Il 18 settembre 2026, il ristorante KAI3 dell'Hotel Budersand invita i suoi ospiti a una serata culinaria speciale. Lo chef Felix Gabel accoglie lo chef stellato Michelin Maurizio Oster del ristorante Zeik di Amburgo per creare un menu esclusivo dedicato alla cucina nordica. Entrambi gli chef di alto livello condividono la passione per la meticolosa cura artigianale e gli ingredienti di alta qualità: i loro stili culinari non potrebbero essere più affascinanti. Mentre Felix Gabel arricchisce la sua cucina di ispirazione nordica con influenze cosmopolite, Maurizio Oster si concentra su un approccio regionale coerente, distillando l'essenza dei sapori nordici. Questa collaborazione dà vita a un menu che colpisce per chiarezza, profondità e sottili sfumature, dimostrando come filosofie culinarie diverse possano fondersi armoniosamente. Accompagnati da vini accuratamente selezionati dalla cantina Topf in Austria, gli ospiti potranno vivere una serata che permetterà loro di apprezzare la creatività di due chef eccezionali in un'atmosfera rilassata. Al ricevimento verrà servito un menù di sei portate che include stuzzichini, pasticcini, spumante del produttore e un abbinamento di vini coordinato: un'esperienza culinaria che combina in modo impeccabile lo stile distintivo di entrambi gli chef.
18 settembre - ore 18:30 - Ristorante KAI3 - Hotel Budersand