RADICI Sylt

Il bistrot Roots di Sylt, gestito da Dietmar Priewe (ex chef di Sansibar e Lanserhof), offre un mix di tradizione e innovazione in un'atmosfera rilassata presso il Keitum Kreisel. Il menu propone piatti creativi, che cambiano stagionalmente, con particolare attenzione a ingredienti freschi, regionali e sostenibili, e include opzioni vegetariane e vegane, oltre a piatti di carne e pesce e caffè speciali. Roots si propone come un luogo d'incontro per intenditori che desiderano un piacere consapevole, senza dogmi e con tanto gusto.