© Lynn Scotti | Sylt Marketing

Biikebrennen a Sylt

Persone con torce davanti a un grande falò a Westerland al tramonto
© Peter Bender

Origine e significato del Biikebrennen

Una tradizione della Frisia settentrionale del 21 febbraio

Il Biikebrennen è una festa tradizionale della Frisia settentrionale, che si svolge non solo a Sylt, ma anche sulla costa della Frisia settentrionale e sulle isole e Halligen ogni anno. 21. febbraio viene celebrata. Tuttavia, fu il cronista di Sylt CP Hansen a far rivivere la tradizione secolare del rogo delle Biike nel XIX secolo. 

Le origini dei fuochi di Biike risalgono all'epoca precristiana e affondano probabilmente le radici in usanze pagane. In origine, i Biike servivano come fuochi primaverili per i germani... Scacciare l'inverno e gli spiriti maligniLa parola "Biike" deriva dal frisone e significa "faro di fuoco" o "faro". I Biike erano strettamente legati al Petriting, il giorno seguente, uno dei tre giorni di corte all'anno. Venivano stipulati contratti, redatti testamenti e deciso quando i balenieri sarebbero salpati. Oggi, il Petritanza Il 22 febbraio, un vero evento clou in tutte le città dell'isola, dove grandi e piccini festeggiano.

Oggi, il Biikebrennen (il falò) è celebrato principalmente come una festa culturale e comunitaria che saluta l'inverno e simboleggia il profondo legame che le persone hanno con la loro patria e la loro storia. Nel 2014, il Biikebrennen è stato persino inserito nella lista del patrimonio culturale immateriale della Germania.

Percorso della Biike a Sylt

Rituali tradizionali

La serata inizia con un momento conviviale nel punto di partenza della fiaccolata nel villaggio. Ci sono dei barili di fuoco pronti per essere accesi con le torce. Poi tutti marciano insieme verso Biikeplatz, spesso accompagnati da una banda. Una volta arrivati ​​al rogo, sentirete un discorso in tedesco e uno in frisone, che spesso trattano di questioni politiche e sociali dell'isola.

Solo al grido frisone "Tjen di Biiki ön" il fuoco viene ufficialmente acceso e le torce vengono gettate sul falò. Mentre le fiamme ardono, si beve punch caldo e tutti aspettano con il fiato sospeso che la statuetta di paglia, la botte o il barile, che simbolicamente rappresenta l'inverno, cada tra le fiamme.

Successivamente, nei ristoranti dell'isola viene servito il piatto tradizionale Biike: cavolo riccio "con tutto".

Le persone accendono le torce vicino a un barile di fuoco
© Jasmin Heimberger | TSWB

Trasmissione in diretta del Biike

Non puoi esserci quest'anno? Nessun problema, R.SH trasmetterà in diretta streaming anche quest'anno una Sylt Biike, così potrai vivere l'esperienza Biike a casa tua!

Ecco com'è stata la Biike 2025

Ti piacerebbe rivivere l'esperienza del Biike a Tinnum da casa o ti è sfuggito? Potete vedere l'incendio di Biike qui!

© Peter Bender

Biike il 21 febbraio 2026

Quando e dove si svolge il Biikebrennen a Sylt

  • Westerland

    • 18:00: partenza dalla chiesa di San Nicolai, St. Nicolai-Straße 5 a Westerland
    • circa 18:30: Accensione della Biike a sud del campeggio
  • Tinnum

    • 18:00: Partenza dal Tinnum Community Center, Dirksstraße 11 a Tinnum
    • circa 18:30: Accensione della bicicletta a Tinnumburg
  • Keitum/Munkmarsch

    • 18:00: Partenza dalla "Alte Turnhalle", C.-P.-Hansen-Allee a Keitum
    • circa 18:20: Accensione della bicicletta sul terrapieno ferroviario
  • Archsum

    • 18:00: Partenza da Deichweg, angolo Melnknop ad Archsum
    • circa 18:15: Accensione della bicicletta sul sentiero dell'argine dietro il ponte
  • Morsum

    • 18:15: Partenza dal parcheggio Nösse, Nösistich a Morsum
    • circa 18:30: Accensione della bicicletta alla scogliera di Morsum
  • Westerland

    • 18:00: Partenza dalla pensione termale Strandweg 7 a Rantum
    • circa 18:20: Accensione della Biike al muro di sabbia
  • Hörnum

    • Ore 17:30: Vendita torce e punto di ritrovo presso l'ufficio turistico di Hörnum, Rantumer Str. 20
    • Ore 18:00: Sfilata verso la Biikeplatz presso il campeggio di Hörnum (Rantumer Str. 31)
    • circa 18:15: Accensione della bicicletta
  • Lista

    • 17:30: Messa a lume di candela nella chiesa protestante di San Giorgio a List
    • Ore 18:00: Distribuzione delle fiaccole per la successiva processione dalla chiesa di St. Jürgen da parte dei vigili del fuoco
    • 18:30: Partenza per Biikeplatz
    • Ore 18:45: Discorsi e accensione del falò dietro la zona residenziale “Am Königshafen”
  • Kampen

    • A partire dalle 17:00 verranno serviti vin brulé e punch. presso la Friesenkaplle di Wenningstedt presso la chiesa evangelica luterana. Parrocchia di Norddörfer
    • 17:45: Distribuzione di torce in cambio di una donazione presso la stazione dei pompieri di Kampen
    • 18:00: partenza dalla caserma dei vigili del fuoco a Kampen, Wenningstedter Weg 2 a Kampen
    • circa 18:30: Accensione della bicicletta sul sentiero del faro alla buca 16 del campo da golf
  • Wenningstedt/Braderup

    • Dalle ore 17:00 in poi, distribuzione delle torce, incontro e servizio di punzonatura presso la Cappella Frisone a Wenningstedt
    • 17:45: Inizio della sfilata a Braderup, Café Curve, M.-T.-Buchholz-Stich 9
    • 18:00: Inizio della sfilata a Wenningstedt, Cappella Frisone presso lo stagno del villaggio
    • circa 18:30: Accensione della bicicletta sul sentiero del faro alla buca 16 del campo da golf

     

    Nota sulla situazione del traffico:
    Le strade Bi Kiar e Kampener Weg rimarranno chiuse dalle 16.30:18.00. alle XNUMX:XNUMX Inoltre, le vie Norderweg e Gaadt nella zona di Biikeplatz saranno chiuse.

Lista di controllo per la tua indimenticabile esperienza Biike

Suggerimenti per la preparazione

Vestiti caldi, resistenti alle intemperie e vecchi

Il nostro consiglio: stivali robusti con suola termica o caldi stivali di gomma, calzini di lana, pantaloni spessi e, idealmente, una vecchia giacca che possa sopportare qualche macchia di cera. Non dimenticare sciarpa, cappello e guanti!

Torce

Chiunque voglia godersi appieno l'esperienza Biike dovrebbe assolutamente portare una torcia sul luogo del falò. È importante, tuttavia, proteggere l'impugnatura con un grande pezzo di cartone, poiché la cera calda può facilmente colare durante l'accensione della torcia, soprattutto in caso di vento.

Prestare attenzione alla direzione del vento

Un falò in una giornata senza vento? Non succede quasi mai. Quindi, posizionatevi sempre con il vento alle spalle, altrimenti non vedrete il falò a causa del fumo. In caso di dubbio, posizionatevi dove si trovano gli abitanti del posto.

Bevande calde

Sarete ben serviti per quanto riguarda le bevande. I vigili del fuoco offrono bevande calde, sia alcoliche che analcoliche, a un piccolo costo. Tuttavia, la maggior parte degli abitanti di Sylt insiste per arrivare con stile, con carretti a mano e thermos. Gli isolani amano semplicemente essere autosufficienti. 

Geduld

La torcia può essere gettata nel fuoco solo quando l'oratore dà il segnale. Fino ad allora, mantenete le distanze e attendete pazientemente. Il segnale di partenza è: "Tjen di Biiki on!" ("Accendi la bici!"). A volte è necessaria pazienza anche per la fine del Biike. A rigor di termini, si può partire solo quando il pidder o la botte sono caduti.

Canzone “Üüs Sölring Lön”.

Üüs Sölring Lön (tradotto: La nostra terra di Sylt) è l'inno frisone di Sylt. Nessuno si aspetta che tu sappia cantare una canzone alla perfezione. 

Se vuoi riscaldarti un po' prima, puoi ascoltare la canzone qui stampa. Anche la melodia è meravigliosa da canticchiare.

Piatto con cavolo nero e mani che tintinnano con i bicchierini
© Peter Bender I Marketing di Sylt

Piatto tradizionale Biike

Cavolo riccio con tutto

Una volta spento il fuoco, il Biikebrennen (bruciamento del Biike) è un pasto comunitario. Tutti i ristoranti di Sylt servono il piatto tradizionale del Biike: cavolo nero con patate fritte e sostanziosi contorni di carne come guanciale di maiale, maiale affumicato e salsiccia cotta. Dopo il pasto, tradizionalmente viene servita l'acquavite.

Suggerimento: È meglio prenotare in anticipo il tuo ristorante preferito!

Sylt Biike Box

La Sylt Biike Box porta comodamente il tradizionale pasto Biike nelle case degli amanti di Sylt e degli isolani.

Ogni scatola per due persone contiene 500 g di cavolo riccio fresco di provenienza locale, due fette di lombo di maiale affumicato, quattro salsicce di cavolo, senape e un preparato per pane frisone di Sylt. Dovrete solo aggiungere il contorno di patate.

  • 49,99 euro più spese di spedizione

  • Gli ordini devono essere effettuati entro il 15 febbraio 2026; dopo tale data sarà possibile solo il ritiro.

Giorno di San Pietro

Giorno dopo Biike il 22 febbraio

La festa di San Pietro cade il 22 febbraio, il giorno dopo il falò di Biike a Sylt. Un tempo importante festa di corte, oggi è incentrata su musica e balli.

Il giorno di San Pietro è una festa speciale, soprattutto per i bambini e gli adolescenti che hanno il giorno libero da scuola. Genitori e nonni regalano tradizionalmente loro delle monete di San Pietro, che i giovani di Sylt possono usare per andare al ballo di San Pietro e acquistare dolciumi.

Voi e i vostri bambini siete i benvenuti nella comunità dell'isola. Cantare e ballare insieme è caldamente consigliato!

 

Panoramica delle Danze di Petri a Sylt

  • Petritanz nell'ex scuola elementare, Landwehrdeich 1 a List
    Per i bambini della scuola materna e primaria dalle 14:30 alle 17:00

  • Petri danza nella Hall am Kliff, Haus am Kliff, Wenningstedt

    • Per i bambini della scuola materna dalle 11:00 alle 13:00
    • Per i bambini della scuola elementare dalle 14:30 alle 17:00
  • Danza Petri nel vecchio Kursaal nella piazza del Municipio di Westerland

    • Per i bambini della scuola materna dalle 10:00 alle 11:30
    • Per le classi 5, 6 e 7 dalle 15:00 alle 17:30
    • Per le classi 8, 9 e 10 dalle 18:30 alle 21:30,
      la scuola superiore è cordialmente invitata
  • Petritanz nella Westerland Hall presso il CCS di Westerland
    Per i bambini della scuola elementare dalle 14:30 alle 17:00

  • Petri danza nel ristorante Biike (Hapimag) a Hörnum
    Per bambini dalle 15:00 alle 17:00

  • Danza Petri al Muasem Hüs di Morsum
    Per gli adulti alle 18:00 (ingresso dalle 17:00)

Eventi intorno alla stagione Biike

Magia di biciclette, tempeste e passeggiate

Due eventi speciali, una vera sensazione isolana: A Punto d'incontro Kurpromenade al Golden Gull sta andando insieme al Archivio di Sylt Intraprendete un piacevole viaggio nel tempo lungo la passeggiata di Westerland, ricca di storie, immagini e prelibatezze. Workshop di coaching “Chiaramente attraverso la tempesta” con Simone Marwede Al contrario, l'attenzione è rivolta alla bussola personale: i partecipanti trovano la loro strada utilizzando immagini marittime, nuovi impulsi e strumenti pratici. Indicazioni per i periodi turbolenti.

© Peter Bender

Pianifica la tua vacanza Biike

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La pista ciclabile di Sylt

È qui che vengono accesi i fuochi Biike in tutta l'isola.

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Momenti salienti dell'evento

Panoramica annuale

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Inverno a Sylt

Vivi la stagione fredda!

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Musei di Sylt

Cultura e storia dell'isola

© Peter Bender I Marketing di Sylt