Brûleurs à vélo
Biikebrennen sur Sylt
Origine et signification du Biikebrennen
Une tradition de la Frise du Nord le 21 février
Le Biikebrennen est une fête traditionnelle de la Frise du Nord, qui a lieu non seulement à Sylt, mais aussi sur la côte de la Frise du Nord et sur les îles et Halligen chaque année. 21. février est célébrée. Cependant, c'est le chroniqueur de Sylt, C.P. Hansen, qui a ravivé la tradition séculaire du brûlage des Biike au XIXe siècle.
Les origines des feux de Biike remontent à l'époque préchrétienne et sont probablement liées à des coutumes païennes. À l'origine, les Biikes servaient de feux de printemps germaniques pour… Chasser l'hiver et les mauvais espritsLe mot « Biike » vient du frison et signifie « phare » ou « balise ». Les Biikes étaient étroitement liés au Petriting, l'un des trois jours d'audience annuels. On y concluait des contrats, on y rédigeait des testaments et on décidait des dates de départ en mer des baleiniers. Aujourd'hui, Pétritanz Le 22 février, un véritable événement marquant dans toutes les villes de l'île, où jeunes et moins jeunes font la fête.
Aujourd'hui, le Biikebrennen (feux de joie) est avant tout célébré comme une fête culturelle et communautaire qui marque la fin de l'hiver et symbolise le lien profond qui unit les Allemands à leur terre natale et à leur histoire. En 2014, le Biikebrennen a même été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Allemagne.
Parcours du Biike sur Sylt
Rituels traditionnels
La soirée débute par un moment convivial au point de départ de la procession aux flambeaux dans le village. Il y a des barils de feu prêts à allumer les torches. Tout le monde marche ensuite ensemble jusqu'à la Biikeplatz, souvent accompagné d'un groupe. Une fois arrivé au feu de camp, vous entendrez un discours en allemand et en frison, qui traite souvent de questions politiques et sociales sur l'île.
Ce n'est qu'au cri frison « Tjen di Biiki ön » que le feu est officiellement allumé et les torches jetées sur le bûcher. Tandis que les flammes flamboient, on boit du punch chaud et chacun retient son souffle en attendant que l'effigie de paille, le tonneau ou le fût, symbolisant l'hiver, tombe dans les flammes.
Ensuite, le plat traditionnel Biike est servi dans les restaurants de l'île : du chou frisé « avec tout ».
Diffusion en direct de la Biike
Vous ne pouvez pas être présent cette année ? Pas de problème, R.SH diffusera à nouveau en direct une Sylt Biike cette année ! Vous pourrez ainsi vivre l’expérience Biike depuis chez vous !
Voici à quoi ressemblait Biike 2026
Souhaitez-vous revivre le Biike à Tinnum depuis chez vous ou l'avez-vous manqué ? Vous pouvez regarder l'incendie de Biike ici !
Biike le 21 février 2026
Quand et où se déroule le Biikebrennen à Sylt
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Westerland
- 18h00 : Départ de l'église Saint-Nicolai, St. Nicolai-Straße 5 à Westerland
- environ 18h30 : Illumination du Biike au sud du camping
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Minuscule
- 18h00 : Départ du centre communautaire de Tinnum, Dirksstraße 11 à Tinnum
- environ 18h30 : Illumination du vélo à Tinnumburg
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Keitum/Munkmarsch
- 18h00 : Départ de la « Alte Turnhalle », C.-P.-Hansen-Allee à Keitum
- environ 18h20 : Illumination du Biike sur le talus ferroviaire
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Somme archaïque
- 18h00 : Départ à Deichweg, coin Melnknop à Archsum
- environ 18h15 : Illumination du vélo au chemin de la digue derrière le pont
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Une morsure
- 18h15 : Départ du parking Nösse, Nösistich à Morsum
- environ 18h30 : Illumination du vélo à la falaise de Morsum
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Westerland
- 18h00 : Départ de la maison d'hôtes thermale, Strandweg 7 à Rantum
- environ 18h20 : Illumination du vélo au mur de sable
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Hornum
- 17h30 : Vente de torches et point de rendez-vous au Hörnum Tourist Service, Rantumer Str. 20
- 18h00 : Défilé jusqu'à la Biikeplatz du camping de Hörnum (Rantumer Str. 31)
- environ 18h15 : Illumination du vélo
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Liste
- 17h30 : Service aux chandelles dans l'église protestante Saint-Georges de List
- 18h00 : Distribution des flambeaux pour la procession suivante depuis l'église Saint-Georges par les pompiers
- 18h30 : Départ pour Biikeplatz
- 18h45 : Discours et allumage du feu de joie derrière le quartier résidentiel « Am Königshafen »
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Kampen
- Du vin chaud et du punch seront servis à partir de 17h. à la Friesenkaplle à Wenningstedt par l'Église évangélique luthérienne. Paroisse de Norddörfer
- 17h45 : Distribution de torches en échange d'un don à la caserne de pompiers de Kampen
- 18h00 : Départ de la caserne des pompiers de Kampen, Wenningstedter Weg 2 à Kampen
- environ 18h30 : Illumination du Biike au chemin du phare au trou 16 du parcours de golf
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Wenningstedt/Braderup
- À partir de 17h00, distribution des torches, réunion et office religieux à la chapelle frisonne de Wenningstedt
- 17h45 : Début du défilé à Braderup, Café Curve, M.-T.-Buchholz-Stich 9
- 18h00 : Départ du défilé à Wenningstedt, chapelle frisonne près de l’étang du village
- environ 18h30 : Illumination du Biike au chemin du phare au trou 16 du parcours de golf
Note sur la situation du trafic :
Les rues Bi Kiar et Kampener Weg seront fermées à partir de 16.30h18.00. jusqu'à XNUMXhXNUMX De plus, les rues Norderweg et Gaadt dans la zone de Biikeplatz seront fermées.
Liste de contrôle pour votre expérience de vélo inoubliable
Conseils de préparation
Vêtements chauds, résistants aux intempéries et anciens
Notre conseil: des bottes robustes avec des semelles thermiques ou des bottes en caoutchouc chaudes, des chaussettes en laine, un pantalon épais et idéalement une vieille veste qui peut supporter quelques taches de cire. N’oubliez pas votre écharpe, votre bonnet et vos gants !
Torches
Pour profiter pleinement de l'expérience Biike, il est indispensable d'apporter une lampe torche au feu de camp. Il est cependant important de protéger la poignée avec un grand morceau de carton, car de la cire chaude peut facilement couler lors de l'allumage, surtout par temps venteux.
Faites attention à la direction du vent
Un feu de joie par temps calme ? C’est rarissime. Alors, placez-vous toujours dos au vent, sinon la fumée vous empêchera de voir le feu. En cas de doute, installez-vous là où se trouvent les locaux.
boissons chaudes
Vous trouverez de quoi vous désaltérer. Les pompiers proposent des boissons chaudes, avec ou sans alcool, moyennant une petite participation. Cependant, la plupart des habitants de Sylt tiennent à arriver avec style, en chariots et thermos. Les insulaires apprécient tout simplement l'autonomie.
patience
La torche ne peut être jetée dans le feu que lorsque l'orateur donne le signal. Jusque là, gardez vos distances et attendez patiemment. Le signal de départ est : « Tjen di Biiki en route ! » (« Allumez le vélo ! »). La patience est parfois également de mise pour la fin du vélo. À proprement parler, on peut ne partez que lorsque le pidder ou le tonneau est tombé.
Chanson « Üüs Sölring Lön »
Üüs Sölring Lön (traduit : Notre pays de Sylt) est l'hymne frison de Sylt. Personne ne s’attend à ce que vous puissiez chanter parfaitement la chanson.
Si vous souhaitez vous échauffer un peu avant, vous pouvez écouter la chanson ici imprimer. La mélodie est également merveilleuse à fredonner.
Plat traditionnel Biike
Le chou frisé avec tout
Une fois le feu éteint, le Biikebrennen (le feu de Biike) est un repas communautaire. Tous les restaurants de Sylt servent le plat traditionnel Biike : du chou frisé accompagné de pommes de terre sautées et de copieux accompagnements de viande comme de la joue de porc, du porc fumé et de la saucisse cuite. Après le repas, on sert traditionnellement de l'aquavit.
Conseil : Il est préférable de réserver votre restaurant préféré à l’avance !
Boîte à vélos Sylt
La Sylt Biike Box permet aux fans et aux habitants de Sylt de déguster facilement le traditionnel repas Biike directement chez eux.
Chaque boîte pour deux personnes contient 500 g de chou kale frais cuit, d'origine locale, deux tranches de filet de porc fumé, quatre saucisses de chou, de la moutarde et un mélange pour pain frison à la mode de Sylt. Il ne vous reste plus qu'à ajouter vous-même l'accompagnement de pommes de terre.
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49,99 euros plus les frais de port
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Les commandes doivent être passées avant le 15 février 2026 ; après cette date, seul le retrait en magasin sera possible.
la Saint-Pierre
Le lendemain du Biike le 22 février
La Saint-Pierre a lieu le 22 février, le lendemain du feu de joie de Biike à Sylt. Autrefois jour important pour la cour, elle est aujourd'hui axée sur la musique et la danse.
La Saint-Pierre est une fête spéciale, surtout pour les enfants et les adolescents qui n'ont pas école. Traditionnellement, parents et grands-parents leur offrent des pièces de monnaie pour la Saint-Pierre, que les jeunes de Sylt peuvent utiliser pour aller au bal de la Saint-Pierre et acheter des bonbons.
Vous et vos enfants êtes les bienvenus au sein de la communauté insulaire. Chanter et danser sont vivement encouragés !
Aperçu des danses de Petri à Sylt
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Petritanz dans l'ancienne école primaire, Landwehrdeich 1 à List
Pour les enfants de maternelle et de primaire, de 14h30 à 17h00 -
Danse Petri au Hall am Kliff, Haus am Kliff, Wenningstedt
- Pour les enfants de maternelle de 11h00 à 13h00
- Pour les enfants de l'école primaire de 14h30 à 17h00
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Danse de Petri dans l'ancien Kursaal sur la place de l'hôtel de ville de Westerland
- Pour les enfants de maternelle de 10h00 à 11h30
- Pour les classes de 5e, 6e et 7e de 15h00 à 17h30
- Pour les classes de 8e, 9e et 10e de 18h30 à 21h30,
l'école supérieure est cordialement invitée
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Petritanz dans le Westerland Hall au CCS à Westerland
Pour les enfants de l'école primaire de 14h30 à 17h00 -
Danse de Petri au restaurant Biike (Hapimag) à Hörnum
Pour les enfants de 15h00 à 17h00 -
Danse Petri au Muasem Hüs à Morsum
Pour les adultes à 18h00 (entrée à partir de 17h00)
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La Sylt Biikeplatz
C'est ici que les feux Biike sont allumés dans toute l'île.
