Biikebrennen

Biikebrennen na Sylcie

Pochodzenie i znaczenie Biikebrennen

Tradycja północnofryzyjska obchodzona 21 lutego

Biikebrennen to tradycyjny festiwal północnofryzyjski, który odbywa się co roku nie tylko na wyspie Sylt, ale także na wybrzeżu północnofryzyjskim oraz na wyspach i w Halligen. 21 lutego jest obchodzony. Jednakże to kronikarz wyspy Sylt, C.P. Hansen, w XIX wieku przywrócił do życia wielowiekową tradycję Biikebrennen. 19 grudnia 12 r. Biikebrennen zostały wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego Niemiec.

Początki Biikebrennen sięgają czasów przedchrześcijańskich i prawdopodobnie mają swoje korzenie w zwyczajach pogańskich. Pierwotnie ogień stanowił sygnał przygotowujący żeglarzy do wyjścia na morze lub symbol rytualny odpędzający zimę i złe duchy. Słowo „Biike” pochodzi z języka fryzyjskiego i oznacza „znak” lub „latarnię”.

Później Biikebrennen zyskało nowe znaczenie: stało się rytuałem pożegnalnym dla mężczyzn, którzy wypływali w morze w trakcie niebezpiecznego sezonu wielorybnictwa. Ogniska były symbolem spójności społeczności i symbolicznie towarzyszyły mężczyznom w ich podróżach.

Obecnie Biikebrennen obchodzone jest przede wszystkim jako święto kulturowe i wspólnotowe, które żegna zimę i symbolizuje głęboką więź ludzi z ojczyzną i historią.

Trasa rowerowa na Sylcie

Tradycyjne rytuały

Wieczór rozpoczyna się spotkaniem towarzyskim w miejscu rozpoczęcia pochodu z pochodniami we wsi. Przygotowano beczki z ogniem, w których można rozpalić pochodnie. Następnie wszyscy maszerują razem na Biikeplatz, często przy akompaniamencie orkiestry. Gdy dotrzesz do stosu ogniska, usłyszysz przemowę w języku niemieckim i fryzyjskim, która często porusza kwestie polityczne i społeczne dotyczące wyspy.

Oficjalne rozpalenie ognia następuje przy fryzyjskim okrzyku „Tjen di Biiki ön”. Podczas gdy płoną płomienie, ludzie piją ciepły poncz i z niecierpliwością czekają, aż słomiana lalka, beczka lub beczułka, symbolizująca zimę, spłonie w płomieniach.

Dwie płonące pochodnie płoną w ciemności i świecą intensywnie. — © Lynn Scotti | Marketing Sylt

Tak wyglądał Biike 2025

Transmisja na żywo w Tinnum

Czy chciałbyś ponownie przeżyć Biike w Tinnum, nie wychodząc z domu, czy może przegapiłeś to wydarzenie? Tutaj możesz obejrzeć pożar Biike!

Biike 21 lutego 2025

Kiedy i gdzie odbywa się Biikebrennen na wyspie Sylt

Wszystkie miejsca rowerowe

Westerland
- 18:00: Wyjazd z kościoła św. Mikołaja, St. Nicolai-Straße 5 w Westerland
- około 18:30: Oświetlenie trasy rowerowej na południe od kempingu
Cyna
- 18:00: Wyjazd z Centrum Społeczności Tinnum, Dirksstraße 11 w Tinnum
- około 18:30: Zapalenie świateł na rowerze w Tinnumburgu
Keitum/Munkmarsch
- 18:15: Wyjazd z „Alte Turnhalle”, C.-P.-Hansen-Allee w Keitum
- około 18:35: Oświetlenie roweru na nasypie kolejowym
Archsum
- 18:00: Wyjazd z Deichweg, róg Melnknop w Archsum
- około 18:15: Oświetlenie ścieżki rowerowej na ścieżce wałowej za mostem
Morsum
- 18:15: Wyjazd z parkingu Nösse, Nösistich w Morsum
- około 18:30: Zapalenie świateł rowerowych na Morsum Cliff
Rantum
- 18:00: Wyjazd z pensjonatu uzdrowiskowego Strandweg 7 w Rantum
- około 18:20: Oświetlenie roweru przy ścianie piaskowej
Rogi
- 17:30: Sprzedaż pochodni i miejsce zbiórki w biurze turystycznym Hörnum Tourist Service, Rantumer Str. 20
- 18:00: Parada na Biikeplatz na kempingu w Hörnum (Rantumer Str. 31)
- około 18:30: Zapalenie roweru

Więcej informacji

Lista
- 17:30: Nabożeństwo ze świecami w protestanckim kościele św. Jürgena w Liście
- 18:00: Rozdanie pochodni na procesję z kościoła św. Jürgena przez straż pożarną
- 18:30: Wyjazd na Biikeplatz
- 18:45: Oświetlenie trasy rowerowej za osiedlem „Am Königshafen”
Kampen
- Grzane wino i poncz będą serwowane od godz. 17. w Friesenkaplle w Wenningstedt przy Kościele Ewangelicko-Luterańskim. Parafia Norddörfer
- 17:45: Sprzedaż i dystrybucja pochodni w remizie strażackiej w Kampen, dystrybucja pochodni na cele charytatywne
- 18:00: Wyjazd ze remizy strażackiej w Kampen, Wenningstedter Weg 2 w Kampen
- około 18:30: Oświetlenie roweru na ścieżce latarni morskiej przy dołku 16 pola golfowego
Wenningstedt/Braderup
- Od godziny 17.00:XNUMX rozdawanie pochodni, spotkanie i serwowanie ponczu w Friesenkapelle w Wenningstedt
- 17:45: Rozpoczęcie parady w Braderup, Hotel „Weisses Kliff”, M.-T.-Buchholz-Stich 7
- 18.00:XNUMX: Rozpoczęcie parady w Wenningstedt, Friesenkapelle przy stawie wiejskim
- 18.30:16: Oświetlenie trasy rowerowej na Lighthouse Path na polu golfowym Hole XNUMX
Uwaga dotycząca sytuacji na drodze:
Ulice Bi Kiar i Kampener Weg będą zamknięte od godz. 16.30:18.00. do godziny XNUMX:XNUMX. Ponadto zamknięte zostaną ulice Norderweg i Gaadt w rejonie Biikeplatz.

Lista kontrolna dla Twojej niezapomnianej przygody z rowerem

Wskazówki dotyczące przygotowania

Ciepłe, odporne na warunki atmosferyczne i stare ubrania

Nasza wskazówka: solidne buty z termiczną podeszwą lub ciepłe gumowe buty, wełniane skarpety, grube spodnie i najlepiej stara kurtka, która wytrzyma kilka plam z wosku. Nie zapomnij szalika, czapki i rękawiczek!

Zawsze stań w kierunku wiatru, inaczej nie będziesz w stanie zobaczyć roweru z powodu dymu.

Pochodnie

Jeśli chcesz w pełni cieszyć się jazdą na rowerze, koniecznie wybierz się na plac z pochodnią. Ważne jest jednak, aby zabezpieczyć uchwyt tekturką, ponieważ gorący wosk może łatwo kapać, gdy pochodnia jest zapalona, szczególnie przy wietrznej pogodzie.

Pochodnię można wrzucić do ognia dopiero wtedy, gdy mówca da sygnał. Do tego czasu zachowaj dystans i cierpliwie czekaj. Sygnał startu brzmi: „Tjen di Biiki on!” („Zapal rower!”). Czasami cierpliwość jest potrzebna także na koniec Biike. Ściśle rzecz biorąc, można wyjdź tylko wtedy, gdy pidder lub beczka opadną.

Piosenka „Üüs Sölring Lön”.

Üüs Sölring Lön (tłumaczenie: Nasza ziemia Sylt) jest fryzyjskim hymnem wyspy Sylt. Nikt nie oczekuje, że będziesz w stanie perfekcyjnie zaśpiewać piosenkę.

Jeśli chcesz się trochę rozgrzać, możesz posłuchać piosenki tutaj wydrukować. Melodia jest także wspaniała do nucenia.

Talerz z jarmużem i stukające się dłonie z kieliszkami — © Peter Bender I Sylt Marketing

Tradycyjne danie Biike

Jarmuż ze wszystkim

Po wypaleniu się ognia, Biikebrennen (palenie Biike) jest wspólnym posiłkiem. Wszystkie restauracje Sylt serwują tradycyjne danie Biike: jarmuż ze smażonymi ziemniakami i obfitymi mięsnymi dodatkami, takimi jak policzek wieprzowy, wędzona wieprzowina i gotowana kiełbasa. Po posiłku tradycyjnie podaje się akwawit.

Wskazówka: Najlepiej zarezerwować stolik w ulubionej restauracji z wyprzedzeniem!

Wyszukiwanie restauracji

Dzień Świętego Piotra

Dzień po Biike 22 lutego

Dzień Świętego Piotra przypada 22 lutego, dzień po Biikebrennen na wyspie Sylt. Zwyczaj ten sięga czasów, gdy Fryzowie wyruszali w odległe miejsca, aby polować na wieloryby.

Dziś Dzień Świętego Piotra jest świętem szczególnym, zwłaszcza dla dzieci i młodzieży, które mają dzień wolny od szkoły. Rodzice i dziadkowie tradycyjnie wręczają młodym mieszkańcom Syltu talary, z którymi mogą wyruszyć w podróż.

Przegląd tańców Petriego na wyspie Sylt

Petritanz w dawnej szkole podstawowej Landwehrdeich 1 na Liście
Dla dzieci od 14:30 do 17:00
Taniec Petriego w Kursaal³, Haus am Kliff, Wenningstedt
- Dla dzieci w wieku przedszkolnym w godzinach 10:00 - 12:00
- Dla dzieci ze szkół podstawowych w godzinach 14:30 - 17:00
Taniec Petriego w Starym Kursaal na Placu Ratuszowym w Westerland
- Dla dzieci w wieku przedszkolnym w godzinach 10:00 - 11:30
- Dla klas 5, 6 i 7 w godzinach 15:00 - 17:30
- Dla klas 8, 9 i 10 w godzinach 18:30 - 21:30,
  serdecznie zapraszamy szkołę średnią
Petritanz w CCS w Westerland
Dla dzieci ze szkół podstawowych w godzinach 14:30 - 17:00
Taniec Petriego w Sali Fryzyjskiej w Keitum
Dla dzieci w wieku przedszkolnym w godzinach 10:30 - 12:30
Taniec Petriego w restauracji Biike (Hapimag) w Hörnum
Dla dzieci od 15:00 do 17:00