Jedzenie na najwyższym poziomie: Od kwietnia 2025 roku „Haihappen” (Ukąszenie Rekina) serwuje pyszne przekąski na kempingu Morsum. Dla miłośników wyjątkowych przestrzeni towarzyskich, rozległy teren na łąkach w pobliżu wału przeciwpowodziowego to prawdziwy raj. „ Haihappen” to kolejny powód, by się tu zatrzymać. Ten food truck, zlokalizowany przy głównej arterii kempingowej, jest już niekwestionowanym centrum towarzyskim kempingowej społeczności.
„Nasz pomysł jest naprawdę dobrze odbierany”, mówi Sascha Mesterknecht z charakterystyczną skromnością. Od dziesięciu lat prowadzi szkołę surfingu „Rückenwind” na Sylcie , specjalizującą się w kitesurfingu. Jego zespół instruktorów chętnie pomaga również w „Haihappen”. Wraz ze swoją dziewczyną Merle Thomas , wykwalifikowaną cukierniczką , która zawsze marzyła o własnym sklepie, Sascha wpadł na pomysł nowoczesnego food trucka na kempingu. Nawet logo małej firmy cateringowej jest stylowe. Pierwsze gadżety „Haihappen” są już dostępne. Sascha początkowo nie był przekonany do pełnej gry słów nazwy nowego projektu, ale teraz musi przyznać, że jest „naprawdę dobry”. Tak dobry, jak samo jedzenie, które naturalnie oferuje kilka specjalności „Haiblicke” każdego dnia.
Od popołudnia, oprócz frytek, serwują zdrowe, domowe dania i naleśniki z ekscytującymi nadzieniami. Czasem jest grill, czasem wieczór pizzy, czasem gra zespół. Można tu nawet wziąć ślub. Jeszcze do tego nie doszło, ale ludzie już świętowali tu urodziny i wieczory kawalerskie/panieńskie. Ale najlepsze dla Merle'a i Saschy jest to, że: „Mieszkańcy Morsum się do nas przyznają. Jest już grupa WhatsApp, gdzie można umawiać się na spotkania. To jak pasowanie na rycerza” – mówią radośnie. Każdy, kto zna Morsum, wie, że jego mieszkańcy początkowo z rezerwą podchodzą do wszystkiego, co nowe, zanim otworzą swoje serca. Ale właśnie tak się stało. Dzięki „Haihappen” Morsum ma nowe lokalne miejsce na lato.
