La coda che a volte si forma davanti alla bella casa con il tetto di paglia è uno dei grandi complimenti per le palline aromatiche della fabbrica di gelato di Sylt in Lister Dünenstraße (di fronte all'A-ROSA Sylt). Per il gelataio Detlef Fügeisen è la conferma che il suo gelato piace molto alla gente.
I portali di recensioni sono pieni di commenti positivi: "esperienza perfetta con il gelato", "super gustoso", "la coda ne è valsa la pena", "il gelato al cioccolato è di un altro mondo", ecc.
In realtà il principio di base della produzione del gelato di Detlef Fügeisen sembra piuttosto semplice: ingredienti naturali della migliore qualità, preferibilmente provenienti da fornitori regionali, e un trattamento delicato. Tuttavia, ci sono anche idee innovative. Così è nato il best-seller della gelateria: il gelato al quark, sale marino e caramello. Il latte proviene da Morsum, mentre il sale marino proviene dal produttore gourmet locale. Tutto biologico! E puoi assaggiarlo! Altrettanto popolari sono il gelato all'eggnog o quello all'arancia, zenzero e cioccolato. Questo si sposa bene anche con i fantastici caffè Fairtrade provenienti da Honduras, Venezuela e India, appositamente miscelati con l'acqua di Sylt e preparati qui da una macchina con portafiltro La Marzocco... Vi è venuta voglia di provarlo?
Durante l'orario di apertura.
Il resoconto completo del ristorante lo trovate nell'attuale libro Sylt à la carte. Disponibile in tutte le librerie nazionali, prezzo 16,80 € o nel nostro negozio online su www.eiland.de
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In realtà il principio di base della produzione del gelato di Detlef Fügeisen sembra piuttosto semplice: ingredienti naturali della migliore qualità, preferibilmente provenienti da fornitori regionali, e un trattamento delicato. Tuttavia, ci sono anche idee innovative. Così è nato il best-seller della gelateria: il gelato al quark, sale marino e caramello. Il latte proviene da Morsum, mentre il sale marino proviene dal produttore gourmet locale. Tutto biologico! E puoi assaggiarlo! Altrettanto popolari sono il gelato all'eggnog o quello all'arancia, zenzero e cioccolato. Questo si sposa bene anche con i fantastici caffè Fairtrade provenienti da Honduras, Venezuela e India, appositamente miscelati con l'acqua di Sylt e preparati qui da una macchina con portafiltro La Marzocco... Vi è venuta voglia di provarlo?
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