Nonna Wilma

Dal 2019, l'idilliaco Keitum ha un'aggiunta gastronomica con il ristorante Nonna Wilma ricevere. Aperto dal residente di Sylt Nicolas Rathge, chiamato così in onore della nonna Wilma e della famiglia del cognato André Kaiser supportato.
L'omonima Wilma ha introdotto suo nipote alla cucina locale con pazienza e amore fin da piccolo, e questo legame emotivo si riflette in ogni angolo del ristorante.

E ora andiamo in soggiorno. Sotto il tetto di paglia e dichiarato monumento storico, il fascino dell'antica casa frisone è stato preservato, con vecchi pavimenti in legno, travi di sostegno conservate e l'intimità delle stanze originali.  
Dopo un invitante pranzo a base di piatti tipici, nel pomeriggio potrete gustare torte fatte in casa, pancake all'uovo o budino di riso, il tutto ancora più gustoso sotto il sole, sotto gli alberi del nostro ampio giardino privato.  
La sera il menù rimane tradizionale e semplice, ma di alto livello. Il muesli al formaggio di capra con frutti di bosco, cetriolo e cereali ha una croccantezza unica, mentre la trota di mare marinata in casa con cetriolo, aneto, latticello e olio d'oliva è ulteriormente impreziosita da un tocco extra di cetriolo.  

Durante l'orario di apertura.

Il resoconto completo del ristorante lo trovate nell'attuale libro Sylt à la carte. Disponibile nelle librerie di tutta la Germania al prezzo di 16,80 € oppure nel nostro negozio online su www.eiland.de.