Manne Pahl

 Berömda kakor, raffinerad, säsongsinspirerad mat, från regionala till medelhavsinspirerade råvaror. Utmärkt vinlista!
Den här anläggningens bestående framgångssaga har till stor del skrivits av ägaren Pius Regli under ett kvarts sekel. Schweizaren, som för länge sedan bytte de lugna bergen mot det livliga Nordsjön, är en passionerad, resursstark och outtröttlig entreprenör. Hans dotter Sarah har blivit en oerhört välkommen och stödjande person.

Ett verkligt ärligt och underbart kök, baserat på de finaste traditionerna, gläder många stamgäster gång på gång och gör nykomlingar till återfallsförbrytare.
Mycket bekvämt: Du kan också beställa mindre portioner av lunchrätterna. Men vem skulle vilja det? Allt här är ju trots allt så gott att man kan dröja sig kvar. Ett måste att prova: Wienerschnitzel (med allt!), Rigatoni i thaicurry med kycklingbröst, "Pahl"-burgaren med pommes frites, rostbiffen med stekt potatis. Och de där pannkakorna! Mmm! Kocken erbjuder till exempel fantastiska kalvköttbullar, men också oxsvansragout med potatismos eller stekt piggvar med balsamvinägerlinser och timjanpotatis – på "Pahl" får det till synes enkla en speciell touch.

Denna information är baserad på innehållet i Sylt à la carte av Eiland Verlag.