Nyakati za upishi katikati ya Kampen

Jina la mgahawa Kaamp Meren linasikika waziwazi kwa Kifrisia. Na ni sawa! Katika Kijerumani sanifu, linamaanisha "kitovu cha Kampen." Hapa Kaamp Hüs, mijadala yote ya watalii hukutana, na ni mahali pa kukutana kwa kila mtu mwenye ladha ya chakula kizuri. "Team à la Kampen" iliyojaribiwa na kuthibitishwa inahakikisha kila mtu anahisi amekaribishwa: Beate na Werner "Muffel" Stoltenberg, pamoja na mpishi. Mpishi ni mzuri kwa mshangao wowote wa upishi. Kauli mbiu yake: aina mbalimbali za ladha. Ndiyo maana menyu nzima inapatikana siku nzima. Katika majira ya kuchipua, kwa mfano, tuliona sahani kama vile sahani za kukaangwa kwenye sufuria au sahani za kukaangwa kwenye sufuria, carpaccio ya mboga, na tartare ya salmoni na mousse ya horseradish. Bila shaka, roulade ya jadi ya nyama ya ng'ombe na nyama ya kuchoma hutolewa kila wakati. Maalum kwenye ubao hubadilika mara kwa mara. Kipande cha sangara cha pike-sangara chenye mboga za karoti na kohlrabi na viazi vilivyosagwa vinavutia sana. Wapenzi wa nyama watafurahishwa na raki ya kondoo kwenye ganda la mimea yenye dengu za beluga. Keki ya chokoleti iliyoyeyushwa hutoa mwisho mzuri.

Wakati wa saa za ufunguzi.

Tafadhali soma ripoti kamili ya mgahawa katika kitabu cha sasa "Sylt à la carte". Inapatikana kote nchini katika maduka ya vitabu, bei yake ni €14,80, au katika duka letu la mtandaoni katika [anwani ya tovuti]. www.eiland.de