Kai3

W nagradzanej, wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji KAI3 szef kuchni Felix Gabel i jego międzynarodowy zespół koncentrują się na świeżej filozofii kulinarnej o najwyższych standardach jakości: poznaj „Nordic Fusion” z bliska i w najlepszym wydaniu. Podstawą naszej coraz bardziej popularnej kuchni KAI3 są lokalne produkty i składniki od wybranych producentów z północnych Niemiec i Skandynawii. Bezpośrednia relacja i bliski kontakt z dostawcami jest dla Felixa Gabela i jego zespołu niezwykle ważny – ponieważ nie tylko chcą oferować Państwu dania z historią, ale także przetwarzać każdy pojedynczy produkt w sposób zrównoważony na wyjątkowo wysokim poziomie. Szczególną uwagę zwraca na dobór produktów: szef kuchni wielokrotnie odwiedza producentów i dostawców na miejscu, aby zapewnić jakość produktów. Felix Gabel i jego zespół tworzą nowe smaki z tych zaskakujących połączeń.
 
W KAI3 odkryjesz nowe i stare, znane i nieznane składniki, które na pierwszy rzut oka nie wydają się do siebie pasować, lecz Cię inspirują. Połączenie pozornych przeciwieństw, różnych stylów gotowania i międzynarodowych wpływów stanowi inspirację dla kuchni KAI3. Zanurz się w świecie międzynarodowych smaków, przypraw i ziół i pozwól się poprowadzić w zmysłową podróż pełną wspomnień i odkryć.
 
Źródło: https://www.budersand.de/de/restaurants-bar/kai3