Lillebräu, Störtebecker, Maisels, Tegernseer, Landgang, Zillertaler und La Trappe. Viele der Biere gibt es nicht nur aus der Flasche, sondern auch frisch gezapft – perfekt, um die unterschiedlichen Aromen und Braustile zu entdecken. Wer lieber Wein trinken möchte findet auf der Promenade mehrere Weinstände, an denen die edlen Tropfen von der Mosel, Pfalz und Rheinhessen aber auch aus dem Rest Europas angeboten werden.

Die Foodstände sind so vielfältig wie zahlreich. Es gibt neben dem traditionellen Wurststand, Fish & Chips, Flammkuchen, Flanksteaks vom Grill, Pinsa, Flammlachs, Scampis, Antipasti-Variationen, Wild- und Käsespezialitäten und einen Stand mit Asiatischen Spezialitäten.