Dopo la scuola, Cedric di Sylt si sentì attratto dal mondo esterno. Lontano dalla solita vita isolana, fuori dalla sala da tè dei genitori, verso l'avventura e il mondo degli affari. Ha viaggiato in 45 paesi e lungo il cammino ha soggiornato in diversi luoghi, tra cui Lisbona, Berlino e Tel Aviv. La perdita di due familiari ha costretto Cedric ad occuparsi di amministrazione patrimoniale e lo ha spinto ad avviare un'azienda tecnologica. Ora è di nuovo saldamente ancorato all'isola. L'anno scorso, alla preoccupazione personale del suo cuore, la morte, se ne è aggiunta un'altra: la sala da tè. Con idee creative e cosmopolitismo porta una ventata di aria fresca nel mondo degli affari e della gastronomia tradizionali di Sylt.
Buongiorno! Chi sei e cosa fai esattamente?
Mi chiamo Cedric, ho 31 anni e gestisco il ristorante “Die Kleine Teestube” a Keitum. Sono cresciuto a Sylt, la mia camera da letto d'infanzia era proprio sopra la sala da tè, quindi ha sempre fatto parte della mia vita. Dopo la scuola a Sylt, ho iniziato a viaggiare e studiare in giro per il mondo e, come spesso accade, lontano dall'isola. In seguito ho conseguito una laurea triennale in Economia aziendale e Diritto commerciale e una laurea magistrale in Strategia di gestione e imprenditorialità. Ciò mi ha permesso di affermarmi nel panorama delle startup di Berlino e Amburgo e alla fine ho fondato la mia azienda tecnologica, specializzata nella pianificazione pensionistica digitale e nella gestione patrimoniale. Un argomento che mi sta molto a cuore.
