BISTRO S-POINT

Ontspannen bistro met zeer creatieve gerechten, direct aan de strandopgang in het noorden van Westerland.

Ontspannen sfeer, regionaal geïnspireerde keuken met invloeden van alle continenten. Klassiekers: Shakshuka (tomaat, ei, koriander, brood) om te delen, en fish & chips met zoete aardappelfrietjes. Flensburger bier van de tap.
Wat zijn drie "keukenbullebakken", zoals maître Sepp Reisenberger zijn keukenpersoneel liefkozend noemt, zo heerlijk is, is dat er in de kleine keuken niets anders te vinden is dan kant-en-klaarproducten. Creativiteit staat centraal.
De Galloway-worst met gember, koriander en kruiden is niet alleen heerlijk, maar ook een huisgemaakt product van de ganzenboerderij in Keitum. Regionaler kan het niet. De worst wordt geserveerd met aardappelpuree en groenten. Visliefhebbers zullen blij zijn met de venkelbroodsalade met octopus of de uitstekende pasta vongole. Fish and chips betekent hier kabeljauw in sesambierbeslag met zoete aardappelfrietjes; dit klassieke gerecht vind je nergens anders in Groot-Brittannië beter. De shakshuka met een oosterse twist is gewoonweg heerlijk en een perfect voorgerecht voor twee. Een huisgemaakte limonade past er perfect bij, net als een licht Stiftungsbräu-bier, geserveerd in een ijskoud aardewerken kannetje.

Deze informatie is gebaseerd op de inhoud van Sylt à la carte van Eiland Verlag.

Bistro S-Point is onder andere vanwege de volgende activiteiten partnerbedrijf geworden van de volgende partijen. WAARD OM TE LEVEN Sylt Initiatief komt in aanmerking