beach shelter

Een authentieke eilandbeleving. Direct uitzicht op zee, regionale gerechten met mediterrane invloeden, geserveerd voor lunch en diner. Lunchmenu, vegetarische opties en dagspecialiteiten. Van Canarische aardappelen met drie verschillende dipsauzen tot strandschelpensalade en tonijnsteak met kokosrijst. Uitstekende strandvoorzieningen, waaronder een kiosk en een ijssalon. Huisgemaakte taarten. Indrukwekkende wijnkaart met meer dan 100 wijnen, met de nadruk op Riesling. 
De strandtent combineert vele wensen op een fantastische locatie. Een plek om te zijn, een oase van rust. Naast de fantastische ligging op de Rantum-duin, bij de officiële toegang tot het strand, biedt de tent ook een zeer aanbevolen culinair aanbod.
Eigenaar Sven Rurup heeft hier zijn droom waargemaakt en zijn persoonlijke stempel op deze relaxte plek gedrukt. In de zomer zie je er vaak slippers en zand tussen je benen, gecombineerd met avondkleding – en zo hoort het ook. Er is voor ieder wat wils. Vooral gezinnen waarderen de gezonde kindermenu's met groenten, vis en vlees. De legendarische "naaktsoep" (venkel, aardappel en wortelen) kun je met kleren aan eten, garnalen in knoflookolie zijn een absolute aanrader bij de strandtent, en de salade met reepjes ossenhaas is de perfecte begeleiding bij de zonsondergang.

De unieke visstoofpot met vis en zeevruchten uit de Noordzee, en de zeebaarsfilet met aardappelen met marjolein en gebakken groenten, zijn de reis zeker waard. Traditiegetrouw zijn er huisgemaakte tapas verkrijgbaar aan de bar: octopus, dadels en pruimen omwikkeld met spek, olijven, schapenkaas, enzovoort. De wijnkaart is een waar hoogtepunt, met meer dan 100 voortreffelijke wijnen, Grand Cru-wijnen, zeldzame jaargangen en zelfs de huisspecialiteit, "Muschelschluck" (Pinot Blanc van de Poss-wijngaard).

Tijdens de openingstijden.

Het complete restaurantverslag vindt u in het actuele boek "Sylt à la carte". Landelijk verkrijgbaar in boekhandels voor € 16,80, of in onze webshop op [websiteadres]. www.eiland.de