Bistro S-Point

Unkomplizierte Atmosphäre, regional geprägte Küche mit Crossover-Einflüssen aus allen Kontinenten. Klassiker: Shakshuka (Tomate, Ei, Koriander, Brot) zum Teilen sowie Fish & Chips mit Süßkartoffel-Fritten. Flens vom Fass.
Was seine drei „Küchenbullen“, wie Maître Sepp Reisenberger das Küchenpersonal liebevoll nennt, in der winzigen Küche produzieren, ist so lecker, hier gibt es eben kein Essen von der Stange. Kreativität steht ganz vorne auf der Agenda.
Die Gallowaybratwurst mit Ingwer, Koriander und Kräutern gefällt nicht nur durch den Geschmack – sondern ist auch eine eigene Herstellung vom Gänsehof in Keitum. Mehr Regionalität geht nicht. Die Wurst wird samt Kartoffelstampf und Gemüse gereicht. Freunde von Fisch werden mit Fenchel-Brotsalat und Pulpo oder einer hervorragenden Pasta Vongole glücklich gemacht. Fish & Chips bedeutet hier Kabeljau im Sesam-Bierteig mit Süßkartoffel-Fritten, so gut wird man diesen Klassiker in ganz Großbritannien nicht finden. Das orientalisch angehauchte Shakshuka ist einfach nur köstlich und eignet sich perfekt als Vorspeise für zwei Personen. Dazu mundet eine hausgemachte Zitronenlimonade ebenso wie ein helles Stiftungsbräu, serviert im eisgekühlten Tonkrug.

Diese Informationen basieren auf den Inhalten von Sylt à la carte des Eiland Verlags.

Bistro S-Point hat sich u.a. aufgrund folgender Tätigkeiten als Partnerbetrieb der LEBENSWERT Sylt Initiative qualifiziert

• Bye Bye Plastik Changemaker
• ReCup Partner
• Immer vegane und vegetarische Gerichte im Angebot