Bistro S-Point

Atmosfera semplice, cucina regionale con influenze provenienti da tutti i continenti. Classici: Shakshuka (pomodoro, uovo, coriandolo, pane) da condividere e fish & chips con patatine dolci fritte. Flens alla spina.
Ciò che i suoi tre "tori da cucina", come Maître Sepp Reisenberger chiama affettuosamente il personale di cucina, producono nella piccola cucina è così delizioso; qui non si trovano prodotti alimentari già pronti. La creatività è in cima all'agenda.
La salsiccia Galloway con zenzero, coriandolo ed erbe aromatiche non è solo deliziosa, ma è anche una produzione speciale del Gänsehof di Keitum. Una regionalità maggiore non è possibile. La salsiccia viene servita con purè di patate e verdure. Gli amanti del pesce saranno soddisfatti dall'insalata di pane al finocchio e polpo o da un'ottima pasta alle vongole. Qui Fish & Chips significa merluzzo in pastella di birra e sesamo con patatine dolci fritte; non troverete questo piatto classico in nessun'altra parte della Gran Bretagna. La shakshuka di ispirazione orientale è semplicemente deliziosa ed è perfetta come antipasto per due persone. Si abbina bene con una limonata fatta in casa o con una birra leggera Stiftungsbräu, servite in una brocca di terracotta ghiacciata.


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