Bistro S-Point

Avslappet atmosfære, regionalt inspirert mat med crossover-påvirkninger fra alle kontinenter. Klassikere: Shakshuka (tomat, egg, koriander, brød) til deling, og fish & chips med søtpotetfries. Flensburgerøl på tapp.
Det hans tre «kjøkkenbøller», som Maître Sepp Reisenberger kjærlig kaller kjøkkenpersonalet sitt, råvarene på det lille kjøkkenet er så deilige; det finnes ingen ferdiglaget mat her. Kreativitet er avgjørende.
Galloway-pølsen med ingefær, koriander og urter er ikke bare deilig – den er også et hjemmelaget produkt fra gåsefarmen i Keitum. Mer regionalt enn det blir det ikke. Pølsen serveres med potetmos og grønnsaker. Fiskelskere vil bli begeistret for fennikelbrødsalaten og blekkspruten eller den utmerkede pasta vongole. Fish and chips betyr her torsk i sesamølrøre med søtpotetfries; du finner ikke denne klassiske retten bedre noe annet sted i Storbritannia. Shakshukaen med en orientalsk vri er rett og slett deilig og er en perfekt forrett for to. En hjemmelaget limonade passer perfekt til den, i likhet med en lett Stiftungsbräu-øl servert i en iskald leirkanne.


Du finner den komplette restaurantrapporten i den nåværende boken «Sylt à la carte». Tilgjengelig over hele landet i bokhandlere eller i nettbutikken vår på [nettstedsadresse]. www.eiland.de

Dette selskapet har BEBOENDE SYLT Sertifisering oppnådd blant annet på grunn av følgende aktiviteter:

• Ha det bra, plastforandringsskaper
• ReCup-partner
• Alltid veganske og vegetariske retter på tilbud