Konik morski z Samoa

Duży taras słoneczny, ogród zimowy. Kuchnia regionalna, kreatywna i świeża z wpływami euroazjatyckimi.
Pyszne przekąski między posiłkami (przegrzebki, ryż na mleku, gulasz dnia, kiełbaska jagnięca Keitum), domowe ciasto. Dodatkowo, poza menu, dostępne jest także zmieniające się sezonowo menu oraz codzienne specjały.

Zróżnicowana i bogata karta win obejmująca 120 pozycji na każdy budżet. Wino musujące i szampan plażowy. Idź i daj się zaskoczyć! Obiecano!
Zarówno na dużym tarasie słonecznym, jak i w przytulnym wnętrzu, wszędzie panuje wyczuwalna atmosfera relaksu. W dużej mierze jest to zasługą doskonale zgranej i przyjaznej obsługi. Jan Nissen-Hünding, właściciel restauracji Seepferdchen, tworzy idealne połączenie kulinarnej biegłości i swobodnej serdeczności, które łączą się w jednym z najpiękniejszych miejsc. Warto przerwać spacer po plaży i skosztować zupy rybnej z Morza Północnego.

Dania w menu świadczą o kreatywności kuchni – regionalne klasyki są reinterpretowane, nie tracąc przy tym z oczu świeżości produktu. W każdym daniu można odnaleźć czysty smak i czystą radość, na przykład w regionalnych, typowych daniach wyspiarskich, takich jak Labskaus, „Zielone Śledzie” lub kiełbaski jagnięce z Keitumer Gänsehof. Jeśli wolisz ryby, koniecznie spróbuj soczystego fileta z dorsza podanego w panierce ziemniaczanej z marchewką waniliową i sosem musztardowym Dijon. Dla miłośników mięsa przygotowano idealnie różowe pieczone filety jagnięce z fasolą chorizo ​​lub połówkę kaczki prosto z pieca.

Informacje te opierają się na treści Sylt à la carte wydanej przez Eiland Verlag.