Palarnia kawy Sylt

To, co zaczęło się jako hobby, Christian Appel, pochodzący z Sylt, przerodziło się w zawód zakorzeniony w jego pasji do kawy. Jakość jest tu priorytetem, ponieważ znają sztukę wyrafinowanego palenia kawy, aby wydobyć jej wyjątkowe aromaty. Surowa kawa jest palona tak delikatnie, że ostatecznie brakuje jej kwasowości, ale jest pełna smaku. Miłe przygotowanie z wykorzystaniem różnych technik (filtr kolbowy, filtr ręczny lub Aeropress) zachwyca każdego gościa.
Palenie kawy odbywa się co kilka dni, dzięki czemu masz okazję zobaczyć, jak zielona kawa jest wlewana do dużej, czarnej, bębnowej palarni, a następnie przyjemny aromat palonej kawy unosi się w powietrzu. To wspaniale, że możesz tu spróbować różnych smaków kawy, czy to espresso, kawy bez dodatków, czy kawowych specjałów, delektując się jednocześnie pysznym domowym ciastem.

Zapraszamy do zapoznania się z pełnym raportem o restauracjach w najnowszej książce „Sylt à la carte”. Dostępna w księgarniach w całym kraju lub w naszym sklepie internetowym pod adresem www.eiland.de