Dom promowy Sylt

Restauracja w Hotelu Fährhaus Sylt, goście z zewnątrz są mile widziani. Letnia restauracja rybna „Fiiwfutt” pod tym samym dachem. Kuchnia regionalna, prosta, menu codzienne, np. Sałatka Cezara z pieczonym boczkiem i śledziem po gospodyni. Wybór ciast z piekarni hotelowej. Taras z widokiem na Morze Wattowe. Wykwintny wybór win z „bogactwem”.

Tradycja to zobowiązanie – w końcu Fährhaus Sylt od ponad 150 lat jest synonimem gościnności i wykwintnych kulinarnych przysmaków. Podobnie jak Käpt'n Selmer Stube, który oczarowuje gości fryzyjskim urokiem, nordyckim, purystycznym designem i starannie skomponowanymi kulinarnymi przysmakami. Miłośnicy pieszych wędrówek i jazdy na rowerze po równinach błotnych lubią zrobić sobie przerwę na lunch na werandzie i rozkoszować się pysznym jedzeniem prosto z kuchni. Za to odpowiada Markus Gerlach. Jego zamiłowanie do produktów regionalnych i prosty styl gotowania wyróżniają szefa kuchni w kuchni – bez zbędnych dodatków na talerzu. Wolę uczciwy „prom Bourride” pełen skorupiaków i ryb z Morza Północnego. Albo pieczony sznycel cielęcy.
Od godziny 14:16.30 do XNUMX kuszą specjalności w postaci domowych ciast: nie można pominąć tortu frytkowego z powidłami śliwkowymi i kwaśną śmietaną.
A wieczorem? Możesz liczyć na przysmaki z morza i lądu o doskonale zbalansowanej grze smaków. Na przykład korona prosiaka w towarzystwie zielonych szparagów oraz musu z kaparów i ziemniaków. Albo Skrei z pieczoną kapustą, przegrzebkami i masłem marchewkowym. Doświadczony zespół obsługi doradzi Państwu w wyborze odpowiedniego wina do posiłku.

Pełny raport o restauracjach znajdziesz w aktualnej książce Sylt à la carte. Dostępna w księgarniach na terenie całego kraju lub w naszym sklepie internetowym pod adresem www.eiland.de