© Johannes King

Scopri il nostro 
Luoghi preferiti sostenibili a Sylt

Volete scoprire Sylt dal suo lato più sostenibile e forse più bello? Allora da LEBENSWERT sei nel posto giusto! Le nostre aziende partner hanno una cosa in comune: amano l'isola tanto quanto te e si impegnano con passione a proteggerla e a renderla adatta al futuro.

Ogni azienda affronta il tema della sostenibilità a modo suo. Che si tratti di cucina regionale, modelli di orario di lavoro a misura di dipendente, concetti di risparmio delle risorse o idee innovative per una maggiore tutela dell'ambiente.

Sta cercando qualcosa di speciale? Con i nostri partner LEBENSWERT avrete molto più di una semplice coscienza pulita. Tutte le aziende partner vi offrono un reale valore aggiunto: prodotti di alta qualità, esperienze autentiche e la bella sensazione di dare un contributo positivo: per Sylt, per tutti noi.

Fatti ispirare!
© Peter Bender | Sylt Marketing
© Julia Petersen
Hotel moderno con facciata in legno e forma curva a Westerland
© globusliebe | Sylt Marketing

Hotel Bassa Sassonia 

L'Hotel Niedersachsen è il rifugio perfetto per un soggiorno rilassante in una posizione centrale, a pochi passi dalla spiaggia di Brandeburgo, dove il comfort moderno incontra la responsabilità ecologica. Qui alloggerete in un'ex pensione, il cui ampliamento in costruzione ecologica in legno offre oggi un'atmosfera di vero benessere. Energia geotermica ed elettricità verde al 100% da fonte idroelettrica contribuiscono anche a mantenere le emissioni al di sotto della media. 

L'hotel con 30 camere, suite e tre appartamenti per le vacanze pone grande enfasi su prodotti regionali e biologici, sia per quanto riguarda i servizi che per il buffet della colazione. Vivi un'esperienza di pace, un servizio personalizzato e una pausa che fa bene non solo a te, ma anche all'ambiente.

  • All'Hotel Niedersachsen dormirete sulle alghe. I materassi sono realizzati in lattice naturale e riempiti di alghe, offrendovi un comfort di sonno sano ed ecologico.

Appartamenti fronte mare

Beachfront Fewos a Sylt vi offre una selezione esclusiva di speciali alloggi per le vacanze sull'isola. Che siano tradizionali con il tetto di paglia o moderni ed eleganti, ogni appartamento per le vacanze e ogni casa vacanza ha la sua anima e colpisce per la sua atmosfera individuale e attrezzature di alta qualità e selezionate con cura. Questo grande enfasi sui materiali naturali posato per creare un ambiente di vita sano ed elegante da realizzare. Dai rifugi di lusso al lusso giovane e sobrio, fino all'autentica casa frisone del 1760, presso Beachfront Holiday Apartments troverete la casa perfetta per le vostre vacanze. 

Il nostro punto forte: il CPTN Nicolai Resort con la sua spa e area benessere, che promette puro relax. Essendo un'azienda giovane, Beachfront Fewos attribuisce grande importanza a Attenzione ai dettagli, qualità eccellente, sostenibilità e un servizio personalizzato e caloroso che renderà il vostro soggiorno indimenticabile.

  • Beachfront Fewos si impegna attivamente per la sostenibilità sociale: non perdetevi le buste di caffè stampate a mano e confezionate con cura dalla Sylter Werkstätten, un'istituzione che offre prospettive professionali a persone con disabilità o malattie mentali. L'azienda sostiene anche progetti sociali come la Fondazione Abury, che aiuta le giovani donne marocchine a intraprendere carriere nel settore del turismo.

Una casa con il tetto di paglia, rose in fiore, un giardino e un tavolo con una tovaglia a quadri rossi.
© Appartamenti per vacanze sulla spiaggia
Una donna con un cappello di paglia sorride sulla spiaggia, mentre il vento le scompiglia i capelli.
© Appartamenti per vacanze sulla spiaggia
Per noi la sostenibilità è particolarmente importante perché non vogliamo solo regalare ai nostri ospiti un soggiorno indimenticabile a Sylt, ma vogliamo anche garantire che questa isola unica venga preservata per le generazioni future.
Katharina Siegling, Appartamenti per vacanze fronte mare
Elegante ristorante con tavoli rotondi, opere d'arte alle pareti e vasi di fiori nel Landhaus Stricker
© Landhaus Stricker/Michael Magulski

Relais & Châteaux Country House Stricker

Vivete il piacere e il lusso in modo del tutto personale nell'Hotel Landhaus Stricker a 5 stelle superior. Lontano dallo stress e dalla frenesia, puoi lasciarti alle spalle la vita quotidiana e staccare davvero la spina. Il padrone di casa e chef stellato Holger Bodendorf punta sulla regionalità, sulla massima qualità e sull'impegno ecologico. Non è senza ragione che la casa porta il Livello di qualificazione Green Sign 4. Nel 2023, le 38 camere e suite sono state riprogettate con materiali sostenibili e attenzione ai dettagli.

Die Verwendung prodotti regionali e stagionali in cucina è parte integrante della filosofia tanto quanto giardino delle erbe aromatiche interno. Gustalo in modo sostenibile con tutti i sensi: dal primo momento all'ultimo boccone.

  • Nel ristorante Siebzehn84 con ogni piatto "Click a Tree" puoi piantare attivamente alberi. Per ogni ordine vengono devoluti 2,50 euro all'iniziativa omonima, mentre Landhaus Stricker raddoppia l'importo. L'estate scorsa sono stati piantati 500 alberi in questo modo!

Vista aerea del Severin*s Resort & Spa con palude e mare
© Severins Resort and Spa | Axel Steinbach

Severin*s Resort & Spa

Arriva, respira profondamente, sentiti bene: con Severin*s è tutto più facile. A Keitum, l'incantevole villaggio dei capitani, l'hotel a 5 stelle superior coniuga la tradizione frisone con il lusso rilassato. Che si tratti di camere accoglienti, eleganti suite o spaziose maisonette per famiglie, qui troverete la vostra esclusiva casa per le vacanze. Lasciatevi viziare dalle delizie culinarie dei ristoranti e godetevi l'ambiente elegante e naturale direttamente sul mare. 

Severin*s ha ricevuto numerosi premi, tra cui il Livello di qualificazione Green Sign 4, che è sinonimo di sostenibilità vissuta e consapevolezza ambientale nel settore alberghiero.

  • Al Tipken's Restaurant potrete gustare la migliore cucina premiata dalla Michelin. Provate il menù “Flora e Fauna”, creato da Nils Henkel. Vi offre due esperienze culinarie speciali: “Flora” delizia con una varietà di verdure ed erbe aromatiche, mentre Fauna stupisce con una varietà di carne e pesce. I migliori prodotti regionali perfettamente abbinati alle specialità provenienti da tutto il mondo.

Bistro Adventure Center Forze Naturali

Il Bistro Naturgewalten è la tappa perfetta per una piacevole pausa a List sull'isola di Sylt, ideale dopo una Visita al centro avventura, One lunga passeggiata nel nord dell'isola o uno Escursione in Watt nel sito patrimonio mondiale dell'umanità del Mare dei Wadden. Qui vi attendono prelibatezze fatte in casa, senza fronzoli, in un'atmosfera rilassata. Che sia salato o dolce, vegetariano o tradizionale, qui ognuno troverà qualcosa.

Ingredienti freschi, regionali e prodotti del commercio equo e solidale per assicurarti non solo di gustare del cibo delizioso, ma anche di banchettare con la coscienza pulita. E la vista sul Mare dei Wadden e sul porto di Lister? Ecco cosa ottieni in più: bellezza sostenibile e garanzia di prodotto sfuso!

  • A proposito di imballaggi: tutti i cibi e le bevande sono disponibili anche da asporto, in contenitori riutilizzabili ed ecocompatibili, grazie alla nostra partnership con Rebowl e Recup.

Bistrot con ampie vetrate e vista mare, tavoli visibili all'interno e all'esterno
© Bistro Adventure Center Forze Naturali
© Punto S

Bistro S-Point

Presso S-Point a Westerland non gusterete solo una cucina regionale creativa, ma anche il vero soul food. Qui vengono serviti con grande passione classici come la shakshuka, il fish & chips e la salsiccia Galloway del Gänsehof di Keitum. Dal 2016 Sepp gestisce l'accogliente bistrot tra la pista ciclabile e il Mare del Nord. D'estate potrete godervi il sole sulla terrazza, d'inverno sarete coccolati con coperte e borse dell'acqua calda. Il nostro cordiale staff vi farà sentire come a casa vostra. 

E poiché l'S-Point ha a cuore il benessere dell'isola, si affida a ingredienti regionali, è un partner di Recup e una stazione di ricarica – sempre con l’obiettivo di sviluppare ulteriormente il percorso sostenibile.

  • Per ogni filetto di merluzzo e shakshuka venduti, S-Point Sylt pianta un albero nelle Filippine in collaborazione con l'iniziativa "Click A Tree". 

Sepp Reisenberger siede all'accesso alla spiaggia di Sylt
© Sepp Reisenberger
Senza successo economico non possiamo farcela. Senza gioia non potremmo sopportarlo. Senza obiettivi sociali non c'è squadra. Senza sostenibilità non c'è significato. (Frank Rosin)
Sepp Reisenberger, titolare di S-Point e partner LEBENSWERT fin dall'inizio

Lund Sylt

Il Lund Sylt nel cuore di Hörnum coniuga tradizione e sostenibilità in modo piacevole. Da oltre tre generazioni, questa azienda a conduzione familiare con panificio, pasticceria e gelateria propria sforna, cucina e crea, sempre con i migliori ingredienti e tanta passione. Lund è particolarmente nota per la sua unicità Pane biologico a lievitazione naturale di Syltche si realizza in 48 ore di riposo dell'impasto senza lievito e con ingredienti esclusivamente regionali si pone. 

La sostenibilità gioca un ruolo centrale: Prodotti stagionali e biologici dalle fattorie di Sylt e provenienti dalla regione determinano il menù, che offre una raffinata selezione di piatti vegani, vegetariani e di ispirazione regionale. Che si tratti di panini appena sfornati, cucina della Germania settentrionale o creazioni di gelato pluripremiate, a Lund Sylt potrai assaporare l'amore per l'isola!

  • La farina di grano biologico Sylt per Lund Sylt proviene da Kai Petersen a Keitum, arricchita dal 10% di segale chiara proveniente dall'azienda agricola biologica Erdbeerparadies. E perfino il lievito madre di grano coltivato in casa contiene solo microrganismi presenti nell'aria e nei cereali di Sylt.

Persona che versa l'olio di colza di Sylt su un piatto accanto a pane, burro e sale
© Laura Müller l Marketing di Sylt
Un padre con due figli è seduto in un accogliente bar. Un bambino mangia la torta, l'altro è seduto sulle ginocchia del padre, che ride di gusto. Sul tavolo ci sono del caffè e un vaso di fiori.
© Peter Bender | Sylt Marketing

Zur goldenen Möwe

Il Golden Seagull vi aspetta direttamente sul lungomare di Westerland, con vista sul mare! Dall'inizio dell'estate 2024, Fabian de Vries e Dirk Effler uniscono qui la loro passione per il surf e la buona cucina. Il risultato? Un rilassato Surf Deli con un tocco portoghese. Gustate creative varianti di focaccia come “Salmo” o “Carl’s Vegetable Garden”, accompagnate da dolci come Pastéis de Nata, un ottimo caffè o vini pregiati. Lo chef Carl porta la sua esperienza nella ristorazione raffinata e si concentra su ingredienti freschi e di stagione per un divertimento senza complicazioni. 

Anche l'interno racconta una storia speciale: Mobili riciclati e tavole da surf scartate rendere il Gabbiano d'Oro un vero Un luogo di benessere - per gli ospiti e la gente del posto in egual misura. Un progetto sentito da Dirk e Fabian e un luogo d'incontro per tutti coloro che amano Sylt.

Logo verde con etichetta e foglia, testo: Lebenswert – Prodotto a Sylt

Prodotto in modo sostenibile

Le pecore pascolano su un prato verde sotto un cielo azzurro, con le dune sullo sfondo.
© Sylter Dünenwolle

Lana delle dune di Sylt

Sul pittoresco Ellenbogen a List sull'isola di Sylt, il gregge di pecore pascola liberamente tutto l'anno in questa straordinaria riserva naturale. Mentre si muovono tra le dune, compattano il terreno e mantengono la vegetazione naturalmente bassa. La loro soffice lana li protegge dal rigido clima del Mare del Nord durante tutto l'anno, poiché la lana si riscalda in inverno e si raffredda in estate. Una volta all'anno, prima che la lana diventi troppo pesante, le pecore vengono tosate.

Da lana nuova pregiata le pecore di Sylt Di recente sono stati realizzati piumoni e cuscini che portano la bellezza selvaggia di Sylt direttamente nella vostra camera da letto. I prodotti sono Prodotto nella Germania settentrionale e sono particolarmente caratterizzati dalla loro Durata e qualità di fabbricazione fuori da. Avvolti nell'atmosfera di Sylt, i piumoni e i cuscini vi raccontano le storie dell'isola: l'aria fresca del mare, le dune infinite e un profondo legame con la natura.

  • Una pecora, una coperta. Due volte più caldo per il cuore. Ogni coperta di Sylter Dünenwolle fornisce calore anche alle persone che ne hanno bisogno, grazie al programma di emergenza invernale #wärmegeben. Questo è ciò che chiamiamo un aiuto amico degli animali!

Un uomo con occhiali e felpa con cappuccio è seduto tra le dune accanto a una coperta.
© Sylter Dünenwolle
Con i nostri prodotti non abbiamo solo creato una catena del valore, ma anche una catena del valore in cui abbiamo integrato persone, natura e animali in modo equo e rispettoso. Questa è una sostenibilità vissuta e sperimentata che dura nel lungo periodo e che offre un reale valore aggiunto.
Dennis Bergmann, Sylter Dünenwolle