Kulinariska stunder i hjärtat av Kampen

Restaurangnamnet Kaamp Meren låter tydligt frisiskt. Och med rätta! På standardtyska betyder det "Kampens centrum". Här på Kaamp Hüs möts alla turisttrådar och det är en mötesplats för alla med smak för god mat. Det beprövade "Team à la Kampen" ser till att alla känner sig välkomna: Beate och Werner "Muffel" Stoltenberg, tillsammans med kocken. Kocken är duktig på alla kulinariska överraskningar. Hans motto: variation av smaker. Därför finns hela menyn tillgänglig hela dagen. På våren såg vi till exempel rätter som stekta snäckor eller stekta räkor, grönsakscarpaccio och laxtartar med pepparrotsmousse. Självklart erbjuds alltid den traditionella nötköttsrulladen och rostbiff. Specialiteterna på tavlan ändras ofta. Gösfilén med morots- och kålrabbigrönsaker och potatismos är särskilt lockande. Köttälskare kommer att bli förtjusta i lammracksen i örtbotten med vitvalslinser. Den smälta chokladkakan ger en härlig avslutning.

Under öppettiderna.

Läs hela restaurangrapporten i den aktuella boken "Sylt à la carte". Finns i hela landet i bokhandlar, pris 14,80 €, eller i vår webbutik på [webbplatsadress]. www.eiland.de