Słoneczne Południe

Witam z południa wyspy, drodzy mieszkańcy i goście Syltu!
Jeśli jeszcze nas nie znasz, chcielibyśmy się krótko przedstawić: Nazywamy się Sonja i Rüdiger Netz, jesteśmy właścicielami kawiarni i restauracji „Sonniger Süden” w Hörnum.
Jesteśmy rodowitymi mieszkańcami Syltu, dorastaliśmy w Hörnum, chodziliśmy do szkoły, zakochaliśmy się, pobraliśmy się i wychowaliśmy dwójkę dzieci. Nadal mieszkamy i pracujemy w najpiękniejszym miejscu na wyspie. Nasze „Słoneczne Południe” otworzyliśmy 22 grudnia 1986 roku. Do dziś jest to słoneczny żółty dom w Hörnum.
Hörnum znajduje się na południu wyspy Sylt, na współrzędnych 54° 45' 25.994” N, 8° 17' 16.197” E. Ponieważ jest tu zawsze trochę więcej słońca niż w innych społecznościach wyspiarskich, wybraliśmy tę nazwę 39 lat temu
zdecydowany. Nasza firma od początku była tworzona z wielkim zaangażowaniem i pasją do sukcesu. Chociaż początki były trudne, odwaga, która pchnęła nas do podjęcia się tego projektu, nigdy nas nie opuściła. Dzięki wielkiej radości, nowym pomysłom i wielkiemu wsparciu rodziny i przyjaciół, uważamy, że udało nam się to całkiem nieźle. Jesteśmy z tego bardzo dumni.
W 2020 roku nasza przestrzeń zewnętrzna zyskała piękny, nowy wygląd. Nasz taras stał się teraz miejscem komfortowym nie tylko wtedy, gdy świeci słońce, ale również wtedy, gdy na wyspie Sylt pogoda jest zła. Teraz jest osłonięte od wiatru, częściowo zadaszone i ogrzewane, dzięki czemu możesz cieszyć się nim dłużej. Nasz kolorowo udekorowany ogródek kawowy oferuje bogactwo widoków. Nasza restauracja i kawiarnia od kilku lat nieustannie poszerza swoją ofertę gastronomiczną. To, co ponad 39 lat temu zaczęło się jako lodziarnia i taras piwny, rozwinęło się w wydarzenie kulinarne. Początkowo oferowaliśmy jedynie ograniczony wybór napojów, lodów, kawy, ciast i małych przekąsek. Dziś możesz delektować się regionalną, prostą i różnorodną kuchnią bez zbędnych dodatków, oczywiście z kawą, ciastem i lodami. W naszej kolorowej, morskiej atmosferze Syltu serwujemy Państwu pyszne przystawki, przekąski i duży wybór dań rybnych i mięsnych. Spróbuj złocistobrązowej flądry z Morza Północnego lub jagnięciny z wyspy Sylt. Również
Oferujemy oryginalne małże syltańskie, gotowane lub smażone z boczkiem i cebulą. Nasza rada: koniecznie spróbujcie naszego domowego sauerfleisch.
Sami go gotujemy i kisimy według starego przepisu mojej mamy. Można również kupić go w słoiku i zabrać do domu.
W naszym menu znajdziecie Państwo również lekkie wpływy kuchni włosko-śródziemnomorskiej. Zapraszamy na bruschettę, gambas al ajillo, makarony i naszą domową pizzę, którą sami robimy od ponad dziesięciu lat. Można się nimi cieszyć również w domu. Wystarczy je zamówić lub zabrać ze sobą na plażę na zachód słońca,
zimnego piwa lub butelki naszego nowego wina domowego „MEE(H)R Sylt WEIN” Blanc de Noir.
Zamówienia na WYnos prosimy składać do godziny 17:30.
Odbiór osobisty możliwy po wcześniejszym umówieniu.
Zgodnie z mottem: „Brak ciasta nie jest rozwiązaniem!”
Pieczenie jest moją pasją i przekształciłam swoje hobby w zawód. Każdego dnia piekę nowe ciasta i tarty, opracowuję nowe przepisy i wypróbowuję różne smaki. Tak powstają najpyszniejsze kreacje,
któremu nie możesz się oprzeć. Na przykład: placek waniliowy Hörnum, strucla frytkowa z powidłami śliwkowymi, Wanderdüne z bezą śmietankową,
Czekoladowy krem ​​Wattschnitte, ciasto z kompotem z czerwonych jagód Sylt, ciasto jajeczne, ciasto z lodami spaghetti, chmurka wiśniowa i wiele innych. Z przyjemnością podejmę się również wykonania tortów na specjalne okazje. Przyjdź i zobacz sam
się. Warto, zobaczysz. Oczywiście, wszystkie odmiany możesz zabrać ze sobą do domu. Nasza wskazówka: koniecznie spróbujcie plasterków wanilii Hörnum!
Czekamy na Państwa wizytę.