Deutsche Nachhaltigkeitstage auf Sylt

20. bis 26. September 2023
Auf der ganzen Insel
Nachhaltigkeits-Aktionen zum Mitmachen

Wir machen Nachhaltigkeit erlebbar!

Was sind die Deutschen Nachhaltigkeitstage?

Nachhaltigkeit erlebbar machen und die von 193 Ländern bereits 2015 unterschriebenen Nachhaltigkeitsziele bekannter machen, dass ist das Ziel für die deutschen Nachhaltigkeitstage vom 20. bis 26. September 2023. Die Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit bündeln dazu deutschlandweit Aktionen, um ein Zeichen für eine nachhaltigere Welt zu setzen und nachhaltiges Engagement sichtbar zu machen. Die Aktionstage sind gleichzeitig eingebettet in die europäische Nachhaltigkeitswoche.

Was passiert auf Sylt zu den Nachhaltigkeitstagen?

2023 plant Sylt zum zweiten Mal ebensfalls insular ein deutliches Zeichen für die 17 Nachhaltigkeitsziele der UN (SDGs) zu setzen. Dabei sollen die SDGs zum einen als Inspiration für vielfältige Aktionen dienen, die sich jeweils einem oder mehreren Nachhaltigkeitsziel(en) widmen, zum anderen soll aufgezeigt werden, inwiefern jede*r Einzelne mit seinen täglichen Entscheidungen Einfluss nehmen kann auf die Erreichung der SDGs.

Programm zum Mitmachen Nachhaltigkeitszelt Worldcup UN Nachhaltigkeitsziele

Highlights

Aktionen und besondere Veranstaltungen

Meeresspiegelanstieg

Sylter Aktion im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche

Installationen, wie z.B. symbolische Hochwasserbänke, zeigen inselweit, wo das Wasser steht, wenn der Meeresspiegel steigt.

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Workshop Nachhaltige(re) Menügestaltung

Neben Gastrotrends, aktuellen Gastansprüchen und Emissionen von Lebensmitteln, soll es in diesem Workshop um Ansätze einer fairen und nachhaltigen Ernährung, um Möglichkeiten einer nachhaltigen Menügestaltung und um einen Energiecheck in der Küche gehen. Inspirierende Best Practice-Beispiele, die Bewertung der eigenen Speisekarte und die Entwicklung einzelner nachhaltiger(er) Gerichte runden den praxisnahen Workshop für Hotels und Gastronomiebetriebe mit Fokus auf Küchen- und Servicepersonal sowie Führungskräfte ab.

20. bis 21. September, 9.00 bis 13.30 Uhr
für Sylter Hotel- und Gastronomiebetriebe
zur kostenlosen Anmeldung

Klima-Info-Gerichte

Drei Restaurants bringen das Thema klimafreundliche Ernährung bereits auf den Tisch! In diesen teilnehmenden Restaurants steht während der Nachhaltigkeitstagen ein Klima-Info-Gericht auf der Karte, bei dem ihr genau sehen könnt, wie viel CO2 verursacht wird .

Operationalisierung der Nachhaltigkeit

ein Vortrag von Werner Schweizer, Bürgermeister von Klixbüll

25. September, 18 Uhr (ca. 1,5h)
kursaal³ in Wenningstedt
Die Veranstaltung ist kostenfrei.

Nachhaltigkeitsvorgaben im Bauplanungsrecht

Welche Gestaltungsmöglichkeiten haben Gemeinden?

25. September, 20 Uhr
kursaal³ in Wenningstedt
Die Veranstaltung ist kostenfrei.

Datengetriebene Nachhaltigkeit

ESG-Berichterstattung für Unternehmen und Kommunen

26. September, 20 Uhr
kursaal³ in Wenningstedt
Die Veranstaltung ist kostenfrei.

Workshop mit Dietmar Priewe

Am Donnerstag, den 21. September treffen sich mit der Sylt Marketing GmbH weitere Sylter Akteure im Lanserhof Sylt. In kleiner Runde wird mit Vertretern der Schule, der Politik, von Gruppenunterkünften und Ernährungsprofis über eine nachhaltige Ausrichtung von Kantinen und Mensen diskutieren. Digital wird eine Expertin aus Berlin dazugeschaltet – Dinah Hoffmann von ,Kantine Zukunft‘. Ziel der ‚Kantine Zukunft‘ ist es, Kantinen als Orte zu gestalten, an denen gesunde, nachhaltige und schmackhafte Mahlzeiten angeboten werden. Mit den bereits in Berlin gewonnenen Erfahrungen wollen wir auch auf Sylt die Küche neu denken und ein nachhaltiges Speiseangebot schaffen, das nicht nur den Gästen schmeckt, sondern auch unserer Umwelt und unserer Gesellschaft zugutekommt.
Der Austausch soll einen lockeren Auftakt für eine für Sylt passende nachhaltige Ausrichtung der Gemeinschaftsverpflegung darstellen. Auf Grundlage dieses Austausches ein individuell abgestimmtes Workshopangebot ab November anbieten zu können wäre das Ziel der Sylt Marketing GmbH.

21. September
Lanserhof Sylt
Die Veranstaltung ist für geladene Gäste.

Programm

Diese Veranstaltungen finden während der Aktionstage statt und laden zum Mitmachen ein.

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Nachhaltigkeitszelt auf dem Windsurf World Cup

Vom 22. September bis 01. Oktober

Im Gemeinschaftszelt südlich des Strandübergangs Strandstraße präsentieren sich unter dem Leitsatz „gemeinsam nachhaltig“ täglich wechselnd unterschiedlichste Initiativen, Naturschutzorganisationen, Vereine und Autorinnen, die sich alle durch eine klare Vision und großartiges Engagement auszeichnen. Ein vielseitiges, lehrreiches und äußerst inspirierendes Programm erwartet Sylter und Gäste.

Als feste Partner sind täglich der Insel Sylt Tourismus-Service (ISTS) sowie das Surfhouse Sylt vertreten: Aus altem Segel- und Kitestoff werden vor Ort Strandmüllbeutel genäht und gemeinsam für Nachhaltigkeitsaspekte im Tourismus und Wassersportbereich sensibilisiert. Nachhaltige Urlaubsangebote und Aktionen stehen dabei im Fokus.

Die folgenden Programmpunkte finden am Veranstaltungstag jeweils einmal am Vormittag und einmal am Nachmittag statt. Die Nachhaltigkeitspartner sind aber darüber hinaus den gesamten Tag im Zelt vor Ort und stehen für alle Fragen bereit.

Vorbeischauen lohnt sich unbedingt!

22.09.23

Surfhouse Sylt

Wassersport & Nachhaltigkeit: Was bedeutet das? Kommt ins Gespräch mit Dirk Effler und seinem Team. Lernt das nachhaltige Konzept des Surfhouse Sylt kennen und erfahrt, wofür die Wassersport-Coaches leidenschaftlich stehen. Für alle Wassersportbegeisterten präsentiert Dirk eine Neuheit am Markt. Seid gespannt!

23.09.23

Freie Schule Sylt

Am Vormittag Upcycling-Workshop mit dem Team der Freien Schule Sylt - Die Künstlerin Frieda Montefusco zeigt, wie man kaputte Kleidung ausbessern und damit verschönern kann. Gerne können Kleidungsstücke etc. mitgebracht werden, es gibt aber auch Stoffe vor Ort, um das ein oder andere auszuprobieren. Es sind keine Vorkenntnisse nötig. Der Workshop ist kostenlos. Kinder können sich währenddessen am Basteltisch beschäftigen und im Upcycling-Verfahren mit verschiedenen Papieren Meerestiere zum Aufhängen gestalten. Am Nachmittag – Filmvorführung „Schools of Trust“ mit anschließender Diskussion - Was macht Freie Schulen aus? Wie kann Lernen gestaltet werden, um den individuellen Bedürfnissen der Kinder und Jugendlichen und den Anforderungen der Zukunft gerecht zu werden? Auf diese Fragen wird im 20minütigen ersten Teil der dreiteiligen Filmreihe eingegangen. Somit erhält man einen kleinen Einblick in die Vielfalt des Lernens und der Bildung.

24.09.23

Schutzstation Wattenmeer

BEACHART – Bastelworkshop mit dem Freiwilligenteam der Schutzstation Wattenmeer - Die Schutzstation Wattenmeer betreibt Naturschutzarbeit vor Ort. Außerdem bietet sie abwechslungsreiche Veranstaltungen wie Wattwanderungen, Strandführungen, Nachtwanderungen, Touren in die Salzwiesen oder zur Vogelbeobachtung an. Kommt vorbei und bastelt mit dem Team der Schutzstation Wattenmeer schöne Dinge aus Strandfunden. Außerdem können Strandfunde vor Ort mittels Beach Explorer-App digital bestimmt werden.

25.09.23

Alfred-Wegener-Institut

Vortrag „Die Wattenmeerstation Sylt – Forschung vor der Haustür für eine nachhaltige Zukunft“. Die Experten der AWI Wattenmeerstation untersuchen seit vielen Jahren Veränderungen im Bereich der Küsten und Meere und vermitteln wissenschaftliche Inhalte an Politik, Umweltverbände und Öffentlichkeit.

26.09.23

Autorin Uta Krüger

Bebilderte Lesung von Uta Krüger „Sylt, ich bin eine Insel“ - Trefft die sympathische Autorin und Schauspielerin im Nachhaltigkeitszelt des ISTS und taucht ein in ihr bezauberndes Werk über die Insel Sylt. Eine liebevoll illustrierte Syltgeschichte, geschildert aus der Sicht der Insel.

27.09.23

Naturschutzbotschaft & Verein Jordsand

Zugvogelspiel der International Wadden Sea School mit der Naturschutzbotschafterin und dem Verein Jordsand - Im Zugvogelspiel der International Wadden Sea School (IWSS) schlüpfen Kinder, aber auch gerne Erwachsene in die Rolle eines Alpenstrandläufers und durchlaufen einmal seine Reise vom Schlüpfen in der Arktis bis ins Winterquartier und dann ins Brutgebiet. Im Anschluss stehen die Experten für eine Diskussionsrunde zum Thema bereit, wie die Klimakrise den Zug der Vögel beeinflusst.

28.09.23

Naturschutzgemeinschaft Sylt

Naturdruck-Workshop mit der Naturschutzgemeinschaft Sylt - In diesem Workshop werden Naturprodukte, wie Federn und Heidepflanzen mit Farbe bemalt und auf Postkarten-Rohlinge gepresst. Jeder Teilnehmer kann hierbei seine individuelle Postkarte gestalten. Das Angebot eignet sich besonders gut für Kinder, aber natürlich dürfen sich die Eltern auch ausprobieren.

29.09.23

PATRON e.V.

Gemeinsam mit Fjällräven, der Surfrider Foundation, Patron Plasticfree Peaks sowie Trash Music & Art by Daniela Dee Kohler ist der PATRON e.V. im Gemeinschaftszelt des ISTS vertreten. Das Programm für ihren FuturUp-Day: 10.00 – 18.00 Uhr: Trash Art 09.30 – 11.00 Uhr: kleiner CleanUP mit der Surfrider Foundation 11.00 – 12.00 Uhr: Quantifizierung des gesammelten Müll mit der Surfrider Foundation 12.00 – 12.30 Uhr: Trash Music by Daniela Dee Kohler 12.30 – 14.30 Uhr: PATRON e.V. – Was machen & wer sind wir? 14.30 – 15.00 Uhr: Trash Music by Daniela Dee Kohler 15.00 – 18.00 Uhr: Care & Repair by Fjällräven

30.09.23

Meerleben e.V.

Nähworkshop für Kinder (für bis zu 6 Teilnehmer) mit dem Team von Meerleben e.V. - Hier erfahrt ihr, wie ihr aus alten Jeansstoffen neue Stiftemäppchen nähen könnt. Außerdem lernt ihr das großartige Team von Meerleben e.V. kennen, die Kinder und Jugendliche unterstützen, die sich bereits in jungen Jahren mit einer Krebserkrankung oder anderen körperlichen, psychischen und sozialen Beeinträchtigungen auseinandersetzen müssen. Mit Surftherapie, sporttherapeutischen und erlebnispädagogischen Bewegungs- und Kreativangeboten und Schwimmkursen ist der Verein eine großartige Institution für Kids.

01.10.23

Achtsamkeit auf Sylt

„Weniger ist mehr – zurück zum Wesentlichen“ eine Lesung von Johanna Katzera - Eine Lesung mit Auszügen aus ihren bisher vier veröffentlichten Büchern zum Nachdenken mit Inspirationen für eine bewusste Lebensführung, mehr Achtsamkeit und Gerechtigkeit in einer globalen Welt. Die Gesundheitstrainerin Johanna Katzera gibt in ihren Seminaren, Coachings und Büchern Impulse, wie wir uns wieder mehr auf das Wesentliche besinnen – für eine bessere Welt in uns und um uns herum. Die Themen Achtsamkeit, Nachhaltigkeit und Wohlbefinden greifen für sie ineinander und sind der Inhalt von einfachachtsam.

Sylt auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit

Die 17 ganzheitlich formulierten Nachhaltigkeitsziele der UN liefern eine sinnvolle und transparente Orientierung für neue Impulse hinzu mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz auf Sylt. Indem insulare Maßnahmen und Aktionen konsequent auf die 17 SDGs ausgerichtet werden, unterstützen diese gleichzeitig die Erreichung der SDGs und somit die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung. Die Insel Sylt hat bereits vor geraumer Zeit einen Prozess für mehr Nachhaltigkeit eingeläutet. Dieser spiegelt sich aktuell in der Erarbeitung eines Neuentwurfs des Sylter Klimaschutzkonzepts sowie in der Entwicklung der Nachhaltigkeitsdachmarke LEBENSWERT - Nachhaltiges Sylt wider. Gemeinsam mit Partnern entwickelt die SMG einen branchenübergreifenden insularen Bezugsrahmen für nachhaltige Akteure auf Sylt.

Was sind die Nachhaltigkeitsziele der UN?

Die bereits am 25. September 2015 in Form der Agenda 2030 von den Vereinten Nationen verabschiedeten 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, kurz SDGs) bilden den globalen Bezugsrahmen für eine wirtschaftliche, soziale und ökologische Entwicklung bis 2030. Dem Tourismus fällt als Querschnittssektor dabei eine wichtige Rolle zu, um diese Ziele zu erreichen.