HOOG

Eine Genuss-Oase im „grünen Herzen“ der Insel

Kombination aus Bistro, Bar und Teestube im 5-Sterne-Superior Severin*s Resort & Spa. Entspannte Atmosphäre, schlichte Eleganz. Traditionelle Spezialitäten, Fokus auf den besten Produkten der Region - darauf darf sich der Gast im Restaurant Hoog im Severin*s Resort & Spa freuen. Feines aus der hauseigenen Patisserie. 
Das Schöne: Jeder Gast ist willkommen, ob er im Hotel wohnt oder das Friesendorf Keitum erkundet. Zu jeder Tageszeit findet man hier ein passendes kulinarisches Highlight, vom Frühstück ab 9 Uhr bis zum Dinner. Der Küchenchef legt im Restaurant Hoog viel Wert auf die besten Produkte der Region und auf ein abwechslungsreiches Aromenspiel. Ein bittersüßes Intermezzo erschließt sich z.B. bei einem knackigen Chicoréesalat mit Kerbelvinaigrette, Kohlrabi und pochierter Birne. Eine weitere leichte Variante, die Genussreise à la Hoog zu zelebrieren, ist das Carpaccio mit Bärlauchpesto. Nachmittags lässt man sich hier gerne mit Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie verwöhnen – dazu bietet das Hoog eine umfassende Tee- und Kaffeeauswahl. Die Kalorien kann man ja bei einem langen Spaziergang am Watt wieder loswerden.
Danach hat man dann auch wieder richtig Appetit auf weitere Gaumenfreuden. Zum Beispiel einen feinen Lengfisch mit grobkörniger Senfsauce, Röstkartoffeln und Wermutschaum. Oder soll es lieber doch der Kabeljau mit Fenchelrisotto sein? Fleischfans dürfen sich auf eine köstliche Ochsenbacke freuen, die sich inzwischen als Klassiker auf der Karte entpuppt hat.

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Hoog im Severin*s Resort & Spa© Severin*s Resort & Spa
Hoog im Severin*s Resort & Spa© Severin*s Resort & Spa
Hoog im Severin*s Resort & Spa© Severin*s Resort & Spa
Hoog im Severin*s Resort & Spa© Severin*s Resort & Spa

Kontakt

Am Tipkenhoog 18

D-25980 Sylt/Keitum


Tel.: +49 4651 / 46066536

Fax: +49 4651 / 46066500

E-Mail:

Webseite: www.severins-sylt.de

Weitere Informationen

Öffnungszeiten
WochentagUhrzeit
Montag
12:00 bis 22:00
Dienstag
12:00 bis 22:00
Mittwoch
12:00 bis 22:00
Donnerstag
12:00 bis 22:00
Freitag
12:00 bis 22:00
Samstag
12:00 bis 22:00
Sonntag
12:00 bis 22:00
Ausstattung
  • Fahrradstellplätze
  • PKW-Parkplatz am Haus
  • Terrasse
  • Strandkörbe
Küchenangebote
  • Mittagstisch
  • Abendessen
  • vegetarische Gerichte
Preis
  • Gehobene Küche
Parkplätze
  • Parkplätze in der Nähe
Zahlungsmöglichkeiten
  • Barzahlung
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • EC-Karte
Spezialitäten

Traditionelle Spezialitäten, Fokus auf den besten Produkten der Region. Feines aus der hauseigenen Patisserie.

Preisinformationen

Vorspeisen ab 14,50 EUR

Zwischengerichte ab 10,50 EUR

Fisch ab 29,50 EUR

Fleisch ab 25,50 EUR

 


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