Mkahawa wa kitamaduni na wa starehe huko Kampen wenye mvuto wa kitamaduni.

Keki maarufu, vyakula vilivyosafishwa, vilivyoongozwa na msimu, kutoka kikanda hadi Mediterania. Orodha bora ya divai!
Hadithi ya mafanikio ya kudumu ya uanzishwaji huu imeandikwa kwa kiasi kikubwa na mmiliki Pius Regli kwa robo karne. Mwanamume huyo wa Uswisi, ambaye zamani alikuwa akifanya biashara ya milima tulivu na Bahari ya Kaskazini yenye shughuli nyingi, ni mjasiriamali mwenye shauku, mbunifu, na asiyechoka. Binti yake Sarah amekuwa mkarimu sana na mwenye msaada.

Chakula cha kweli na cha ajabu, kinachotegemea mila bora, huwafurahisha wageni wengi wa kawaida mara kwa mara na huwafanya wageni kuwa wahalifu wanaorudiarudia.
Rahisi sana: Unaweza pia kuagiza sehemu ndogo za vyakula vya chakula cha mchana. Lakini ni nani angependa? Baada ya yote, kila kitu hapa ni kitamu sana kiasi kwamba unaweza kukaa kwa muda mrefu. Jambo la lazima kujaribu: Wiener Schnitzel (na kila kitu!), Rigatoni katika kari ya Thai na kifua cha kuku, burger ya "Pahl" na chipsi, nyama ya kuchoma na viazi vya kukaanga. Na panikiki hizo! Mmm! Mpishi hutoa, kwa mfano, mipira ya nyama ya ng'ombe ya ajabu, lakini pia ragout ya mkia wa ng'ombe na viazi vilivyosagwa au turbot iliyokaangwa kwenye sufuria na dengu za balsamic na viazi vya thyme - katika "Pahl," inayoonekana rahisi inachukua mguso maalum.

Wakati wa saa za ufunguzi.

Tafadhali soma ripoti kamili ya mgahawa katika kitabu cha sasa "Sylt à la carte". Inapatikana kote nchini katika maduka ya vitabu, bei yake ni €12,80, au katika duka letu la mtandaoni katika [anwani ya tovuti]. www.eiland.de