Makao ya ufukweni

Uzoefu halisi wa kisiwa. Mitazamo ya bahari ya moja kwa moja, vyakula vya kikanda vyenye ushawishi wa Mediterania hutolewa kwa chakula cha mchana na cha jioni. Menyu ya chakula cha mchana, chaguo za mboga, na vyakula maalum vya kila siku. Kuanzia viazi vya Kanari vyenye michuzi mitatu tofauti hadi saladi ya ganda la ufukweni na nyama ya tuna yenye wali wa nazi. Huduma bora za ufukweni ikijumuisha kioski na kibanda cha aiskrimu. Keki zilizotengenezwa nyumbani. Orodha ya divai ya kuvutia yenye chaguo zaidi ya 100, ikizingatia Riesling. 
Hema la ufukweni linachanganya mambo mengi ya kupendeza katika eneo zuri. "Mahali pa kuwa," eneo la kupumzika. Mbali na eneo lake zuri kwenye mchanga wa Rantum, katika sehemu rasmi ya kufikia ufukweni, pia linajivunia huduma ya upishi inayopendekezwa sana.
Mmiliki Sven Rurup ametimiza ndoto yake hapa na binafsi ameweka alama yake katika eneo hili la utulivu. Wakati wa kiangazi, flip-flops na miguu ya mchanga mara nyingi huonekana pamoja na mavazi ya jioni - na hivyo ndivyo inavyopaswa kuwa. Kuna kitu kwa kila mtu. Familia huthamini hasa milo ya watoto yenye afya na mboga mboga, samaki, na nyama. "Supu ya uchi" ya hadithi (shamari, viazi, na karoti) inaweza kuliwa ikiwa imevaliwa kikamilifu, kamba katika mafuta ya kitunguu saumu ni lazima ujaribu kwenye hema la ufukweni, na saladi ya hema la ufukweni yenye vipande vya nyama ya ng'ombe ni nyongeza bora ya machweo.

Kitoweo cha kipekee cha samaki chenye samaki na dagaa wa Bahari ya Kaskazini, na kipande cha samaki aina ya sea bass chenye viazi vya marjoram na mboga za kukaanga kwenye sufuria, vinafaa sana kwa safari hiyo. Kwa mujibu wa utamaduni, tapa zilizotengenezwa nyumbani zinapatikana kwa kuchagua kaunta: pweza, tende na prunes zilizofunikwa kwenye bakoni, zeituni, jibini la kondoo, na zaidi. Orodha ya divai ni kivutio cha kweli, ikitoa zaidi ya divai 100 za kupendeza, ikiwa ni pamoja na divai za Grand Cru, divai adimu za zamani, na hata divai maalum ya nyumbani, "Muschelschluck" (Pinot Blanc kutoka kiwanda cha divai cha Poss).

Maelezo haya yanatokana na maudhui ya Sylt à la carte na Eiland Verlag.