Shule ya zamani

Holger Autzen na timu yake yenye uzoefu huhakikisha milo tamu. Hata vitafunio vinavutia: tartare ya sill, jibini la kondoo lililotiwa mafuta, na supu, haswa supu ya viazi yenye vipande vya bakoni na kamba wa Bahari ya Kaskazini. Saladi ni nyingi na, pamoja na scampi ya kukaanga au minofu ya kondoo, ni kubwa kama chakula kikuu. Viazi vya kukaanga ni crispy kabisa na vinaambatana na sahani nyingi: sill, sill ya kukaanga, jibini la kichwa, nyama ya ng'ombe, na Wiener Schnitzel ya nyama ya ng'ombe. Samaki huwa chaguo zuri hapa, iwe ni plaice, monkfish, au minofu ya salmoni. Samaki wa kukaanga kwenye sufuria na mchuzi wa haradali wenye ladha nzuri ni maarufu - bila kusahau sahani ya samaki ya Sylt. Wakati wa msimu wa "pears, maharagwe, na bakoni", hakikisha umejaribu. Sahani hii maarufu huandaliwa hapa kama ilivyokuwa zamani katika "Franconian Wine Tavern." Kitamu halisi kwa wapenzi! Wanaweza kuifurahia katika "Old School." Mazingira ya mgahawa huo ambayo ni rafiki kwa watoto ni ya kukumbukwa haswa.
Pia inafaa kutaja ukumbi ulio karibu, ambao unaweza kuchukua hadi watu 70, na mtaro, uliopambwa vizuri na kuogeshwa na jua - linapowaka.

Maelezo haya yanatokana na maudhui ya Sylt à la carte na Eiland Verlag.