Sentier des huîtres de Lister

Le sentier des huîtres – ici, vous pouvez faire un « voyage de lecture » à pied ou à vélo et obtenir un aperçu vraiment « riche en images » de l'histoire de la pêche aux huîtres et de la recherche côtière à Sylt à quatre endroits entre Lister Hafen et la pointe de l'Ellenbogen : parcs à huîtres – pêche aux huîtres – d'un aliment côtier à un produit d'exportation – une ferme ostréicole « royale » – la disparition de l'huître européenne – les pionniers de la recherche sur les huîtres à Sylt – la recherche sur l'écologie côtière à Sylt aujourd'hui – le navire de recherche MYA II – séries de données à long terme – « cultures de table » – réintroduction de l'huître européenne – espèces introduites et organismes indigènes des vasières – « petits mondes marins » et changement climatique.