Scrigno del tesoro marittimo a Westerland

Se i ristoranti sono parte integrante di Sylt, allora il Seekiste merita un posto in prima fila. Atmosfera marinara, terrazza (sole al tramonto), cucina casalinga e sostanziosa: cozze, carne in salamoia fatta in casa e Labskaus, sella d'agnello e sogliola, nonché Wiener Schnitzel. Organizzare le celebrazioni fa parte di questo. Le vecchie lampade in ottone brillano dorate sopra i tavoli e le magnifiche pareti piastrellate sono ancora più belle di qualsiasi decorazione murale moderna. Numerosi dettagli, come la graziosa polena o gli antichi strumenti nautici come la bussola, la sirena da nebbia ecc., decorano l'accogliente saletta per gli ospiti, che può ospitare circa 40 persone. Diventa subito chiaro che qui, alle coordinate 54°54'.18'' di latitudine nord e 8°18'.20'' di longitudine est, una nave non ha consegnato un semplice forziere, ma un piccolo tesoro.
E gli ospiti sono entusiasti! Molti vengono da decenni, per la precisione dal 1971, e vogliono le loro cozze preferite, le famose cozze in brodo di crema al curry.
Ogni martedì è il "Giorno delle anatre": su ordinazione, le anatre vengono preparate fresche e il profumo che si diffonde nella casetta è delizioso! Ogni mercoledì vengono proposte diverse varianti di frittelle di patate.
Il menù standard propone piatti casalinghi e regionali. Un menù che cambia ogni giorno e propone nuove idee culinarie basate su prodotti di stagione, sempre molto invitanti.

Il resoconto completo del ristorante lo trovate nell'attuale libro Sylt à la carte. Disponibile in tutte le librerie nazionali o nel nostro negozio online su www.eiland.de