I posti a sedere in [località] si riempiono rapidamente al mattino, poco dopo l'apertura. sala giallo sole Al porto di Rantum. L'aria profuma di caffè appena tostato, della torta al burro della nonna e di una sensazione di tranquillità. Mentre fuori, la vista sul Bacino di Rantum Passeggiando, sedendosi all'interno e sulla terrazza riparata, non sono più presenti solo ospiti curiosi. Molti di loro vengono qui da anni, alcuni addirittura dal primo giorno. Nel frattempo, il Torrefazione di caffè Sylt Non si tratta quindi più di un consiglio segreto per pochi intenditori, ma di un'istituzione consolidata dell'isola, con un'anima autentica.
Che questo luogo speciale sia in qualche modo nascosto nella parte settentrionale del Porta La posizione, ormai parte integrante del concept e un indubbio vantaggio, potrebbe sembrare rischiosa data la sua posizione appartata, ma in definitiva si rivela una scelta azzeccata. La vicinanza all'idilliaca riserva naturale è un vero toccasana per l'anima e per il sistema nervoso, e iniziare la giornata qui è più che una buona idea. Chi scopre questo posto, di solito ci ritorna. Molti apprezzano l'alta qualità del caffè e si divertono a curiosare nel negozio adiacente. Negozio creativo e vintage Hafen 9 Oppure, semplicemente, godetevi la pace e la tranquillità e la sensazione di poter sfuggire per un attimo al ritmo frenetico della vita quotidiana. Questa combinazione è oro puro nel mondo odierno, sempre più indaffarato. Qui, l'autentica maestria artigianale incontra la bellezza naturale di Sylt: il lusso più puro.
Dieci anni fa Christian e Nicol Appel Qui a Rantum, hanno realizzato il loro sogno. All'epoca, si lasciarono alle spalle la vita a Colonia e si dedicarono completamente a Sylt. A quanto pare, non hanno mai dubitato che l'idea avrebbe funzionato. "Fin dal primo giorno abbiamo avuto la sensazione che avrebbe funzionato", ricorda Christian Appel. "Dopo sei settimane, avevamo già assunto il nostro primo dipendente part-time". Mentre ora Christian si divide tra la torrefazione, il telefono e l'ufficio, questo giovedì mattina attende con impazienza i suoi sacchi di caffè. "In dieci anni la consegna non è mai arrivata così tardi", dice, lanciando ripetute occhiate verso il cortile della fattoria. Nel frattempo, suo cugino passa a trovarlo. Okke Entra e chiede una presa di corrente esterna. È il proprietario di questa sala sulla via del porto di Rantum, un caro amico di famiglia e l'omonimo dell'espresso "Okke", una miscela di chicchi provenienti dal Guatemala e dall'Indonesia dall'aroma di cioccolato. "Che Okke ci abbia offerto questa location è stata una fortuna incredibile."
