Nyumba ndogo ya jikoni

Jikoni wazi hutoa huduma maalum za samaki na nyama za kikanda: kuanzia Labskaus (chakula cha kitamaduni cha Ujerumani Kaskazini) hadi minofu ya nyama ya ng'ombe ya Galloway, kuanzia nyama ya ng'ombe iliyochomwa kwa rangi ya waridi hadi nyama ya ng'ombe ya "Café de Paris", kuanzia minofu ya sill hadi sehemu ya Dover iliyokaangwa vizuri kwenye sufuria. Jibini la kichwa lililotengenezwa nyumbani, schnitzel ya nyama ya ng'ombe na mkate laini, Labskaus, na soseji ya kondoo kutoka kwa mchinjaji wa ndani ni vyakula vya kitambo katika "Kate." Mchana, panikiki, kahawa, na keki hutolewa. Aiskrimu ya kuhudumia laini pia inapatikana.

Kipengele maalum: nyama ya ng'ombe ya rump "Café de Paris." Kichocheo hiki cha kipekee kinatoka kwa familia ya König, ambayo hapo awali ilikuwa ya mgahawa wa Weststranhalle katika Orodha. Bila shaka, vyakula vitamu kutoka Bahari ya Kaskazini na Baltic pia vinawakilishwa vyema katika "Kleine Küchenkate" (Nyumba Ndogo ya Jikoni). Kuanzia minofu mipya ya chewa, samaki aina ya wolffish, na soli hadi turbot iliyochomwa, kila kitu kimepikwa kikamilifu. Tagliarini mbichi katika pesto ya nyanya na arugula, kokwa za paini, kamba waliokaangwa, na Parmesan mbichi, pamoja na vyakula vya mboga, pia viko kwenye menyu. Unapenda kitu kitamu? Friesencreme (aina ya mchuzi mtamu) na compote ya beri nyekundu na eggnog ya Heike iliyotengenezwa nyumbani, pamoja na aiskrimu laini, vyote vinafaa kuliwa.

Wakati wa saa za ufunguzi.

Unaweza kupata ripoti kamili ya mgahawa katika kitabu cha sasa "Sylt à la carte". Inapatikana kote nchini katika maduka ya vitabu, bei yake ni €16,80, au katika duka letu la mtandaoni katika [anwani ya tovuti]. www.eiland.de