Gogärtchen

Här minglar den så kallade eliten med vanliga medborgare från middagstid och framåt, och rör sig mellan kaffeträdgården med sina hembakade kakor och utomhuschampagnebaren före middagen. En stor vinkällare ståtar med över 300 fina viner och champagner, och ett stort bord för 12 personer finns tillgängligt för privata middagar i en gemytlig atmosfär.
Namnet "Gogärtchen" är synonymt med Kampen, liksom Röda Klippan eller fyren över räckhåll. Denna kulinariska pärla har genomgått en fullständig visuell förvandling de senaste åren. Ett nytt team står nu vid rodret för denna förtjusande anläggning. Benjamin Zehetmeier, ett välbekant ansikte i branschen, leder nu denna traditionella restaurang.
Alla huvudpersoner är medvetna om att de tar på sig ett stort arv som de vill respektera och varsamt utveckla vidare. Därför finns klassiker som bräserad oxkind med morot, inlagd havtorn och körvel, eller Gogärtchens bouillabaisse av Nordsjöfisk med vildfångade räkor och rouillesås, fortfarande på menyn, liksom spaghettiglassen vid bordet som en söt avslutning.
Köket sätter produkten i centrum. Detta gäller även nya kreationer som den hemlagade pastan på kvällen, den hedonistiska mellanmålsgodiset med en "Äggshot" (ett löskokt ägg, nötsmörmos och 10 g Prunier-kaviar) eller osturvalet från den fina lokala partnern Hof Backensholz med fruktbröd och druvsenap.