Kai3

På den prisbelønte Michelin-stjernede restauranten KAI3 omfavner kjøkkensjef Felix Gabel og hans internasjonale team en frisk kulinarisk filosofi med de høyeste kvalitetsstandardene: Opplev «Nordic Fusion» på nært hold og på sitt beste. Lokale produkter og ingredienser fra utvalgte produsenter i Nord-Tyskland og Skandinavia er kjernen i vårt stadig mer populære KAI3-kjøkken. Direkte forbindelser og nære relasjoner med leverandører er svært viktige for Felix Gabel og teamet hans – fordi de ikke bare ønsker å tilby deg retter med historier, men også bearbeide hvert enkelt produkt på en spesielt bærekraftig måte. Han legger spesiell vekt på utvalget av produkter: Kjøkkensjefen besøker regelmessig produsentene og leverandørene direkte for å sikre ingrediensenes kvalitet. Fra disse overraskende kombinasjonene skaper Felix Gabel og teamet hans nye og spennende kulinariske opplevelser.
 
Hos KAI3 vil du oppdage nye og gamle, kjente og ukjente ingredienser som kanskje ikke ser ut til å harmonere ved første øyekast, men som vil fengsle deg. Fusjonen av tilsynelatende motsetninger, ulike kulinariske stiler og internasjonale påvirkninger inspirerer KAI3s mat. Fordyp deg i en verden av internasjonale smaker, krydder og urter, og la deg bli tatt med på en sansereise fylt med minner og oppdagelser.
 
Kilde: https://www.budersand.de/de/restaurants-bar/kai3