Essen & Trinken

Din kulinariske verden på Sylt

Q: Finnes det noen veganske og vegetariske restauranter på Sylt?

For øyeblikket finnes det ingen restauranter på Sylt som utelukkende serverer vegetariske eller veganske retter. Interessen øker imidlertid, og det samme gjelder utvalget av alternativer. Derfor tilbyr mange restauranter på Sylt nå vegetariske og ofte til og med veganske retter. Her finner du vår Instagram-video med veganske tips for Sylt.

Q: Finnes det matmarkeder og gårdsbutikker på Sylt?

I løpet av sesongen finner du et ukentlig marked på rådhusplassen i Westerland på lørdager og onsdager frem til omtrent klokken 13, med et variert utvalg av produkter fra Sylt og regionen. Braderups jordbærparadis, øyas økologiske grønnsaksgård, har også en bod der. Om vinteren finner markedet sted på lørdager. Gårdsbutikker finner du i nærheten av Braderup i Morsum: Hansenhof og Hoffmann Farm.

Q: Hvor finner jeg restauranter på Sylt?

Du finner restauranter i hver landsby på øya, fra List til Hörnum. Over 200 kulinariske destinasjoner venter bare på å bli oppdaget. Westerland kan skryte av et spesielt bredt utvalg av butikker, kafeer, bistroer og restauranter, og tilbyr et variert utvalg året rundt. [Lenke til restaurantsøk]

Q: Hva slags mat kan jeg forvente på Sylt?

Mange reiser til Sylt spesielt for å tilbringe gourmetferien sin her. Det er selvfølgelig en stor kompliment, og sier mye om øya og seg selv. Fra enkle crêpes til Michelin-stjernede måltider kan du forvente et bredt utvalg av kulinariske herligheter. Sylts restauranter tilbyr rikelig med fisk og skalldyr, samt spesialiteter som Galloway-biff og dike-lam.

Q: Finnes det barer og klubber på Sylt?

Sylts natteliv kan være mye moro! I Westerland finnes det mange barer som er åpne hele året og alltid har en god atmosfære. I Kampen finner du det som sannsynligvis er Sylts mest berømte steder: "Club Rotes Kliff" og "PONY". Her er noen flere barer for deg: Barbuschka, Cohibar, Provokant, Irish Pub, Wunderbar, Hardy's Bar og Bar im Miramar.

Nyt deilig mat ved sjøen, fra List til Hörnum, hele året!

Fantastiske naturlandskap, kraftige bølger i Nordsjøen og lange strender definerer øylivet. Men en annen faktor er like viktig på Sylt: det varierte kulinariske landskapet og de herlige tilbudene som omgir det. Du kan starte dagen med en solid frokost på Morsum-engene, på Keitum-mudderbankene eller med crêpes på stranden. Om ettermiddagen kan du nyte hjemmelagde kaker i øyas bakerier. Og om kvelden kan du enten fordype deg i Michelin-stjernemat eller se solen synke ned i havet fra en kul surfer-deli. Øya tilbyr så mange utrolige delikatesser. Og det er kjempegøy å stadig oppdage og nyte nye ting.

Sylt – der mat og drikke blir kunst: Fersk sjømat, regionale spesialiteter og utsøkt gourmetmat kombinerer nytelse med øyas unike preg.

Kathrin

Kulinarisk unik

De beste tipsene for å nyte livet
for Sylt-ferien din

God mat på Sylt er like unikt mangfoldig som selve øya. I mer enn 200 restauranter kan du smake på alt som gjør Sylt så spesiell, fra ekte øyspesialiteter som sild eller østers til internasjonal Michelin-stjernemat. En enkelt ferie vil sannsynligvis ikke være nok til å prøve alt på hver meny. Men du må starte et sted.

Selv frokosten tilbyr så mange fantastiske alternativer. Avhengig av humør, tid og appetitt, har øya noe for enhver smak. Populære frokost- og brunsjsteder inkluderer Ingwersen Bakery i Morsum, Sansibar og Käseklub i Keitum.

Etter en spasertur langs Westerland-promenaden er bistroen «Zur Goldenen Möwe» et utmerket sted å stoppe for lunsj. Restauranten Samoa Seepferdchen tilbyr førsteklasses service og deilige kulinariske kreasjoner gjennom hele dagen og kvelden.

Du kan få skikkelig god kaffe fra en portafiltermaskin mange steder på Sylt, men spesielt på Café Curve i Braderup eller Sydhavn i Hörnum.

Og om kveldene? Fra den lokale puben til Sturmhaube i Kampen, helt til Miramar i Westerland – her blir du også skikkelig bortskjemt! Vi kunne fortsatt i evigheter ... nyt oppdagelsen og smakingen!

Eske full av Sylter Royal-østers, ferskhøstede, en delikatesse fra Nordsjøen.

Sylt-østers ved Dittmeyers østersselskap

Holder en crêpe med sjokolade og et glass kaffe i hendene.

søtt eller salt crepes fra Crêperie ved sjøen

Frokostbord med pannekaker, stekte egg, brød, syltetøy og andre retter på Lund Sylt.

Frokost kl. Lund i HörnumVårt tips: Den ferske Surdeigsbrød!

Ostedisk med diverse oster, smør og honning.

Frokost, brunsj, lunsj kl. Osteklubb i Keitum. Vårt tips: Ostekake og salat med hjemmelaget geitost.

Hånd som holder en kopp cappuccino med latte art-mønster foran et trebord.

nystekt Kafé i Sylt kaffebrenneri

Folk spiser sammen utendørs ved et improvisert bord.

Im Samoa sjøhest Nyt et glass rosé- og laksetartar eller Sylt-blåskjell med utsikt over havet.

En hånd holder en fiskesmørbrød foran havnen i Rantum.

Im Havnekiosk 24 Nyt fiskesmørbrød og ferskrøkt fisk.

Ulike tallerkener med åpne smørbrød og ferske salater på et festlig dekket bord, akkompagnert av vinglass.

Kreativ focaccia på Surf Deli Til den gylne måken genießen

Finn din Gourmetinnkvartering på Sylt!

Det største utvalget av overnatting
beste tilbud til den beste prisen
bestill raskt og enkelt

Michelin-stjernet mat på Sylt

Sylt – et paradis for kresne smaker

På Sylt finner du ikke bare et rikt utvalg av spesielle og unike restauranter og mer, men også en generøs porsjon Michelin-stjernede retter. Dette er takket være flere Sylt-verter og deres fremragende kjøkkenteam. En stjerne eller pris er aldri bare én persons verk. Det overordnede konseptet må være riktig: atmosfæren, samarbeidet og selvfølgelig hva som havner på tallerkenen din. En kulinarisk pioner med to Michelin-stjerner og tre røde Gault&Millau-huer er Söl'ring Hof i Rantum, som ligger på sanddynen. Kokk Jan-Philipp Berner og teamet hans sørger for dette med hardt arbeid, intuisjon og lidenskap år etter år. Du finner andre Michelin-stjernede etablissementer i Tinnum på Holger Bodendorfs Restaurant Bodendorf's i Landhaus Stricker, i Hörnum på KAI3, hvor Felix Gabel og teamet hans vil skjemme deg bort med førsteklasses mat, og i Keitum på Tipken's by Nils Henkel i Severin*s Resort & Spa. Restaurantene Jörg Müller (JM) og «Hardy's» på Hotel Stadt Hamburg, begge høyt rost av kresne kritikere, er Westerland-institusjoner med fantastisk mat og like utmerkede barer og vinkart.

Våre stjerner på Sylt…

Söl'ring Hof, Rantum

Landhaus Stricker, Tinnum

Budersand, Hörnum

Severin*s Resort & Spa, Keitum

…mer førsteklasses nytelse på Sylt

Årets sommelier

Hotel Jörg Müller, Westerland

Hotel Stadt Hamburg, Westerland

Michelin-stjernekjøkkenet på Sylt kombinerer utmerket kokkekunst med Nordsjøens barske skjønnhet – her blir hver bit et øyeblikk av nytelse i en atmosfære som perfekt blander eleganse og maritim ro.

Marie

Restaurantsøk

Fra Michelin-stjernede restauranter til strandbistroer – finn din favorittrestaurant på Sylt!

Michelin-stjernet mat
Bærekraftig gastronomi
Strandbistroer og restauranter
Sjømatrestauranter
Internasjonalt kjøkken
Kafeer og bistroer
Vinbarer og vinbutikker
Veganske og vegetariske restauranter

Sylts kulinariske verden

Inspirasjon, lidenskap og rene smaksopplevelser…

champagne

Enten det nytes i romantiske omgivelser på en restaurant i Kampen eller en solnedgangsdrink med venner på veststranden, er et glass champagne like mye en del av Sylt som den fine sanden er ved havet. Du finner disse utsøkte drinkene over hele øya i strandbarer som Buhne 16 og Sansibar, så vel som på eksklusive hoteller som Miramar. Den glitrende øyluften og selvfølgelig øyas sosietet bidro en gang til drinkens popularitet.

Kyststemning – Glitrende nytelse for spesielle øyeblikk på øya.

Restaurantguide for øya Sylt

Sylt à la carte

Sylt_PUK_24 ©peterbender_563 — © Peter Bender I Sylt Marketing

Oppdag øya og din nye favorittrestaurant med hjelp av Sylt-restaurantguiden fra Eiland Verlag.

Bestill her!

Et friskt pust for Sylts kulinariske scene…

Nye restaurantåpninger

Surdeigsbrød med laks, spinat og avokado presentert på en treplate. — © Peter Bender | Sylt Markedsføring

Vi holder deg oppdatert om nye åpninger, nye konsepter og ferske nyheter fra restaurantmiljøet på Sylt.

Oppdag det her!

Kulinariske høydepunkter på Sylt

Kulinariske og matlagingsarrangementer

Folk klinker med glass med vin og vann ved et dekket bord. — © Peter Bender | Sylt Markedsføring

Disse deilige arrangementene venter på deg: Gled deg til en rekke arrangementer med høy glede- og opplevelsesfaktor.

Bestill her!

strandbistroer

Kulinariske herligheter rett ved sjøen

Nærmere Nordsjøen kan du ikke komme for å nyte Sylts kulinariske herligheter – med mindre du har piknik rett ved høyvannslinjen. Med bølgene i sikte smaker fisken nesten som om den er fanget selv. Rødvin ved solnedgang, fersk fisk til lunsj, hjemmelaget kake på vindfulle ettermiddager på Sylt. På strandbistroene, som ligger langs Sylt-kysten som perler, erstatter en avslappet atmosfære enhver kleskode. Lyden av havet akkompagneres ofte av loungemusikk, som når solen går over i raskere rytmer. Mange av strandbistroene er populære feststeder for lune sommerkvelder.

Unsere tips

En familie med to barn sitter og ler på en terrasse og koser seg sammen.

En solnedgang over Nordsjøen, de gylne bølgene reflekterer det varme lyset fra den nedgående solen, mens himmelen gløder i nyanser av oransje og gult.

En kvinne i blå og hvit kjole sitter på Twisters Beach Dinner i Wenningstedt på Sylt, holder et cocktailglass og smiler ved et bord med burgere, pommes frites og blomster.

En hvit bolle med grønnsakssuppe, garnert med tomater, spinat og en spiselig sjøhestdekorasjon laget av deig, servert på et trebord.

Slapp av og kos deg på Sylts strandbistroer…

Saftig burger på Twisters i Wenningstedt

Måke i flukt over havet ved en gyllen solnedgang.

Østers på en porselenstallerken med havutsikt ved solnedgang

Frokostlykke på øya

Frokost og brunsj

Hyggelige morgener...

Start dagen på Sylt med maksimal nytelse helt fra de små timer, og la kafeene og restaurantene skjemme deg bort med sine spesielle brunsj- og frokosttilbud. Ferske croissanter, syltetøy fra Sylt, varme og hjemmelagde kanelsnurrer, nybrent kaffe fra Braderup, regionale oster og Sylt-brød venter på deg på mange frokoststeder.

Flere ideer

ha en piknik

Oppdag de vakreste stedene for din utendørsopplevelse

Piknik på Sylt er en fest for sansene! Enten det er et idyllisk sted på engene eller på stranden med solnedgangen over havet – du velger omgivelsene. Og når du først har slått deg til ro på teppet, er det som å ha bygget ditt eget hus. Med et stort vindu, uten ramme, perfekt! Vi har samlet de tre vakreste piknikstedene på Sylt, og tilbyr herligheter for enhver tid på døgnet. Og for å sikre at du er godt forberedt, tilbyr delikatesseforretninger og vinbarer, ostebutikker og konditorier alle slags favorittgodbiter og nye oppdagelser.