STRANDMUSCHEL

Legeres Restaurant auf der Düne am Rantumer Strandübergang „Hauptstrand“.

Totales Inselfeeling. Direkter Meerblick, mittags und abends regionale Küche mit mediterranen Einflüssen. Mittagskarte, vegetarische Speisen und täglich wechselnde Tagesempfehlungen. Kanarische Kartoffeln mit dreierlei Dip, über den Strandmuschelsalat bis hin zum Thunfischsteak mit Kokosreis. 1a Strandversorgung mit Kiosk und Eisverkauf. Hausgebackener Kuchen. Ab 17.30 Uhr Tapas. Beachtliche Weinkarte mit über 100 Positionen, Fokus auf Riesling. Spezialität: Sombrero-Tischgrill, Sonnenuntergangs-Secco 1/2 Preis, Reservierung per Telefon 20 Minuten vor Ankunft möglich.
Die Strandmuschel vereint so manche Sehnsüchte an einem wundervollen Ort. Ein „Place to be“, eine Relaxzone. Hier kommt noch zur tollen Lage auf der Rantumer Düne, am offiziellen Strandübergang, eine äußerst empfehlenswerte kulinarische Adresse.
Der Betreiber Sven Rurup hat sich hier ihren Traum verwirklicht und dieser lässigen Location eigenhändig seinen Stempel aufgedrückt. Flip-Flops und sandige Beine sitzen hier im Sommer schon mal neben Abendgarderobe, so darf und soll es sein. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besonders Familien freuen sich über gesunde Kindergerichte mit Gemüse, Fisch und Fleisch. Die legendäre FKK-Suppe (Fenchel-Kartoffel-Karotten ) darf man voll bekleidet genießen, Gambas in Knoblauchöl gehören zum Besuch in der Strandmuschel einfach dazu und der Strandmuschelsalat mit Rinderfiletstreifen passt perfekt zum Sonnenuntergang. Für den einzigartigen Fischeintopf mit Nordseefisch und Meeresfrüchten und das Wolfsbarschfilet mit Majorankartoffeln und Pfannengemüse lohnt sich jede Anreise. Ab 17.30 Uhr gibt es in guter alter Tradition hausgemachte Tapas zum Selberaussuchen am Tresen: Oktopus, Datteln und Pflaumen im Speckmantel, Oliven, Schafskäse etc.
Die Weinkarte ist ein echtes Highlight, sie bietet über 100 erlesene Tropfen, Große Gewächse, Raritäten und auch den hauseigenen „Muschelschluck“ (Weißburgunder vom Weingut Poss).

Bitte lesen Sie den kompletten Restaurant-Report in dem aktuellen Buch Sylt à la carte. Bundesweit im Buchhandel erhältlich, Preis 12,80 € oder in unserem Online-Shop unter www.eiland.de