© Johannes King

Scopri il nostro 
Luoghi preferiti sostenibili a Sylt

Volete scoprire Sylt dal suo lato più sostenibile e forse più bello? Allora da LEBENSWERT sei nel posto giusto! Le nostre aziende partner hanno una cosa in comune: amano l'isola tanto quanto te e si impegnano con passione a proteggerla e a renderla adatta al futuro.

Ogni azienda affronta il tema della sostenibilità a modo suo. Che si tratti di cucina regionale, modelli di orario di lavoro a misura di dipendente, concetti di risparmio delle risorse o idee innovative per una maggiore tutela dell'ambiente.

Sta cercando qualcosa di speciale? Con i nostri partner LEBENSWERT avrete molto più di una semplice coscienza pulita. Tutte le aziende partner vi offrono un reale valore aggiunto: prodotti di alta qualità, esperienze autentiche e la bella sensazione di dare un contributo positivo: per Sylt, per tutti noi.

Fatti ispirare!
© Peter Bender | Sylt Marketing
© Julia Petersen
Hotel moderno con facciata in legno e forma curva a Westerland
© globusliebe | Sylt Marketing

Hotel Bassa Sassonia 

L'Hotel Niedersachsen è il rifugio perfetto per un soggiorno rilassante in una posizione centrale, a pochi passi dalla spiaggia di Brandeburgo, dove il comfort moderno incontra la responsabilità ecologica. Qui alloggerete in un'ex pensione, il cui ampliamento in costruzione ecologica in legno offre oggi un'atmosfera di vero benessere. Energia geotermica ed elettricità verde al 100% da fonte idroelettrica contribuiscono anche a mantenere le emissioni al di sotto della media. 

L'hotel con 30 camere, suite e tre appartamenti per le vacanze pone grande enfasi su prodotti regionali e biologici, sia per quanto riguarda i servizi che per il buffet della colazione. Vivi un'esperienza di pace, un servizio personalizzato e una pausa che fa bene non solo a te, ma anche all'ambiente.

  • All'Hotel Niedersachsen dormirete sulle alghe. I materassi sono realizzati in lattice naturale e riempiti di alghe, offrendovi un comfort di sonno sano ed ecologico.

Appartamenti fronte mare

Beachfront Fewos a Sylt vi offre una selezione esclusiva di speciali alloggi per le vacanze sull'isola. Che siano tradizionali con il tetto di paglia o moderni ed eleganti, ogni appartamento per le vacanze e ogni casa vacanza ha la sua anima e colpisce per la sua atmosfera individuale e attrezzature di alta qualità e selezionate con cura. Questo grande enfasi sui materiali naturali posato per creare un ambiente di vita sano ed elegante da realizzare. Dai rifugi di lusso al lusso giovane e sobrio, fino all'autentica casa frisone del 1760, presso Beachfront Holiday Apartments troverete la casa perfetta per le vostre vacanze. 

Il nostro punto forte: il CPTN Nicolai Resort con la sua spa e area benessere, che promette puro relax. Essendo un'azienda giovane, Beachfront Fewos attribuisce grande importanza a Attenzione ai dettagli, qualità eccellente, sostenibilità e un servizio personalizzato e caloroso che renderà il vostro soggiorno indimenticabile.

  • Beachfront Fewos si impegna attivamente per la sostenibilità sociale: non perdetevi le buste di caffè stampate a mano e confezionate con cura dalla Sylter Werkstätten, un'istituzione che offre prospettive professionali a persone con disabilità o malattie mentali. L'azienda sostiene anche progetti sociali come la Fondazione Abury, che aiuta le giovani donne marocchine a intraprendere carriere nel settore del turismo.

Una casa con il tetto di paglia, rose in fiore, un giardino e un tavolo con una tovaglia a quadri rossi.
© Appartamenti per vacanze sulla spiaggia
Una donna con un cappello di paglia sorride sulla spiaggia, mentre il vento le scompiglia i capelli.
© Appartamenti per vacanze sulla spiaggia
Per noi la sostenibilità è particolarmente importante perché non vogliamo solo regalare ai nostri ospiti un soggiorno indimenticabile a Sylt, ma vogliamo anche garantire che questa isola unica venga preservata per le generazioni future.
Katharina Siegling, Appartamenti per vacanze fronte mare
Elegante ristorante con tavoli rotondi, opere d'arte alle pareti e vasi di fiori nel Landhaus Stricker
© Michael Magulski | Landhaus Stricker

Relais & Châteaux Country House Stricker

Vivete il piacere e il lusso in modo del tutto personale nell'Hotel Landhaus Stricker a 5 stelle superior. Lontano dallo stress e dalla frenesia, puoi lasciarti alle spalle la vita quotidiana e staccare davvero la spina. Il padrone di casa e chef stellato Holger Bodendorf punta sulla regionalità, sulla massima qualità e sull'impegno ecologico. Non è senza ragione che la casa porta il Livello di qualificazione Green Sign 4. Nel 2023, le 38 camere e suite sono state riprogettate con materiali sostenibili e attenzione ai dettagli.

Die Verwendung prodotti regionali e stagionali in cucina è parte integrante della filosofia tanto quanto giardino delle erbe aromatiche interno. Gustalo in modo sostenibile con tutti i sensi: dal primo momento all'ultimo boccone.

  • Nel ristorante Siebzehn84 con ogni piatto "Click a Tree" puoi piantare attivamente alberi. Per ogni ordine vengono devoluti 2,50 euro all'iniziativa omonima, mentre Landhaus Stricker raddoppia l'importo. L'estate scorsa sono stati piantati 500 alberi in questo modo!

Severin*s Resort & Spa

Arriva, respira profondamente, sentiti bene: con Severin*s è tutto più facile. A Keitum, l'incantevole villaggio dei capitani, l'hotel a 5 stelle superior coniuga la tradizione frisone con il lusso rilassato. Che si tratti di camere accoglienti, eleganti suite o spaziose maisonette per famiglie, qui troverete la vostra esclusiva casa per le vacanze. Lasciatevi viziare dalle delizie culinarie dei ristoranti e godetevi l'ambiente elegante e naturale direttamente sul mare. 

Severin*s ha ricevuto numerosi premi, tra cui il Livello di qualificazione Green Sign 4, che è sinonimo di sostenibilità vissuta e consapevolezza ambientale nel settore alberghiero.

  • Al Tipken's Restaurant potrete gustare la migliore cucina premiata dalla Michelin. Provate il menù “Flora e Fauna”, creato da Nils Henkel. Vi offre due esperienze culinarie speciali: “Flora” delizia con una varietà di verdure ed erbe aromatiche, mentre Fauna stupisce con una varietà di carne e pesce. I migliori prodotti regionali perfettamente abbinati alle specialità provenienti da tutto il mondo.

Vista aerea del Severin*s Resort & Spa con palude e mare
© Axel Steinbach | Severins Resort and Spa
Il direttore dell'ostello sorride amichevolmente nell'ostello della gioventù di Hörnum
© DJH-Landesverband Nordmark eV
La sostenibilità non è un optional. È parte integrante della nostra vita in ostello.
I padroni di casa Inga e Philipp
Vista aerea dell'ostello della gioventù di Hörnum nelle dune di Sylt
© DJH-Landesverband Nordmark eV

Ostello della gioventù DJH Hörnum

Vivere la comunità e viaggiare in modo sostenibile: benvenuti all'ostello della gioventù di Hörnum! L'ostello della gioventù di Hörnum si trova nella soleggiata zona meridionale dell'isola di Sylt. 168 posti letto sono distribuiti in 37 accoglienti camere. La tutela dell'ambiente è una priorità assoluta.

L'ostello della gioventù non è solo partner del parco nazionale, ma collabora anche a stretto contatto con la Stazione di Conservazione del Mare di Wadden. È chiaro che gran parte del suo lavoro ruota attorno al tema di "vivere e preservare la natura". Ad esempio, la colazione viene servita senza plastica, le pulizie vengono effettuate con prodotti privi di microplastiche, i timer consentono di risparmiare energia e, a medio termine, l'ostello passerà completamente all'illuminazione a LED.

I padroni di casa Inga e Philipp sono soddisfatti del loro equipaggio, dello scambio reciproco e del forte spirito di squadra, soprattutto quando si tratta di questioni ambientali.

  • Dopo un'escursione riuscita nel fango, è previsto un pediluvio con acqua piovana.

Un uomo è seduto davanti al manifesto dell'A&M Sylt con un messaggio natalizio.
© A&M
Viaggiare nel lusso con la coscienza pulita? Questa è la nostra passione da 30 anni.
Markus Wenzel

Appartamenti A&M e altro

Presente da oltre 30 anni A&M A Kampen, per esclusive case vacanze a Sylt, un servizio personalizzato e un autentico amore per Sylt. Fondata da Markus Wenzel, arrivato sull'isola come chef nel 1989, l'azienda si è sviluppata da numerose felici coincidenze – e con passione – fino a diventare una vera autorità a Kampen. Oggi, A&M offre un portfolio curato con cura di appartamenti, case ed esperienze speciali sull'isola. Chiunque sia stato qui una volta, tornerà "o rimarrà per sempre", secondo Markus Wenzel. Da A&M, si può percepire: la felicità vive a Sylt.

A&M offre a tutti gli ospiti un'ampia scelta di Prodotti di origine biologica e regionale su: Se le capsule di caffè dal Azienda Rezemorealizzato interamente con materiali rinnovabili e di origine biologica, o legna da ardere proveniente da Gut Drült, un'azienda familiare di silvicoltura sostenibile nei pressi di Kappeln: la sostenibilità è una caratteristica di qualità per A&M.

  • I nostri ospiti dormono in biancheria da letto biologica realizzata in kapok, una fibra vegetale naturale ricavata dai peli dei semi dell'albero di kapok.

Casa con tetto di paglia e decorazioni a forma di zucca nel giardino di Kampen.
© A&M

Bistro Adventure Center Forze Naturali

Il Bistro Naturgewalten è la tappa perfetta per una piacevole pausa a List sull'isola di Sylt, ideale dopo una Visita al centro avventura, One lunga passeggiata nel nord dell'isola o uno Escursione in Watt nel sito patrimonio mondiale dell'umanità del Mare dei Wadden. Qui vi attendono prelibatezze fatte in casa, senza fronzoli, in un'atmosfera rilassata. Che sia salato o dolce, vegetariano o tradizionale, qui ognuno troverà qualcosa.

Ingredienti freschi, regionali e prodotti del commercio equo e solidale per assicurarti non solo di gustare del cibo delizioso, ma anche di banchettare con la coscienza pulita. E la vista sul Mare dei Wadden e sul porto di Lister? Ecco cosa ottieni in più: bellezza sostenibile e garanzia di prodotto sfuso!

  • A proposito di imballaggi: tutti i cibi e le bevande sono disponibili anche da asporto, in contenitori riutilizzabili ed ecocompatibili, grazie alla nostra partnership con Rebowl e Recup.

Bistrot con ampie vetrate e vista mare, tavoli visibili all'interno e all'esterno
© Bistro Adventure Center Forze Naturali
Interno di un bistrot rustico-marittimo con tavoli e decorazioni in legno
© Punto S

Bistro S-Point

Presso S-Point a Westerland non gusterete solo una cucina regionale creativa, ma anche il vero soul food. Qui vengono serviti con grande passione classici come la shakshuka, il fish & chips e la salsiccia Galloway del Gänsehof di Keitum. Dal 2016 Sepp gestisce l'accogliente bistrot tra la pista ciclabile e il Mare del Nord. D'estate potrete godervi il sole sulla terrazza, d'inverno sarete coccolati con coperte e borse dell'acqua calda. Il nostro cordiale staff vi farà sentire come a casa vostra. 

E poiché l'S-Point ha a cuore il benessere dell'isola, si affida a ingredienti regionali, è un partner di Recup e una stazione di ricarica – sempre con l’obiettivo di sviluppare ulteriormente il percorso sostenibile.

  • Per ogni filetto di merluzzo e shakshuka venduti, S-Point Sylt pianta un albero nelle Filippine in collaborazione con l'iniziativa "Click A Tree". 

Sepp Reisenberger siede all'accesso alla spiaggia di Sylt
© Sepp Reisenberger
Senza successo economico non possiamo farcela. Senza gioia non potremmo sopportarlo. Senza obiettivi sociali non c'è squadra. Senza sostenibilità non c'è significato. (Frank Rosin)
Sepp Reisenberger, titolare di S-Point e partner LEBENSWERT fin dall'inizio

Lund Sylt

Il Lund Sylt nel cuore di Hörnum coniuga tradizione e sostenibilità in modo piacevole. Da oltre tre generazioni, questa azienda a conduzione familiare con panificio, pasticceria e gelateria propria sforna, cucina e crea, sempre con i migliori ingredienti e tanta passione. Lund è particolarmente nota per la sua unicità Pane biologico a lievitazione naturale di Syltche si realizza in 48 ore di riposo dell'impasto senza lievito e con ingredienti esclusivamente regionali si pone. 

La sostenibilità gioca un ruolo centrale: Prodotti stagionali e biologici dalle fattorie di Sylt e provenienti dalla regione determinano il menù, che offre una raffinata selezione di piatti vegani, vegetariani e di ispirazione regionale. Che si tratti di panini appena sfornati, cucina della Germania settentrionale o creazioni di gelato pluripremiate, a Lund Sylt potrai assaporare l'amore per l'isola!

  • La farina di grano biologico Sylt per Lund Sylt proviene da Kai Petersen a Keitum, arricchita dal 10% di segale chiara proveniente dall'azienda agricola biologica Erdbeerparadies. E perfino il lievito madre di grano coltivato in casa contiene solo microrganismi presenti nell'aria e nei cereali di Sylt.

Persona che versa l'olio di colza di Sylt su un piatto accanto a pane, burro e sale
© Laura Müller l Marketing di Sylt
Un padre con due figli è seduto in un accogliente bar. Un bambino mangia la torta, l'altro è seduto sulle ginocchia del padre, che ride di gusto. Sul tavolo ci sono del caffè e un vaso di fiori.
© Peter Bender | Sylt Marketing

Zur goldenen Möwe

Il Golden Seagull vi aspetta direttamente sul lungomare di Westerland, con vista sul mare! Dall'inizio dell'estate 2024, Fabian de Vries e Dirk Effler uniscono qui la loro passione per il surf e la buona cucina. Il risultato? Un rilassato Surf Deli con un tocco portoghese. Gustate creative varianti di focaccia come “Salmo” o “Carl’s Vegetable Garden”, accompagnate da dolci come Pastéis de Nata, un ottimo caffè o vini pregiati. Lo chef Carl porta la sua esperienza nella ristorazione raffinata e si concentra su ingredienti freschi e di stagione per un divertimento senza complicazioni.

  • Anche l'interno racconta una storia speciale: Mobili riciclati e tavole da surf scartate rendere il Gabbiano d'Oro un vero Un luogo di benessere - per gli ospiti e la gente del posto in egual misura. Un progetto sentito da Dirk e Fabian e un luogo d'incontro per tutti coloro che amano Sylt.

Etichettatura

“Amore per l’artigianato – ogni prodotto è fatto a mano." Questa è la filosofia della tradizionale azienda familiare e allo stesso tempo il panificio più antico dell'isolaNella produzione dei loro prodotti da forno, noti ben oltre Sylt, la famiglia Funke stabilisce i più alti standard di qualità nella selezione dei prodotti e delle materie prime, come Regionalità e stagionalitàPer Abeling è importante creare un ambiente di lavoro in cui tutti i dipendenti si sentano a proprio agio e valorizzati. Soddisfazione dei dipendenti è una componente centrale dei loro standard qualitativi.

Bäckerei Abeling è consapevole dell'impatto ambientale generale delle attività di panetteria e si impegna attivamente in tal senso. Ad esempio, per ridurre l'uso di sacchetti monouso, Bäckerei Abeling si affida sempre più a Utilizzo di sistemi riutilizzabili come RECUP o offre borse di stoffa nei suoi negozi. Inoltre, Bäckerei Abeling utilizza anche app e forum come "Too Good To Go", Sylter Tafel o Sylter Bauern per Firma contro lo spreco alimentare Il panificio Abeling divulga questo argomento anche durante eventi informativi con le scuole locali e distribuisce cibo agli asili nido e alle scuole locali.

  • All'inizio del 2025, Bäckerei Abeling si è assicurata un forno all'avanguardia alimentato a energia verde presso la sua sede centrale Questa tecnologia intelligente ed efficiente dal punto di vista energetico consente di riscaldare in modo mirato determinati livelli all'interno del forno. Inoltre, il calore risultante Calore di scarto per il recupero del calore In questo modo è possibile, ad esempio, riscaldare direttamente gli alloggi per le vacanze situati sopra la sede centrale!

Panificio bianco con tende da sole gialle e tetto a due falde a Sylt.
© Abeling
Sedia a sdraio aperta al tramonto sulla spiaggia di Sylt
© Marc Grabke | ISTS
Ragazza che legge con il cane sulla spiaggia di sabbia di Sylt
© Lars Jockumsen | ISTS

Servizio turistico dell'isola di Sylt

L'isola di Sylt è una meta turistica unica nel suo genere, legata alla sua natura meravigliosa e incontaminata: le spiagge, le dune e le brughiere, il selvaggio Mare del Nord e il Mare dei Wadden, patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Proteggerli e preservarli è una nostra responsabilità comune. Servizio turistico dell'isola di Sylt – ISTS in breve è il più grande fornitore di servizi turistici di Sylt ed è responsabile delle offerte e delle strutture turistiche nel comune di Sylt (Archsum, Keitum, Morsum, Munkmarsch, Rantum, Tinnum e Westerland).

Tra queste rientra un'ampia gamma di offerte:

- Campeggi Rantum e Westerland
- Centro Congressi Sylt (CCS)
- Centro di mobilità elettrica
- Lungolago
- Sportangebote
- Noleggio sedie a sdraio
- Onda di Sylt
- Centro Syltness
- Prenotazioni di alloggi
- Eventi
- Villa Kunterbunt (Assistenza all'infanzia)

  • Offerte per bambini: Nelle stazioni della Raduno ambientalista I bambini possono scoprire l'isola da una prospettiva affascinante. Oltre alle attività legate alla natura di Sylt, il libretto didattico insegna loro interessanti nozioni su rifiuti, risorse e mobilità.
    Nei nostri giochi per una costa senza plastica, esploriamo le seguenti domande: cosa c'è realmente nel nostro oceano? Per quanto tempo i rifiuti rimangono lì? Cosa significa per gli animali?

Una donna con i capelli biondi e una giacca sportiva sorride gentilmente alla telecamera.
© Lars Jockumsen
Per proteggere insieme ciò che amiamo, mi sta a cuore trasmettere ai dipendenti e agli ospiti quanto Sylt sia unica e degna di essere protetta e, nel farlo, promuovere lo sviluppo di offerte sostenibili e il nostro orientamento alla sostenibilità aziendale.
Kristina Kreiss, Responsabile del turismo dell'isola di Sylt per la gestione della sostenibilità
Edificio blu del Natural Forces Adventure Center direttamente sulla costa di List
© Susan Guetari

Centro Avventura delle Forze Naturali Sylt

Centro Avventura delle Forze Naturali Sylt Offre spunti emozionanti sulla natura di Sylt in ogni stagione. Qui potrete fuggire dalla routine quotidiana e immergervi nella flora e nella fauna dell'isola. Parco Nazionale del Mare di WaddenLa storia dell'isola, la sua formazione e le misure di protezione costiera adottate per preservare Sylt vengono presentate in modo vivido utilizzando tecnologie espositive all'avanguardia. Monitor touch, filmati, pannelli di testo classici e mostre interattive Catturano l'attenzione degli ospiti per ore. 

Chi è consapevole della natura unica degli habitat che ci circondano è in grado di rispettarli e proteggerli, o almeno questo è ciò che speriamo.

  • La visita al nostro locale è guidata in modo olistico dal principio della sostenibilità: bistrot, negozio, esposizione, Syltdome. La sostenibilità è una priorità in tutti gli ambiti: dimensioni delle porzioni, origine degli alimenti e dei prodotti sugli scaffali, produzione sostenibile dei beni, elettricità da fonti rinnovabili, ventilazione naturale al posto dell'aria condizionata nell'esposizione, un'officina interna per riparazioni o lavori di costruzione... e l'elenco potrebbe continuare all'infinito.

Donna sorridente con giacca da esterno seduta sulla costa di Sylt
© Centro Avventura Forze Naturali
Presentiamo fatti, senza giudizi. Condividiamo il nostro entusiasmo per la natura, per i diversi habitat che si trovano così vicini l'uno all'altro a Sylt. Per noi è importante che i nostri ospiti lascino la mostra con un sorriso.
Melanie Steur, Centro Esperienze delle Forze Naturali
Logo verde con etichetta e foglia, testo: Lebenswert – Prodotto a Sylt

Prodotto in modo sostenibile

Le pecore pascolano su un prato verde sotto un cielo azzurro, con le dune sullo sfondo.
© Sylter Dünenwolle

Lana delle dune di Sylt

Sul pittoresco Ellenbogen a List sull'isola di Sylt, il gregge di pecore pascola liberamente tutto l'anno in questa straordinaria riserva naturale. Mentre si muovono tra le dune, compattano il terreno e mantengono la vegetazione naturalmente bassa. La loro soffice lana li protegge dal rigido clima del Mare del Nord durante tutto l'anno, poiché la lana si riscalda in inverno e si raffredda in estate. Una volta all'anno, prima che la lana diventi troppo pesante, le pecore vengono tosate.

Da lana nuova pregiata le pecore di Sylt Di recente sono stati realizzati piumoni e cuscini che portano la bellezza selvaggia di Sylt direttamente nella vostra camera da letto. I prodotti sono Prodotto nella Germania settentrionale e sono particolarmente caratterizzati dalla loro Durata e qualità di fabbricazione fuori da. Avvolti nell'atmosfera di Sylt, i piumoni e i cuscini vi raccontano le storie dell'isola: l'aria fresca del mare, le dune infinite e un profondo legame con la natura.

  • Una pecora, una coperta. Due volte più caldo per il cuore. Ogni coperta di Sylter Dünenwolle fornisce calore anche alle persone che ne hanno bisogno, grazie al programma di emergenza invernale #wärmegeben. Questo è ciò che chiamiamo un aiuto amico degli animali!

Un uomo con occhiali e felpa con cappuccio è seduto tra le dune accanto a una coperta.
© Sylter Dünenwolle
Con i nostri prodotti non abbiamo solo creato una catena del valore, ma anche una catena del valore in cui abbiamo integrato persone, natura e animali in modo equo e rispettoso. Questa è una sostenibilità vissuta e sperimentata che dura nel lungo periodo e che offre un reale valore aggiunto.
Dennis Bergmann, Sylter Dünenwolle

Distillerie Sylt

Dietro la diga di Rantum, dove il Mare del Nord e il Mare dei Wadden formano il palcoscenico più selvaggio di Sylt, si trova il la distilleria più settentrionale della GermaniaDistillerie Sylt. Qui il Passione per l'artigianato e l'isola in ogni goccia integrato: sostenibile, rispettoso e degno di essere vissuto.

Il gin REED è caratterizzato da aromi di salvia delle dune ed erbe di palude salmastra, raccolte con cura. L'acquavite SYLTER BRANDUNG combina selezionate botaniche isolane con una delicata nota di sale marino, mentre il whisky HAVEN matura in botti che hanno assorbito lo spirito della tempesta e della libertà. In questo processo la tutela della natura funge da bussola.Distilliamo esclusivamente ciò che la natura ci offre responsabilmente. Sylt Distillers è un orgoglioso partner di LEBENSWERT (Vivere con Valore), perché la qualità della vita ha un sapore migliore se pura, con un'isola nel bicchiere!

  • Per avvicinare gli ospiti alla natura unica delle saline di Sylt, Sylt Distillers offre Visite guidate alla distilleria e alle saline su. Conservazione della natura e uso attento delle risorse L'attenzione è rivolta all'acqua. L'acqua di Sylt viene utilizzata con parsimonia durante la distillazione e la produzione dei prodotti.

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Massimiliano Owen
© Axel Steinbach