Zanzibar Sylt

's Avonds wapperen de verlichte duinen in de wind en kondigen ze de komst aan van de gezelligste houten hutjes op het strand. Al meer dan 40 jaar verrukken ze de bezoekers. Herbert Seckler En zijn toegewijde team verwent de fans op Zanzibar met grote gastvrijheid, uitstekend eten en perfecte service. 

Van de royale salades die vooraf worden geserveerd, de heerlijke voorgerechten zoals sesamcrème en tonijn tataki met teriyakisaus, de hoofdgerechten, tot aan de boterzachte, knapperige Kaiserschmarrn met alle garnituren – die je bijna niet in je eentje op kunt. De nieuwe chef-kok Sebastian Prüßmann, Met een verleden in een restaurant met Michelinsterren en een diepe liefde voor het eiland, blijft hij trouw aan beproefde methoden die gasten waarderen. Hij komt terecht in een topteam, waar veel medewerkers al tot wel 20 jaar bij Sansibar werken, en zal bovendien zijn eigen unieke stempel drukken. 
Zelfs overdag toont een dagelijks wisselend menu de diversiteit van de Zanziberse keuken, van klassiekers zoals curryworst met de meest heerlijke saus tot hele geroosterde babybilletjes. 


Het complete restaurantverslag vindt u in het actuele boek "Sylt à la carte". Verkrijgbaar in boekhandels door het hele land of in onze webshop op [websiteadres]. www.eiland.de