Fase 16

Meta di gente del posto e turisti, surfisti e amanti del sole. In estate si organizzano regolarmente feste e musica dal vivo. Facilmente raggiungibile tramite una passerella in legno. Dai semplici prodotti da spiaggia (budino di riso) ai piatti da bistrot (patate al forno in diverse varianti) fino alle insalate con feta o gamberetti. Edizione limitata di vino rosso "The Don".

La fantastica posizione sulla spiaggia ti fa venire voglia di camminare per chilometri tra le dune. Buhne 16 è un luogo di culto anche perché è stato uno dei primi spot per il surf del suo genere sull'isola. L'attività a conduzione familiare sulla spiaggia, che già negli anni '60 e '70 era un ritrovo di celebrità, è riuscita nel corso degli anni a diventare sempre più "in" pur rimanendo "con i piedi per terra". La “capanna” viene costantemente modificata per renderla ancora più confortevole.
Qui si incontrano davvero tutti: gente del posto, celebrità, surfisti, giovani e anziani. È l'atmosfera rilassata e informale che Tim e Sven Behrens, i responsabili della spiaggia, e un equipaggio estremamente cordiale garantiscono.
Tutto è fatto in casa, compresa la deliziosa torta all'uvetta. Insieme serviamo un ottimo caffè, offerto dal nostro amico Christian Appel del Rantumer Kaffeerösterei.
La cucina del Bühne 16 offre piatti semplici e deliziosi per sopravvivere in spiaggia: tenere aringhe, squisiti currywurst berlinesi, spezzatino e molto altro ancora... Da giugno ad agosto l'offerta gastronomica si arricchisce di diverse postazioni alla griglia.

Durante l'orario di apertura.