Ristorante e bar aperti di giorno in posizione privilegiata sopra il Munkmarscher Watt

Terrazza solarium protetta dal vento con vista panoramica. Un indirizzo piacevole per frequentatori abituali e camminatori. Accogliente caffetteria con prodotti da forno fatti in casa, preparati secondo antiche ricette. Pasti caldi serviti tutto il giorno. Piatti tradizionali popolari (Tafelspitz o platessa del Mare del Nord), offerte stagionali regionali. Piccole delizie da tavola (zuppe, pasta, insalate, frutti di mare). Novità: stuzzichini creativi. Vini di prima qualità della cantina Müller-Dr. cantina Becker.

Che posto! Gli amanti del tranquillo Wasserfluh di Sylt conoscono il ristorante Munkmarscher e il caffè Zur Mühle come un luogo di sosta dove potersi rifocillare in modo delizioso. Oltre al fatto che i loro piatti preferiti sono sempre presenti nel menù, i clienti abituali apprezzano l'atmosfera familiare. La scelta dei piatti è ampia. E c'è anche la gioia, perché ora il cibo caldo è disponibile tutto il giorno. A volte la Friesentorte fatta in casa, tratta dal libro di dolci di famiglia, e la famosa mezza anatra del contadino appena sfornata si incontrano sullo stesso tavolo. Il sogliola “Müllerin” non ha nulla in contrario alle frittelle fatte in casa con composta di frutti rossi, che i bambini adorano. A ciascuno il suo!

Se ci si ferma già dalle 11 del mattino (in estate dalle 10), si possono ordinare tartine di ogni tipo, quasi come una colazione: baguette fresca condita con prosciutto Holstein, salmone, formaggio o granchio, con uova strapazzate alle erbe e insalata. Oppure potete ordinare l'involtino di manzo, il filetto di merluzzo o il cosciotto d'agnello di palude salata.

Il resoconto completo del ristorante lo trovate nell'attuale libro Sylt à la carte. Disponibile in tutte le librerie nazionali o nel nostro negozio online su www.eiland.de