Strandoas

En skyddad uteservering med utsikt över sanddynerna och en unik terrass belägen på en sanddynsrygg med hisnande utsikt över Nordsjön. En varierad meny med raffinerad husmanskost, medelhavsdelikatesser och säsongsbetonade höjdpunkter. Specialiteter inkluderar krispig anka och köttfondue. Utmärkt vinlista.

Strandoase är en sann pärla inbäddad i sanddynerna, bara några steg från vattnet. Inte långt från Westerlands liv och rörelse, men ändå helt lugn, erbjuder den stora terrassen fantastisk utsikt över sanddynerna och är perfekt för lunch, middag, kaffe och kaka eller en sundowner. Det finns plats för 120 gäster, oavsett väder. Höjdpunkten på Strandoase är den upphöjda terrassen med utsikt över Nordsjön, som erbjuder en hisnande utsikt som är unik på Sylt. Att bjuda in din dejt till en sundowner i en av de rymliga strandstolarna här kommer garanterat att bli en succé. Och vad mer? Naturligtvis, bland alla lockande beskrivningar, låt oss inte glömma att Strandoase främst är för maten, och den är verkligen utmärkt.

Bouillabaissen med Nordsjöfisk och räkor i en syrlig tomat- och grönsaksbuljong är utsökt, medan den klassiskt marinerade Husum-oxfilétartaren med stekt vaktelägg och hyvlad tryffelostpärla är en lysande förrätt. Köksteamet serverar en utsökt vegansk avokadotartelett med tomater och salladslök på en kryddig mangochutney, lika perfekt smakrik som den smältande oxkinden i portvinsbräserad med babymorötter och potatismos. Den mest typiska klassikern är dock den krispiga halva ankan med rödkål och bröddumplings, som nygrillas på tisdags-, torsdags- och söndagskvällar genom förbeställning.