Tipken's di Nils Henkel

  • Ristorante
  • Cucina stellata Michelin, creativa/gourmet, cucina regionale
Ristorante di alto livello, elegante ma informale, nel Severin*s Resort & Spa a 5 stelle superior
Con un'ampia terrazza nel frutteto appartato, romanticamente illuminata la sera. Colazione abbondante, disponibile anche per gli ospiti esterni in base alla disponibilità. Cena dalle 18:850. 150 vini, rarità pregiate, eccellente selezione di champagne, bar. Feste fino a XNUMX persone.

Godetevi il piacere con tutti i sensi: questo è il motto del Tipken's, il ristorante creativo nell'elegante Severin*s Resort & Spa a Keitum. Le camere luminose sono arredate con stile ed eleganza, nei toni naturali, e allo stesso tempo emanano un fascino rilassato e laissez-faire. Dalle tre camere comunicanti la vista si affaccia sul pittoresco frutteto con terrazza, amorevolmente decorato con fiori rigogliosi: in estate, un luogo intimo e riservato, sia per una ricca colazione che per una romantica cena a due.

Noto per la sua cucina semplice ma eccellente in un'atmosfera informale, il ristorante Tipken's offre l'ambiente ideale per la versione nordica della cucina a base di flora e fauna di Nils Henkel. Nel 2024 il ristorante ha ricevuto la stella Michelin. La simbiosi tra cucina regionale e cosmopolita ha reso il pluripremiato pioniere della cucina vegetariana un pioniere culinario in Germania da molti anni: uno stile che, con i suoi piatti sostenibili, innovativi e moderni, si integra perfettamente con il concetto cosmopolita, informale e contemporaneo del Severin*s Resort & Spa. Il menù ideato da Henkel appositamente per il ristorante Tipken's saprà sicuramente risvegliare il vostro palato e soddisfare tutti i gusti.
Logo di Tipken
Logo di Tipken

Utile da sapere

Orari d'apertura

Informazioni preliminari

https://www.severins-sylt.de/restaurants/tipkens-by-nils-henkel/

specialità

850 vini, rarità premium, eccellente selezione di champagne

Con il suo stile distintivo e tagliente, lo chef creativo specializzato in verdure Nils Henkel persegue una forte filosofia di sostenibilità e si concentra su ingredienti di stagione, dando sempre priorità al sapore naturale dei prodotti di prima qualità. Verdure antiche come la carota antica e le erbe selvatiche della regione sono le protagoniste assolute dei suoi piatti Flora e diventano un'esperienza vegetariana speciale, alla quale non si perderanno nulla nemmeno gli amanti più accaniti della carne. Ma sa anche come stupire con i migliori prodotti della terra e dell'acqua, e con la sua grande attenzione alle verdure vede nel pesce e nella carne un accompagnamento sensato per alcuni piatti. Le sue creazioni amanti della natura, colorate e fresche, che seguono le stagioni, appaiono come sofisticate opere d'arte nel piatto.

Tipi di cucina

  • Cucina stellata

  • Creativo/Gourmet

  • Cucina regionale

Servizi

  • Parcheggi per biciclette

  • Posto auto a casa

  • Terrazzo

  • Giardino

opzioni di pagamento

American Express, Contanti, Visa

Proposte di cucina

  • Cena

  • piatti vegetariani

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