--- title: "Coast" url: "https://www.sylt.de/gastro/coast" description: "Lässig-stilvolles Interieur im modernen, bunten Beach-House-Look. Terrasse. Familienfreundlich. Klare Kochhandschrift. Separate Steakkarte. Etwa 300 Weinpositionen, umfassende Auswahl an Großen Gewächsen.Lässiger Genuss, ein locker-luftiges Strandhausambiente und das Gefühl, bei Freunden zu Gast zu sein – so geht genießen à la Coast! In dem Restaurant am Fuß der Rantumer Dünen haben Gastgeber Jan-Hendrik Rose und Küchenchef Tobias Evers den Anspruch, ihre Gäste zu verwöhnen, als wären sie Freunde im heimischen Wohnzimmer. Kreative Frischeküche mit Produkten von Land und Meer, nie stehenbleiben, sondern sich immer wieder neu inspirieren zu lassen, das ist das Credo von Tobias Evers. Der Küchenchef holt sich gerne auch von Gastköchen des Gourmet Festivals Sylt Ideen, bei dem das Coast einer der fünf Gastgeber ist. „Unser mexikanischer Gastkoch hat mich zu dem Tatar inspiriert, das wir jetzt auf der Karte haben“, so Evers. Genau dieser Tatar vom Rind mit milder Chilisauce und knuspriger Tortilla wäre doch ein guter Einstieg in einen genussvollen Abend. Zum Hauptgang darf’s dann mit der geschmorten Sylter Lammhaxe gerne wieder regional werden. Zumal das Texturen- und Aromenspiel mit Steckrübe und Kakaocrunch-Püree -Spaß am Gaumen macht. Wer lieber in Neptuns Reich fischt, entscheidet sich für das Filet vom Köhler, begleitet von Fenchel, Kartoffelpüree und Chorizo.Diese Informationen basieren auf den Inhalten von Sylt à la carte des Eiland Verlags.--Hier kann mit dem Inselzeit-Gutschein gezahlt werden." language: "de" type: "Restaurant" image: "https://dam.destination.one/391115/e079a71e2618a4686fac9a136262f60c0839ccd41326a8f4d174f583d0840f1b/coast-gastraum.jpg" breadcrumb: "Root > Startseite > Special > Destination.Data Details > Gastro" --- Teilen Coast ===== - Restaurant - Vinothek - Weinstube - Deutsch, Regionale Küche, Meeresfrüchte, Gutbürgerlich coast-gastraum coast-gastgeber Trendy Restaurant und Weinbar. **Lässig-stilvolles Interieur im modernen, bunten Beach-House-Look. Terrasse. Familienfreundlich. Klare Kochhandschrift. Separate Steakkarte. Etwa 300 Weinpositionen, umfassende Auswahl an Großen Gewächsen.** Lässiger Genuss, ein locker-luftiges Strandhausambiente und das Gefühl, bei Freunden zu Gast zu sein – so geht genießen à la Coast! In dem Restaurant am Fuß der Rantumer Dünen haben Gastgeber Jan-Hendrik Rose und Küchenchef Tobias Evers den Anspruch, ihre Gäste zu verwöhnen, als wären sie Freunde im heimischen Wohnzimmer. Kreative Frischeküche mit Produkten von Land und Meer, nie stehenbleiben, sondern sich immer wieder neu inspirieren zu lassen, das ist das Credo von Tobias Evers. Der Küchenchef holt sich gerne auch von Gastköchen des Gourmet Festivals Sylt Ideen, bei dem das Coast einer der fünf Gastgeber ist. „Unser mexikanischer Gastkoch hat mich zu dem Tatar inspiriert, das wir jetzt auf der Karte haben“, so Evers. Genau dieser Tatar vom Rind mit milder Chilisauce und knuspriger Tortilla wäre doch ein guter Einstieg in einen genussvollen Abend. Zum Hauptgang darf’s dann mit der geschmorten Sylter Lammhaxe gerne wieder regional werden. Zumal das Texturen- und Aromenspiel mit Steckrübe und Kakaocrunch-Püree -Spaß am Gaumen macht. Wer lieber in Neptuns Reich fischt, entscheidet sich für das Filet vom Köhler, begleitet von Fenchel, Kartoffelpüree und Chorizo. Diese Informationen basieren auf den Inhalten von Sylt à la carte des Eiland Verlags. -- Hier kann mit dem gezahlt werden. Weiterlesen logo-coast Inselzeit Gutschein Inselzeit Gutschein Der : Eine Insel, ein Gutschein, viele Möglichkeiten, um seine Liebsten mit Inselzeit zu beschenken. Bei diesem Partner kann man unseren Wert-Gutschein einlösen. Gut zu wissen ------------- Öffnungszeiten Weiterlesen Sitzplätze Sitzplätze (Innen gesamt): 50 Weiterlesen Küchenarten - Deutsch - Regionale Küche - Meeresfrüchte - Gutbürgerlich Eignung - für jedes Wetter - für Kinder (6-10 Jahre) - für Kinder (ab 10 Jahre) - für Individualgäste Fremdsprachen Deutsch, Englisch Ausstattung - PKW-Parkplatz am Haus Zahlungsmöglichkeiten Barzahlung, EC-Karte Küchenangebote - Frühstück - Abendessen - vegetarische Gerichte - Heimische Meeresfrüchte Anreise & Parken Am Restaurant stehen zwei E-Ladesäulen zur Verfügung, die von den Gästen des Restaurants während ihres Aufenthalts genutzt werden können. Weiterlesen Social Media Weiterlesen Autor:in Sylt Marketing GmbHStephanstraße 6 D-25980 Westerland Lizenz (Stammdaten) Sylt Marketing GmbH In der Nähe ----------- Auf der Karte anschauen - Veranstaltung - Lesungen & Vorträge - Veranstaltungen für Familie & Kinder - Veranstaltungen für Familie & Kinder - Sehenswertes - Parkplatz - Tourist-Information - Öffentliche Toiletten - Touren 2,44 km - Wanderung Pächter/Betreiber Stiindeelke 2 25980 Sylt/Rantum