Biikebrennen
Biike-brasa på Sylt
Ursprunget och betydelsen av Biike-brasan
En nordfrisisk tradition den 21 februari
Biikebrennen är en traditionell nordfrisisk festival som firas varje år den 21 februari , inte bara på Sylt, utan även längs den nordfrisiska kusten och på öarna och i Halligen . Det var dock den syltska krönikören C.P. Hansen som återupplivade den månghundraåriga traditionen med Biikebrennen på 19-talet.
Ursprunget till Biike-brasor ligger långt tillbaka i förkristen tid och har troligen sina rötter i hedniska seder. Ursprungligen fungerade Biikes som germanska våreldar för att driva bort vinter- och onda andar . Ordet "Biike" kommer från frisiska och betyder "eldfyr" eller "fyr". Biikes var nära kopplade till Petrittingen dagen därpå, en av årets tre tingsdagar. Kontrakt slöts, testamenten skrevs och tiden då valfångarna skulle avsegla bestämdes. Idag är Petrittingen den 22 februari en sann höjdpunkt i alla öns byar, där unga och gamla firar tillsammans.
Idag firas Biikebrennen (eldning) främst som en kulturell och gemensam festival som tar farväl av vintern och symboliserar den djupt rotade kopplingen människor har till sitt hemland och sin historia. År 2014 togs Biikebrennen till och med upp på listan över immateriellt kulturarv i Tyskland.
Biike-brasan på Sylt
Traditionella ritualer
Kvällen börjar med en trevlig sammankomst vid startpunkten för fackeltåget i byn. Där sätts upp eldtunnor, varifrån facklorna tänds. Tillsammans marscherar alla sedan till brasan, ofta ackompanjerade av ett brassband. Vid ankomsten till brasan hålls ett tal på både tyska och frisiska, där man ofta tar upp politiska och sociala frågor som påverkar ön.
Först med det frisiska ropet "Tjen di Biiki ön" tänds elden officiellt och facklorna kastas på brasan. Medan lågorna flammar dricks varm punsch och alla väntar med spänning på att halmdotten, tunnan eller behållaren, som symboliskt representerar vintern, ska falla in i lågorna.
Efteråt serveras den traditionella Biike-rätten på öns restauranger: grönkål "till allt".
Livestream av Biike
Kan du inte vara där i år? Inga problem, R.SH kommer att livestreama en Sylt Biike igen i år – så att du kan uppleva Biike-känslan hemma!
Detta var Biike 2026
Vill du återuppleva Biike-brasan i Tinnum hemifrån, eller missade du den? Du kan se brasan här!
Biike den 21 februari 2026
När och var Biikebrennen (eldfestivalen) äger rum på Sylt
De exakta tiderna för alla platser meddelas vanligtvis i slutet av januari.
Checklista för din oförglömliga Biike-upplevelse
Tips för förberedelser
Varma, väderbeständiga och gamla kläder
Vårt tips : stadiga stövlar med termosulor eller varma gummistövlar, ullstrumpor, tjocka byxor och helst en gammal jacka som tål några vaxfläckar. Glöm inte halsduk, mössa och vantar!
Facklor
Den som vill njuta av Biike-upplevelsen fullt ut bör definitivt ta med en fackla till brasan. Det är dock viktigt att skydda handtaget med en stor bit kartong, eftersom hett vax lätt kan droppa ner när man tänder facklan, särskilt i blåsigt väder.
Var uppmärksam på vindriktningen
En brasa en vindstilla dag? Det händer nästan aldrig. Så stå alltid med vinden i ryggen, annars ser du inte brasan för all rök. Om du är osäker, stå där lokalbefolkningen är.
Varma drycker
Du kommer att bli väl tillgodosedd när det gäller drycker. Brandkåren erbjuder varma drycker, både alkoholhaltiga och alkoholfria, mot en liten avgift. De flesta Syltbor insisterar dock på att anlända stilfullt med handkärror och termosar. Öborna gillar helt enkelt att vara självförsörjande.
tålamod
Facklan får bara kastas i elden när talaren ger signal. Tills dess, håll avstånd och vänta tålmodigt. Startsignalen är: "Tjen di Biiki ön!" ("Tänd Biike!"). Tålamod krävs ibland också för slutet av Biike. Strängt taget får man bara gå när Piddern eller tunnan har fallit.
”Üüs Sölring Lön” sång
Üüs Sölring Lön (översatt: Vårt Syltland) är den frisiska hymnen på Sylt. Ingen förväntar sig att du ska kunna sjunga sången perfekt.
Om du vill värma upp rösten i förväg kan du skriva ut låten här . Melodin är också utmärkt att nynna med till.
-
Fackeltåg till Biike-brasan i Morsum -
Modigt deltagande – flickor vid Biike-brasan på Sylt -
Fackeltåg till Biike-brasan i Tinnum -
Förberedelser inför Biike-brasan på Tinnumerängarna -
Väntar på att brasan ska tändas -
Besökare fångar Biike-brasan på Sylt på bilder. -
Fackelkastning vid Biike-brasan i Morsum -
Barn tänder eldar vid Biike-brasan.
Traditionell Biike-rätt
Grönkål med allt
Efter att brasan har brunnit ner är en gemensam måltid en integrerad del av Biike-brasans tradition. Alla restauranger på Sylt erbjuder den traditionella Biike-rätten: grönkål med stekt potatis och rejäla kötttillbehör som fläskkind, rökt fläskkarré och kokt korv. En shot akvavit serveras traditionellt efteråt.
Tips: Det är bäst att boka din favoritrestaurang i förväg!
Sylt Biike Box
Sylt Biike Box levererar bekvämt den traditionella Biike-måltiden till Sylt-entusiaster och öbors hem.
Varje låda för två personer innehåller 500 g nylagad, lokalt producerad grönkål, två skivor rökt fläskkarré, fyra kålkorvar, senap och en Sylt-frisisk brödmix. Du behöver bara lägga till potatistillbehöret själv.
-
49,99 euro plus fraktkostnader
-
Beställningar måste göras senast den 15 februari 2026; därefter är endast avhämtning möjlig.
Petritag
Dagen efter Biike den 22 februari
Sankt Peters dag infaller den 22 februari, dagen efter Biike-brasan på Sylt. En gång en viktig hovdag, nu fokuserar den på musik och dans.
Sankt Peters dag är en speciell högtid, särskilt för barn och tonåringar som är lediga från skolan. Föräldrar och mor- och farföräldrar ger dem traditionellt Sankt Peters dag-mynt, som ungdomarna på Sylt kan använda för att gå på Sankt Peters dag-dansen och köpa godis.
Du och dina barn är varmt välkomna till öns gemenskap. Sång och dans uppmuntras uttryckligen!
Översikt över Petritänze på Sild
-
Petritanz i den tidigare folkskolan, Landwehrdeich 1 i List
För förskolebarn och grundskolebarn från 14:30 till 17:00 -
Petri dans i Hall am Kliff, Haus am Kliff, Wenningstedt
- För förskolebarn från 11:00 till 13:00
- För grundskolebarn från 14:30 till 17:00
-
Petritanz i den gamla Kursaal på rådhustorget i Westerland
- För förskolebarn från 10:00 till 11:30
- För årskurs 5, 6 och 7 från 15:00 till 17:30
- För årskurs 8, 9 och 10 från 18:30 till 21:30,
De högre klasserna är hjärtligt välkomna
-
Petritanz i Westerland Hall på CCS i Westerland
För grundskolebarn från 14:30 till 17:00 -
Petridans i restaurang Biike (Hapimag) i Hörnum
För barn från 15:00 till 17:00 -
Petridans i Muasem Hüs i Morsum
För vuxna kl. 18:00 (insläpp från 17:00)
Planera din Biike-semester
Här hittar du semesterlägenheter med sprakande öppen spis.
Från hotell med bastu till lämpliga boenden för din cykelsemester på Sylt.
-
Det största utbudet av boenden
-
bästa erbjudandet till bästa pris
-
boka snabbt och enkelt
Biike-specialerbjudanden
Specialerbjudanden på hotell och restauranger inför Biike-brasfestivalen
Sylt Biike-platserna
Här tänds Biike-eldarna över hela ön.
