Kaamps 7

De zee en zonsondergangen zijn nergens dichterbij of mooier. Gemakkelijk te voet bereikbaar vanaf het strand of langs de duinen bij de Kampen-kruislamp. Groot zonneterras met 100 zitplaatsen buiten en 55 zitplaatsen binnen. Uitgebreide selectie kleine hapjes, zoals dadels, mossel- en avocadosalade en groentesticks met guacamole en tahin. Stoofschotels zoals aardappelsoep met spek en hoofdgerechten. De focus ligt op vis, waaronder gebakken heilbotfilet met geboterde wortelen en aardappelen met peterselie.
Op een zonnige dag kunt u na een strandwandeling even langsgaan bij Kaamps7 en vanaf het terras uitkijken over de branding van de Noordzee – typischer voor Sylt wordt het niet. Dit huis op palen, gelegen op een prachtige locatie vlakbij de Rode Klif, is uitgegroeid tot een populaire bestemming voor strandbezoek en dagtripjes. Een echte hotspot! Hier, onder het genot van lichte maaltijden zoals octopus salade "Cinque Terre", hummus met gegrilde groenten of pastrami in vinaigrette met rode ui, is het gemakkelijk om een ​​praatje te maken.
Het motto "We zitten aan zee, dus we werken veel met vis" komt prachtig tot uiting in een sappige, in de pan gebakken zeewolffilet met venkel, tomaten, artisjokharten, nieuwe aardappelen, Pernod-boter en kruiden. De garnalen op risotto met geroosterde pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas smaken bijzonder goed bij de eigen Kaamps7 Rosé van het restaurant, gemaakt door Werther-Windisch in Rheinhessen.

Deze informatie is gebaseerd op de inhoud van Sylt à la carte van Eiland Verlag.