Kaamps 7

Il mare e i tramonti non sono da nessuna parte più vicini e più belli. Raggiungibile a piedi dalla spiaggia o attraverso le dune lungo il faro di Kampen. Ampia veranda solarium con 100 posti a sedere all'esterno e 55 posti a sedere all'interno. Ampia scelta di piccoli antipasti, ad esempio insalata di datteri, cozze e avocado e bastoncini di verdure con guacamole e tahini. Stufati, come la zuppa di patate con pancetta, secondi piatti. Focus sul pesce: filetto di halibut fritto con carote al burro e patate al prezzemolo.
In una giornata di sole, fermatevi al Kaamps7 dopo una passeggiata sulla spiaggia e ammirate le onde del Mare del Nord dalla terrazza: più Sylt di così non si può. Questa casa su palafitte, situata in una magnifica posizione non lontano dalla Red Cliff, continua a trasformarsi in una popolare meta balneare e per escursioni. Un punto caldo! Qui potrete facilmente attaccare bottone gustando piccoli piatti come l'insalata di polpo "Cinque Terre", l'hummus con verdure grigliate o il pastrami in vinaigrette con cipolle rosse.
Il motto: "Siamo in riva al mare, quindi lavoriamo molto con il pesce" è meravigliosamente espresso in un succulento filetto di pesce lupo arrosto con finocchio, pomodori, fondi di carciofo, patate novelle, burro Pernod ed erbe aromatiche. I gamberi su risotto con pinoli tostati e parmigiano grattugiato sono particolarmente buoni se abbinati al vino Rosé Kaamps7 fatto in casa da Werther-Windisch di Reinhessen.

Durante l'orario di apertura.

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