Posizione fantastica nel sud di Westerland con vista sul mare.

Terrazza esterna protetta dal vento e dalle intemperie con vista sulle dune, esclusiva terrazza con molo sulla cresta della duna con vista unica sul Mare del Nord. Menù vario con cucina casalinga raffinata, prelibatezze mediterranee e specialità di stagione. Specialità: Fonduta croccante di anatra e carne. Ottima carta dei vini.

L'oasi sulla spiaggia è un vero gioiello tra le dune, a pochi metri dall'acqua. Non lontano dal trambusto di Westerland, ma comunque in completo relax, l'ampia terrazza della casa con la sua meravigliosa vista sulle dune invita a pranzare, cenare, gustare un caffè e una fetta di torta o sorseggiare un drink al tramonto. All'esterno c'è spazio per 120 ospiti, con qualsiasi tempo. Il punto forte di questa oasi sulla spiaggia è la terrazza rialzata del molo, dalla quale si gode di una vista mozzafiato sul Mare del Nord, unica a Sylt. Chi invita il proprio corteggiatore a un aperitivo al tramonto, seduti su una spaziosa sedia a sdraio in spiaggia, ha tutte le carte in mano. C'era qualcos'altro? Naturalmente, nonostante tutto l'entusiasmo, non bisogna dimenticare che si va all'oasi sulla spiaggia anche per mangiare, e qui funziona benissimo.

La bouillabaisse con pesce del Mare del Nord e gamberi in un brodo piccante di pomodoro e verdure è deliziosa, e anche la classica tartare di filetto di manzo marinato di Husum con uovo di quaglia fritto e formaggio al tartufo a scaglie è un antipasto brillante. Il team della cucina serve una fantastica crostata vegana di avocado con pomodori e cipollotti in chutney di mango piccante, saporita tanto quanto la guancia di bue al burro brasata al vino Porto con carote novelle e purè di patate. Il piatto classico è però l'anatra mezza croccante con cavolo rosso e gnocchi di pane, che viene servita fresca dal forno il martedì, il giovedì e la domenica sera, previa prenotazione.

Durante l'orario di apertura.

Il resoconto completo del ristorante lo trovate nell'attuale libro Sylt à la carte. Disponibile in tutte le librerie nazionali, prezzo 16,80 € o nel nostro negozio online su www.eiland.de